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El chef Diego Guerrero, y su restaurante DSTAGE han resultado ganadores de los Premios Club Gourmets 2016, que se entregarán en la próxima edición del Salón de Gourmets, evento que celebra este año su 30 aniversario.
Leer más »El uso del smartphone ha propiciado el desarrollo de muchas soluciones tecnológicas para hoteles y restaurantes que mejoran la experiencia del usuario. Estas aplicaciones, que el cliente o huésped se descarga de forma gratuita en su dispositivo móvil, pueden ser una oportunidad para los negocios si se desarrollan correctamente. De la mano de expertos en software repasamos cuáles son los beneficios de contar con una app propia.
Leer más »El Gobierno de la Rioja saca a concurso la licitación del servicio de comedor escolar en las Escuelas Infantiles de Primer Ciclo.
Provincia de Ejecución: La Rioja
Presupuesto: 408.702,00 € Importe sin impuestos
Plazo Presentación: 14/03/2016
Explotación del servicio de taberna del edificio de servicios y equipamiento comunitario de Murueta.
Provincia de Ejecución: Murueta (Vizcaya).
Presupuesto: 37.800,00 € I.V.A. excluido
Plazo Presentación: 11/03/2016
El objeto del concurso público es la prestación del servicio de comidas en el albergue de la Isla de Zuhatza para los años 2016 y 2017.
Provincia de Ejecución: Álava.
Presupuesto: 515.000,00 € Importe con impuestos (anual)
Plazo Presentación: 12/03/2016
El objeto del concurso es laxplotación de la cafetería ubicada en el edificio sede del Instituto Nacional de la Seguridad Social en Valencia durante un periodo de doce meses.
Provincia de Ejecución: Valencia.
Presupuesto: 250.000,00 €
Plazo Presentación: 15/03/2016
Esta licitación tiene como objetivo la contratación del suministro de comidas preparadas (alimentos de quinta gama) a los albergues inturjoven gestionados por la Empresa Andaluza de Gestión de Instalaciones y Turismo Juvenil, S.A. (Inturjoven).
Provincia de Ejecución: Andalucía.
Presupuesto: 402.173,75 € Valor estimado.
Plazo Presentación: 11/03/2016.
El Congreso Horeca de Aecoc reune esta semana en Madrid a más de 500 directiuvos y altos cargos del sector que analizarán los datos de crecimiento de la hostelería de los últimos años y cuáles son las palancas que harán que los negocios sigan prosperando en los próximos meses.
Leer más »Cervezas Arriaca se ha pasado al formato lata. Los representantes de esta microcervecería ubicada en Yunquera de Henares, Guadalajara, destacan este recipiente como excelente para contener cerveza artesana, algo que se está imponiendo a nivel mundial por las ventajas para la conservación de la bebida.
Leer más »Crystal Lagoons, en su desembarco en España, ha puesto en marcha uno de sus proyectos más emblemáticos. El trabajo desarrollado en Alcazaba Lagoon, en la Costa del Sol, integra una laguna cristalina de 1,4 hectáreas apta para la práctica de deportes náuticos sin motor, que estará operativa entre 8 y 10 meses.
Leer más »El Aula de Cocina del Mercado de La Boqueria de Barcelona acoge el lunes 29 un taller de elaboración de pan para restauración organizado por el Bonblat-Taller Gastronómico del Pan. Descarga la invitación al final de la noticia.
Leer más »El Restaurante Baluarte (Soria) y las franquicias Softy Cream han resultado ganadoras de los Premios Alimentos de España 2015 concedidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Con estos galardones se reconoce la innovación y proyección de los negocios de restauración.
Leer más »Uno de los propósitos del Grupo La Andaluza para este año es expandir su negocio por todo el mundo. Después de Portugal, la empresa de restauración especializada en comida andaluza se instalará en Inglaterra, Escocia, Gales e Irlanda.
Leer más »El brandy Solera Gran Reserva de Bodegas Rey Fernando de Castilla ha sido galardonado como el Mejor Destilado del año 2015 durante la 15ª edición del encuentro Verema, celebrado recientemente en Valencia. Una bebida distribuida por Primeras Marcas.
Leer más »Infoedita Comunicación Profesional, editora de InfoHoreca, a través de sus publicaciones profesionales vinculadas al sector químico organiza el I Congreso de Industria Química los días 27 y 28 de abril en Madrid. Un interesante encuentro para descubrir cómo se fabrican los productos de limpieza, detergentes y desengrasantes dirigidos a hostelería.
Leer más »La localidad madrileña de Valdemoro inaugura el próximo 4 de marzo un restaurante dedicado al cachopo, el típico plato asturiano. El establecimiento abrirá sus puertas en el Centro Comercial El Restón.
Leer más »El Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino realizado por la Asociación de Ciudades del Vino de España (Acevin) dibuja el perfil del enoturista y la demanda de este tipo de viajero. Con una estancia media de 2,07 días y un gasto por persona y día de 133,98 euros, los datos revelan que el impactio del turismo rural es mucho más importante de lo que se podría pensar.
Los doss vinos de Bodegas Luzón, Altos de Luzón y Luzón Crianza Selección 12 meses, han sido premiados con el Oro en el concurso internacional de vinos Sakura, celebrado en Japón y cuyo jurado está formado exclusivamente de mujeres.
Leer más »La propuesta de cara al verano de Vayoil textil incluye una amplia colección de toallas para piscina y spa algodón 100% y una amplia paleta de colores en la paleta de colores que se mantienen intactos con el tiempo.
Leer más »El mercado de la vida saludables y cómo afecta al consumidor del canal horeca serán objeto de debate en el próximo Congreso Horeca de Aecoc, que tendrá lugar los días 1 y 2 de marzo en el Palacio Municipal de Congresos (Campo de las Nacionaes) de Madrid.
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