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La empresa Alfa Laval Iberica, proveedora de productos especializados y soluciones de ingeniería con sede en Alcobendas, Madrid, ha sido la ganadora del Samsung Galaxy Tab 3 que Infoedita, editora de InfoHoreca, ha sorteado entre todos sus suscriptores y lectores de boletines electrónicos.

Calatayud Cárnicas Avícolas propone pinchos morunos y brochetas de pollo como opción saludable para hacer a la barbacoa o a la plancha.

Churchill, empresa británica especialista en vajilla profesional, acaba de abrir su primer showroom fuera del Reino Unido. Madrid ha sido la ciudad elegida (en la céntrica calle Princesa, nº2), donde los profesionales de la hostelería podrán encontrar diferentes colecciones de servicio de mesa que atienden a una gran variedad de establecimientos. 

La botellade Coca-Cola, primer envase patentado del mundo, cumple 100 años. Para celebrarlo la compañía ha puesto en circulación 170 millones de un envase inspirado en el original para establecimientos hosteleros, además de crear una campaña de comunicación exclusiva para ellos. Una iniciativa en línea con la exitosa Benditos Bares lanzada en 2013 para apoyar a la hostelería.

Makro Finestrat, el centro de la cadena en Alicante, cumple su 15 aniversario con descuentos, promociones y regalos para sus clientes. El acto institucional contó con lde varios representantes de la compañía. 

Vicrila asesora a los profesionales sobre las copas idóneas para resaltar distintas recetas de combinados. Por que cada bebida requiere su tipo de vaso especial. Descarga el folleto en el interior de esta noticia. 

Caipi One ofrece cócteles congelados preparados para hostelería en distintos sabores: lima, fresa y maracuyá. La empresa brasileña busca distribuidores para introducir este práctico producto en los bares y locales de nuestro país. 

Unilever Food Solutions ha estado presente con un seminario centrado en la cocina sin gluten y la importancia del control de los alérgenos en hostelería. Javier Guerra, chef del equipo culinario de la marca, ha sido el encargado de mostrar a los profesionales cómo ser creativos cuando preparan un menú para celíacos.

El Grupo Iberochina, principal importador de productos orientales, con más de 5.000 referencias, cambia de nombre. A partir de ahora operará bajo el nombre de Oriental Market. La empresa acaba de presentar su nueva marca. 

Los equipos de secado de manos de Dyson son de los más sostenibles del mercado. Así lo concluye la Agencia Federal Alemana de Medio Ambiente, organismo independiente que ha comparado el impacto ambiental de los métodos de secado más comunes en los baños públicos.

Una representación de la restauración murciana ha visitado recientemente las instalaciones de ElPozo Alimentación donde los hosteleros han podido conocer y degustar los productos específicos de la marca para el canal horeca. 

Kellogg ha escogido un colegio español para servir recientemente el desayuno 100 millones de Europa dentro de la iniciativa ‘Breakfasts for Better Days’.

Ocho chefs de los mejores restaurantes del norte de España compiten en Bilbao en la tercera semifinal del concurso Cocinero del Año organizado por la feria Alimentaria y patrocinado por Calidad Pascual. La Escuela de Hostelería Artxanda acoge esta ronda eliminatoria de la que saldrán dos aspirantes para la gran final. 

Silestone, la marca de superficie de cuarzo de Grupo Cosentino, acaba de presentar el recetario "25 años de cocina mítica española", un volumen para cuya realización ha contado con la colaboración de prestigiosos chefs españoles que han cedido una de sus recetas más representativas. El libro se ha editado en conmemoración de su vigesimoquinto aniversario.

En www.pascualprofesional.com, la nueva web de Calidad Pascual creada específicamente para profesionales, los hosteleros podrán desde diseñar sus menús semanales, consultar trucos y consejos para la elaboración de las receta y tener acceso a todos los productos de la marca dirigidos al canal horeca.  

Lactalis Puleva ha presentado en Galicia un ambicioso plan para incrementar un 20% la producción de leche ecológica en los próximos años. Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, un 25% de los consumidores de este tipo de productos los toma a diario.

IPmasD Hospitality Solutions y Viggo Hotel TV firman acuerdo que impulsará la industria hotelera en España. La compañía de soluciones hospitality IP+D distribuirá los productos de este proveedor tecnológico de hospitality de origen holandés. Destaca la app que facilita la comunicación de los huéspedes con el hotel a través de su smartphone.

Ibepan amplía su gama de mini panes para hamburguesas con el Mini burguer rojo, el Mini burguer negro y varios tipos más de mini pan de hamburguesa, con o sin semillas de sésamo. Las piezas tienen entre 6,5 y 5,5 y aportan un atractivo color a las barras de pinchos y caterings.

Pablo Torres, el chef corporativo de Rational, responde en un chat en directo las dudas sobre el mejor proceso de cocción para tu restaurante. Será los próximos días 2 y 3 de junio a través de Facebook. Con este servicio la empresa pretende ayudar a los cocineros a sacar el máximo a su equipo de cocción.