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Rockwool, fabricante líder de lana de roca y proveedor de sistemas, ha renovado el acuerdo de colaboración con CEHAT (Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos), para ofrecer a sus asociados soluciones de para el aislamiento de sus establecimientos, tanto de obra nueva como rehabilitación.
Leer más »Prestigios chefs como Martín Berasategui, Pedro Subijana, Enrique Olvera o Jesús Almagro utilizan los productos Araven. La firma, con sede en Zaragoza, colabora también con entidades como el Instituto Paul Bocuse, el Basque Culinary Center y el Gastronomy & Culinary Management Campus (GASMA).
Leer más »Las propuestas de equipamiento para horeca que distribuye Eurofred son capaces de resolver tanto las necesidades de un pequeño restaurante o las de un estrellas Michelin. Repasamos las principales innovaciones tecnológicas de la marca dirigidas a proyectos de hostelería.
Leer más »La nueva prensa de Ferneto permite transformar porciones de masa en tartas preparadas para rellenar, cerca de 600 unidades en una hora.
Leer más »El Grupo Azkoyen, bajo su marca en Reino Unido, Coffetek, ha sido premiado por quinto año consecutivo por la industria británica del vending, en Los “Vending Industry Awards”, más conocidos como “The Vendies”, que le han concedido los galardones a “La Mejor Innovación en Máquinas”, por Vitro M3, junto al de la “Mejor Iniciativa Online del Año” por su servicio web.
Leer más »Neolith Calacatta Gold se ha integrado de manera espectacular en el revestimiento de pared, mostrador y pavimento de Confusion en Porto Cervo
Leer más »Erlenbacher, de mano del jefe de cocina alemán Max Faber, enseña los trucos para convertir esta clásica tarta de queso en un “Drip Cake” o tarta chorreando, tan de moda este año. Para ello, el estilita culinario recomienda usar un delicioso ganache de chocolate.
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La marca de cervezas de Hijos de Rivera convoca a los hosteleros andaluces que competirán por alzarse con el título de Mejor Tirador de Cerveza de la comunidad, en el certamen que se celebrará por primera vez en Córdoba el próximo 18 de septiembre en el Real Círculo de Amistad.
Leer más »Hill International se ocupa de la gestión íntegra de la renovación del hotel Barcelona Apolo, un proyecto que se desarrolla con el establecimiento en funcionamiento. La consultora especializada en project management también está a cargo de otros hoteles urbanos emblemáticos como el Hotel Ritz de Madrid.
Leer más »Resuinsa ha puesto en marcha varios proyectos a través de su servicio Atelier en hoteles de Dubai, donde se celebrará la Expo 2020 y se prevén más de 100.000 plazas hoteleras. Además, la firma participará en la Feria Gulfost de Dubai del 18 al 20 de septiembre.
Leer más »El topper, un artículo que se ha convertido en el aliado perfecto de los hoteleros, ya que junta dos camas sin que se note dicha unión y, además, no hay separación entre ambas. En este artículo Resuinsa habla de las ventajas de su uso.
Leer más »La conocida marca de hornos mixtos compactos mychef (Distform) ha presentado recientemente una campaña teaser bajo el hastag #respect
Leer más »foodVAC multiplicará por tres su planta de producción, situada en La Pobla de Vallbona (Valencia), un gran proyecto con el que la empresa quiere lograr los certificados de calidad BRC e IFS. Por otro lado, la nueva página web de foodVAC incluye más información sobre sus productos, en tres idiomas: castellano, francés e inglés.
Leer más »Rational ha comunicado el fallecimiento del fundador de la empresa Siegfried Meister, el pasado 28 de julio a la edad de 78 años tras una breve, pero grave enfermedad. Walter Kurtz asumirá provisionalmente en su calidad de primer vicepresidente las funciones de dirección del Consejo de Vigilancia.
Leer más »Distform, fabricantes de equipamientos y maquinaria para cocinas profesionales desde hace 25 años, inaugurará en septiembre una nueva fábrica en Torrefarrera, Lleida. La compañía abrió recientemente una sede en el centro de Barcelona, con oficina y showroom.
Leer más »El restaurante Via Veneto confía en Sighore para informatizar la gestión de cobro de la restauración con ocasión de la nueva edición del Cap Roig Festival.
Leer más »El 77% de los participantes en “Creamos Oportunidades en Hostelería” de la Fundación Mahou San Miguel ya ha conseguido un empleo. Más de 130 jóvenes en riesgo de exclusión social han participado en este programa de formación para el empleo, el único que ofrece titulación oficial en hostelería con un enfoque social
Leer más »Los textiles de Resuinsa renuevan el certificado internacional Oeko-Tex Standard 100 el cual acredita que están libres de productos químicos y sustancias nocivas para la salud. Para ello, exige unas condiciones de análisis y precisión que incluso van más allá de las estipuladas por las propias leyes nacionales de cada país.
Leer más »Altran Solutions participará por primera vez en InteriHOTEL 2017 (del 25 al 27 de octubre de 2017 en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona). La compañía presentará en este marco especialziado en contract sus nuevos sistemas domóticos para la instalación de cortinas en hoteles.
Leer más »Neolith Nero Marquina acaba de recibir el Muuuz International Award 2017, sumando su tercer premio. Por otro lado, el acabado Neolith La Bohème ha sido galardonado con el Premio X Plus "por su innovación, calidad y sorprendente diseño".
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