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El asturiano Martín Galán, de la Cafetería Cervantes, ha resultado ganador del Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia celebrado en el Salón de Gourmets.

Winterhalter invita a chefs y sumillers a conocer de cerca los vinos DO Jerez-Xérés-Sherry en una cata impartida por José Ferrer Morató, maridada con jamón de bellota 100% ibérico de La Dehesa de Los Monteros, en un marco excepcional: el restaurante Bibo Dani García Madrid.

Grupo Cosentino, junto con la compañía especializada en la producción de muebles de madera maciza Riva 1920 se han unido para crear ‘Madera Meets Dekton’, una impresionante isla que mezcla el material de última generación de la firma con la madera, diseñada por el reconocido diseñador Daniel Germani.

El valor TOG es un término muy empleado en Europa. Se trata de la capacidad térmica de los edredones nórdicos, es decir, mide el aislamiento de un textil. ¿Cómo se calcula? y, sobre todo, ¿cómo saber cuál es el que necesitan los nórdicos de un establecimiento?

A más de ocho meses para que su celebración, más de 100 firmas expositoras ya han confirmado su participación en Hygienalia+Pulire (14/16 de noviembre) que amplía su espacio expositivo, incorporando la Entreplanta del Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid, para dar respuesta a las demandas del sector.

La especialista en sistemas de exprimidos Zumex Group vive una de sus mejores épocas. Tras superar sus expectativas de crecimiento, la compañía construye una nueva planta en Paterna (Valencia) en la que se gestarán innovadoras máquinas avanzadas en línea de las Speed Pro +Plus y Mastery.

Amorim Revestimientos ha anunciado una inversión de 10 millones de euros para Hydrocork, la solución de revestimiento de suelos resistente al agua. La firma aumentará su producción en más de 4 millones de metros cuadrados de revestimientos “para dar respuesta a la creciente demanda” de este producto que lanzó al mercado hace dos años.

Un centenar de profesionales acudieron a la jornada de formación en Las Palmas. Gobernantas, directores de hotel y jefes de compra aprendieron de la mano de Resuinsa cómo se utiliza la tecnología RFID en el proceso de lavandería.

Vayoil Textil se encuentra inmersa en el desarrollo de cosmotextiles. Su equipo de I+D+I trabaja en la posibilidad de incorporar propiedades del cuidado de la piel a los textiles, como vitaminas (A, C, B, E), colágeno, aceite de Argán, neutralizador de olor... o fragancias aromáticas a rosa, jazmín o lavanda; a través de la micro encapsulación.

N&W Global Vending ha completado la adquisición de Saeco Vending. Con esta compra, la compañía se hace con la licencia de uso de las marcas Saeco y Gaggia en el mercado, lo que permitirá a N&W reforzar sus líneas de máquinas para vending y horeca.

Resuinsa y Paradores de Turismo de España han prorrogado su contrato por otro año más. La firma especialista en textiles es desde marzo de 2016 el proveedor oficial de la cadena pública tras haber obtenido la máxima puntuación en el concurso al que se presentaron otras 19 ofertas.

Celebrado cada 22 de marzo desde 1993, el Día Mundial del Agua se merece brindar con algunas de las aguas embotelladas más apreciadas de nuestro país. Como Aquadeus, del Grupo Fuertes o la 22 Artesian Water, de La Rioja.

Cervezas Alhambra regresa a Madrid con su iniciativa “Noches Cervezas Alhambra”, una experiencia gastronómica que profundiza en el universo de la cerveza a través de los sentidos y la degustación de un menú maridaje con las referencias de la marca.

Central Lechera Asturiana ha presentado su estrategia de RSC (Responsabilidad Social Corporativa) en la que confirma su apuesta por la defensa de lo natural. Así, la empresa láctea asume la responsabilidad de desarrollar productos "basados en principios e ingredientes 100% naturales"

Grupo Cosentino participa en el evento World’s 50 Best Restaurants, que se celebra el 5 de abril por primera vez en Australia, la través de sus encimeras de las marcas Silestone y Dekton. Además, patrocinará el premio al Restaurante más Sostenible.

El nuevo modelo Vitro S5 de Azkoyen mejora la experiencia del consumidor que, gracias a esta máquina de autoservicio, podrá pobrar un verdadero café gourmet. La compañía la presenta en la capital francesa hasta el 17 de marzo en la Feria Vending Paris.

Resuinsa, como primera empresa textil que entra a formar parte del CIDH, aportará a los directores de hotel su experiencia a nivel internacional, además de ofrecerles " servicios, información y contactos que les puedan beneficiar”, ha apuntado Félix Martí, director general de la firma.

Los profesionales que cuenten con un horno Rational en sus cocinas ya pueden descargar la nueva versión gratuita del software SelfCookingCenter desde www.club-rational.com. Entre las mejoras destaca su panel de control más intuitivo, un medidor digital de consumo, la programación de auto-lavado así como facilidades en los procesos automáticos de horneado.

Natalia Gómez ejercía hasta la fecha de directora de marketing de la marca Codorníu. Ahora, será la encargada de la comunicación de todo el Grupo Codorníu Raventós, liderando el proyecto de marketing, comunicación y enoturismo de las diez bodegas que aúna: Codorníu, Raimat, Bodegas Bilbaínas, Scala Dei, Legaris, Abadía de Poblet, Artesa, Septima, Bach y Nuviana.

Resuinsa, la especialista en soluciones textiles, se vuelca con la formación de los profesionales del sector de la hostelería con varios cursos relacionados tanto con la internacionalización de las empresas como con la optimización de los productos textiles.