Bodegas Habla presenta su nuevo tinto añada 2010
La bodega extremeña propone Habla Nº 11, un tinto de la cosecha de 2010 exclusivo que une las variedades tempranillo, cabernet sauvignon y petit verdot.
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La bodega extremeña propone Habla Nº 11, un tinto de la cosecha de 2010 exclusivo que une las variedades tempranillo, cabernet sauvignon y petit verdot.
Leer más »El título publicado por LID Editorial, 200 Tapas de España, ha sido reconocido en los los Gourmand World Cookbook Awards 2014 como mejor libro en la categoría de cocina mediterránea. Se trata de una obra de Alberto de Jesús Acosta que reúne las tapas frías y calientes tradicionales de la cocina española.
Leer más »Hasta el próximo 17 marzo, A Coruña celebra en sus calles un gran festival gastronómico. Menús especiales, talleres, cook trends, sesiones de vermut son algunas de las actividades programadas para estos días. Un anticipo de lo que se podrá descubrir en el Fórum Gastronómico (del 15 al 17 de este mes), en el que tendrá especial protagonismo la cocina a la brasa.
Leer más »Ramón Bilbao ha sido reconocido en la categoría de Mejor Desarrollo socio-económico de su zona por su contribución a mejorar las condiciones económicas y sociales de su entorno.
Leer más »Una de las novedades de la próxima edición del salón de los productos delicatessen es su nuevo espacio GourmetEquip, donde podrán encontrarse las últimas novedades en equipamiento de cocina, sala, zonas de servicio o logística y almacenamiento, entre otros.
Leer más »La primera habitación de hotel controlada desde el smartphone del cliente ya es una realidad. Un hotel de Barcelona será el primero en incorporarla. Por el momento, se ha podido visitar durante el Congreso Mundial de Móviles, dentro del Hotel Eurostars Barcelona Design.
Leer más »Los pagos realizados por turistas extranjeros en 2014 revertieron en unos ingresos de 48.938 millones de euros. Según los datos del Banco de España, hecho públicos por el Instituto de Estudios Estadísticos Turísticos, IET, esta cifra es un 3,9% más alta que el año anterior. Un dato positivo que se conoce después de registrar el mayor gasto registrado en enero realizado por los viajeros internacionales.
Leer más »La Asociación Española de Franquiciadores e Ifema organizan una nueva edición de Expofranquicia del 23 al 25 de abril en Feria de Madrid. Los profesionales de la hostelería podrán informarse sobre las enseñas más rentables, entre las que están cafeterías, comida rápida, restaurantes, tabernas, tapas y yogurterías.
Leer más »El Ayuntamiento de Madrid y la marca de cervecas Mahou San Miguel, en colaboración con el Colegio de Arquitectos de Madrid, convocan el concurso Terrazas Cinco Estrellas. Los bares y restaurantes de la capital que deseen optar a este título, podrán inscribirse hasta el 15 de marzo. El ganador será elegido por un jurado profesional y por votación popular.
Leer más »Todo está preparado para que arranquen las II Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, Minimal, que tendrán lugar los próximos días 2 y 3 de marzo. Los chef galardonados en los concursos de pinchos más importantes del país enseñarán a un centenar de cocineros profesionales ideas innovadoras para revolucionar las barras de bares y restaurantes. También habrá un curso para niños mayores de 8 años así como una feria gastronómica con productos alaveses.
Leer más »La sociedad inmobiliaria y el Grupo Barceló han creado una socimi hotelera que nacerá con activos valorados en 421 millones de euros. Hispania aportará 11 hoteles comprados a Barceló y un centro comercial, y se reserva la posibilidad de adquirir otros cinco establecimientos de la cadena y otro centro comercial. Su inversión alcanzará los 339 millones de euros.
Leer más »La bodega riojana fundada en 1990 cumple años y lo hace con más reconocimiento que nunca. Su marca ´Solar de Estraunza´ ha sido premiada en prestigiosos concursos internacionales mientras que en su nueva nave, situada en Lapuebla de Labarca (Rioja Alavesa), reposan sus vinos elaborados con las últimas tecnologías.
Leer más »Más de 10 escuelas de hostelería y cerca de 60 profesionales se verán las caras este miércoles en el VII Concurso “Espíritu de Equipo”, prueba gastronómica en la que los participantes tendrán que desarrollar una receta con La Gula del Norte como ingrediente principal. El certamen tendrá lugar en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.
Leer más »Desde hace apenas pocos años, las cervezas artesanas se han impuesto en las barras de los bares, y ahora también en los restaurantes. Cada vez hay más opciones y el consumidor las aprecia, valora y, sobre todo, consume. No en vano, los productores confían en que este sea el año de su total despegue: prevén superar los 100.000 hectolitros.
Leer más »Andrea Schirmaier-Huber, campeona del mundo de confitería, es la nueva embajadora de la marca. Fruto de esta colaboración, la repostera más famosa de Alemania impartirá talleres entre los clientes profesionales de erlenbacher en los que les dará consejos de acabados para las tartas y pasteles de la firma.
Leer más »Según la última Encuesta de Ocupación Hotelera del Instituto Nacional de Estadística en enero aumentaron un 4,2% las pernoctaciones en estos alojamientos, siendo los residentes en España los que más han reservado. Los hoteles han facturado una media de 72,2 euros por habitación ocupada, un 4,1% más que hace un año.
El encuentro mundial del aceite de oliva, World Olive Oil Exhibition, concentrará los días 12 y 13 de marzo en Feria de Madrid la mayor oferta de esos productos a nivel internacional. Más de un centenar de 100 almazaras procedentes de Andalucía, Castilla La-Mancha, Extremadura se darán cita en esta muestra. Los profesionales pueden inscribirse antes del 10 de marzo.
Leer más »El portal de alojamiento rurales Clubrural.com celebra este miércoles 25 de febrero en el Centro de Innovación BBVA de Madrid una jornada en la que expertos en análisis de páginas web aconsejarán a los profesionales del sector turístico sobre cómo mejorar el portales y atraer más tráfico. En evento podrá seguirse vía streaming.
Leer más »ARC Distribución Ibérica contará con el asesoramiento del chef del mar en el desarrollo de sus nuevos productos de menaje para cocina. La presentación del convenio de colaboración tuvo lugar en el Mandarín Oriental de Barcelona, donde Ángel León aterrizó el pasado otoño como jefe de cocina de su Bistreau.
Leer más »Nueva marca récord para el turismo español. Según la última estadística de Frontur, en enero nos visitaron 3,2 millones de turistas, un 3,6% más que en el mismo mes del año anterior. Los mercados más numerosos fueron ingleses y franceses, si bien Italia fue el mercado emisor que más turistas adicionales aportó.
