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Hilados Biete–Ressol ha estado estos días en Interclean Amsterdam 2026 reforzando su posicionamiento internacional en soluciones de limpieza profesional.
Leer más »La digitalización operativa será uno de los ejes centrales del próximo desayuno de trabajo Digitalización e IA en la cocina profesional, que se celebrará el próximo 30 de marzo en Madrid. Entre los participantes figura Andy, con cuyo cofundador Rafa Liñán, hablamos del desafío del sector de garantizar la consistencia operativa en un entorno marcado por la rotación de personal, la presión regulatoria y unos márgenes cada vez más ajustados.
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Leer más »Durante el Horeca Professional Expo (HIP) en Madrid, la compañía ha presentado Hostelaria, una marca propia diseñada para cubrir las necesidades del hostelero en su día a día.
Leer más »El 24 de febrero, en Work Café Málaga, Roberto Ruiz Rúa, consultor especializado en restauración, reflexionará sobre cómo transformar la experiencia acumulada en una carrera profesional en una vía de emprendimiento viable en el encuentro "Tu experiencia vale oro: una nueva forma de emprender".
Leer más »El proyecto, ha desarrollado más de 17.000 acciones y permite evitar anualmente la emisión de 360 toneladas de CO₂, además de reducir el consumo de agua en un volumen equivalente a 23 piscinas olímpicas.
La mayor feria en Europa de soluciones horeca (HIP 2026), tiene lugar del 16 al 18 de febrero en Ifema Madrid. El evento reúne a más de 60.000 profesionales del sector y contará con la participación de más de 1.000 firmas expositoras, generando un impacto económico superior a los 102 millones de euros.
Leer más »La compañía activará el crecimiento de sus tres conceptos —restaurante, bar y churrería— mediante socios franquiciados y con un modelo operativo ya validado.
Leer más »Desde hoy, 16 de febrero, hasta el 18 de febrero en Ifema Madrid, la empresa recibirá a los profesionales en su stand 9D420, ubicado en el pabellón 9.
Leer más »Rhea Apliven participa en HIP Horeca Professional Expo 2026, mostrando soluciones tecnológicas avanzadas para la pausa café.
Leer más »La compañía, ofrecerátres jornadas de contenidos técnicos centrados en la mejora de la rentabilidad operativa mediante el uso del dato y la Inteligencia Artificial.
Leer más »La compañía pretende apoyar mediante un modelo basado en la cercanía, la digitalización, una propuesta adaptada a cada negocio y el impulso del envase de vidrio retornable.
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La compañía valenciana, participará por segundo año consecutivo en Horeca Professional Expo (HIP) con un nuevo catálogo de soluciones orientadas al food service.
Leer más »Frit Ravich, empresa familiar especializada en la elaboración de patatas Fritas, snacks y frutos Secos, así como en la distribución de otras marcas de referencia, ha obtenido la certificación IFS Food v8 con nivel Higher y una puntuación del 97,25%.
Leer más »Del 27 al 28 de mayo de 2026, el Summit Mexicano de la Hospitalidad (SMH) regresa al Hotel Fiesta Americana Mérida, en pleno Paseo Montejo, para reunir a profesionales, líderes y emprendedores del sector hotelero y gastronómico en un encuentro único.
Leer más »La feria profesional se celebra del 16 al 18 de febrero con áreas especializadas, congresos sectoriales y contenidos orientados a gestión, innovación y rentabilidad para directivos horeca.
Leer más »El evento europeo del sector cafetero se celebra del 14 al 16 de febrero en Ifema Madrid con competiciones oficiales, subastas internacionales y referentes globales del barismo.
Leer más »La obra, dirigida por Ferran Adrià, ofrece metodología, herramientas prácticas y recursos digitales para planificar y gestionar negocios gastronómicos "con mayor rigor empresarial".
Leer más »La cadena hotelera impulsa un programa especializado junto al equipo del restaurante madrileño Saddle para elevar los estándares de servicio y experiencia gastronómica en sus establecimientos.
Leer más »La hostelería española necesita fuerza colectiva, pasión y reconocimiento internacional. En este artículo, Tania De Anta nos cuenta cómo Disruptiva surge como un movimiento único que conecta a profesionales del sector, fomenta la colaboración y celebra la gastronomía española, demostrando que juntos podemos transformar la industria.
Leer más »La cadena especializada en fresas con toppings se posiciona como uno de los casos empresariales más analizados del food retail europeo tras su expansión internacional en menos de dos años.
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