Noticias y actualidad sobre hostelería

Cada día en la web del congreso Reale Seguros Madrid Fusión se emiten en abierto algunas de las ponencias más destacadas de su última edición, como las de los chefs Ángel León, Josean Alija, Jeremy Chan y Oriol Castro, entre otras. 

Pharmadus, propietaria de la marca La Tetera Azul, ha entregado más de 3.000 infusiones a hospitales y personal de la Guardia Civil de León; además de donar material sanitaria a la Junta de Castilla y León. 

La especialista en pavimentos Altro ha donado suelos de acabado liso que se han instalado en varios establecimientos hoteleros y otros espacios medicalizados como opción de instalación rápida y segura para los afectados por coronavirus. 

La patronal de hoteles y alojamientos turísticos Cehat se ha reunido por videoconferencia con el rey Felipe VI y la reina Letizia para informarles de la urgencia de tomas medidas para superar la situación que atraviesa el sector por el cierre de los establecimientos debido a la crisis sanitaria por la pandemia del COVID-29.

El grupo Beer&Food colabora repartiendo menús a colectivos esenciales como sanitarios, policías y farmaceúticos. Ya ha realizado más de 100 envíos y se propone el centenar por semana mientras dure la crisis sanitaria. 

Profesionales especialistas de centros como Ostelea o el CETT, centro universitario de Turismo, Hotelería y Gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona, imparten formación en directo y gratuita a través del portal de empleo Turijobs.

La Asociación de Viviendas Turísticas (AVAT) ha estimado unas pérdidas para las 3.200 viviendas legalizadas del sector de unos 18 millones de euros entre abril y mayo, debido al retraso del inicio de temporada. Por eso se unen a la campaña #Moveyourspring, incentivando los cambios de reserva a los meses de octubre y noviembre.

Correos se suma a la iniciativa del chef José Andrés y World Central Kitchen “Chefs for Spain”, para llevar comida a los hoteles medicalizados de Madrid,en Barcelona y Valencia.

Las patronales Adisbask y Adisalava, que representan a los distribuidores a hsotelería y restauración del País Vasco denuncian que no se hayan reconocido por ERTEs por fuerza mayor presentados en la comunidad, lo que supondrá "el cierre de 200 empresas y la pérdida de más de 3.500 empleos directos", advierten. 

Las plataformas de entrega a domicilio y los restaurantes asociados han consensuado una serie de medidas puestas en marcha para garantizar que el servicio de reparto de comida a domicilio sea seguro tanto para repartidores, como consumidores y trabajadores de los restaurantes durante la emergencia sanitaria causada por el COVID-19. 

Bodegas Familiares Matarromera, desde que se decretara el estado de alarma por coronavirus, puso en marcha varias iniciativas para ayudar en la lucha contra la enfermedad, como la donación de equipos de protección y la producción de geles hidroalcohólicos.

La hostelería ha sido uno de los sectores más perjudicados en pérdidas de empleo por la crisis del COVID-19. Los últimos datos hechos públicos por el Ministerio de Trabajo cifran en 181.149 trabajadores menos. Y serán más a partir de abril, según advierte la patronal Hostelería de España. 

La plataforma www.unopuntosiete.es recoge las principales peticiones y sugerencias de los hosteleros para mejorar la situación del sector tras la crisis sanitaria. Makro ha lanzado esta iniciativa, a la que suma la creación de una petición conjunta de la hostelería a través de change.org para conseguir firmas que apoyen esta causa.  

Las marcas de Heineken España, Cruzcampo y Amstel, con su campaña #FuerzaBar aportan el equivalente a más de 15 millones de cañas como ayuda al colectivo hostelero para cuando se vuelvan abrir las puertas de los establecimientos. 

Campofrío participa en la iniciativa Food for Drivers de apoyo a los transportistas, principales perjudicados del cierre de los restaurantes de carretera, con la donación de lotes de alimentos y bebidas desde sus fábricas en Castilla y León y Castilla- La Mancha. 

La Organización Mundial del Turismo (OMT) pide "un apoyo urgente y firme" para ayudar al sector turístico  no solo a recuperarse del COVID-19, sino a "volver mejor al crecimiento". En este sentido, recopila una serie de recomendaciones consensuado a nivel internacional con representantes de alto nivel de esta industria. 

La Mesa del Turismo prevé que las pérdidas de la industria en España alcanzarán los 45.000 millones de euros si la temporada de verano no pudiera iniciarse antes de julio, una cifra que podría llegar a los 90.000 millones en el caso de que británicos, franceses o alemanes no pudieran viajar. 

Ante la crisis sanitaria del COVID-19 y la necesidad urgente de los hospitales de aumentar los equipos de sanitarios, se une la importancia y la premura de aumentar los equipos de protección individual. Por lo que Paredes Seguridad han decidido hacer una donación de todo su stock de calzado de trabajo específico para hospitales.

Como medida de apoyo a la hostelería, Zummo ha ampliado dos meses la garantía de sus productos. Los clientes no tendrán que hacer ningún trámite, ya que se ha realizado automáticamente en todas las máquinas. 

La hostelería española pelea unida ante la crisis por el COVID-19 y muestra su colaboración con las administraciones con el objetivo de hacer llegar los excedentes de alimentos tras el cierre de los negocios a hospitales, residencias de ancianos, comedores sociales y otros centros. Repasamos cuáles son las principales iniciativas a las que los empresarios pueden sumarse.