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Los restaurantes japoneses están de moda, y con ocasión del Día Internacional del Sushi (18 de junio), la plataforma La Nevera Roja presenta la guía para sacarle el máximo partido a su sabor y descubre el ranking de los platos de sushi más demandados. Actualmente, este tipo de comida supone el 12% de los pedidos a domicilio y más de 61.000 restaurantes de todo el mundo lo tienen en sus cartas.
Leer más »La plataforma digital Plateselector, junto con Citroën, inician este viernes 19 de junio en Zaragoza un food tour por varias ciudades de nuestro país. Un festival gastronómico itinerante que servirá a los profesionales para conocer las opciones que le ofrece la nueva corriente gastronómica de los food trucks.
El espacio Pasarela Innova de Fruit Attraction, situado entre los pabellones 8 y 10 de Ifema, presentará las últimas variedades de frutas y hortalizas de las empresas expositoras. Los profesionales de la hostelería y la restauración podrán conocer las propuestas más vanguardistas en alimentación del 28 al 30 de octubre en el marco de esta feria.
Leer más »El Ayuntamiento de Alcúdia (Islas Baleares) saca a concurso la explotación del bar-restaurante situado en S´Illot.
Provincia de Ejecución: Islas Baleares
Presupuesto: 70.100,00 € Canon mínimo por temporada turística
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 21/06/2015
Leer más »Contrato administrativo especial para la explotación del servicio de cafetería en la Plaza de América de la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla.
Provincia de Ejecución: Sevilla
Presupuesto: 20.000,00 € Importe sin impuestos
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 22/06/2015
Leer más »Taberna del Alabardero acaba de clausurar el curso de Cocinero para Restaurante y Catering y repostería, en el que han participado una veintena de alumnos. Se trata de la segunda edición de un proyecto orientado a formar a profesionales en catering para eventos o fiestas y a domicilio. Los cursos se retomarán el próximo mes de septiembre.
Leer más »Hilton Madrid Airport y la Federación de Plataformas Sociales Pinardi celebran el próximo 29 de junio una cena benéfica con la que pretender recaudar fondos para becas de estudios en la industria turística. El programa Hilton Hopes, liderado por sus empleados, ha supuesto ya la integración de más de 35 jóvenes desfavorecidos.
Leer más »Bodegas Franco-Españolas ha conseguido el Certificado de Excelencia 2015 de Tripadvisor "por la calidad, cantidad y frescura de las opiniones de sus visitantes". La originalidad de las propuestas enoturísticas de la bodega son parte de su éxito.
Leer más »Ocho chefs de los mejores restaurantes del norte de España compiten en Bilbao en la tercera semifinal del concurso Cocinero del Año organizado por la feria Alimentaria y patrocinado por Calidad Pascual. La Escuela de Hostelería Artxanda acoge esta ronda eliminatoria de la que saldrán dos aspirantes para la gran final.
Leer más »Contratación del servicio de comedor de la Escuela Cuna Municipal El Alme para el curso 2015 - 2016 y 2016 - 2017.
Provincia de Ejecución: Montornès del Vallès (Barcelona)
Presupuesto: 82.498,00 € I.V.A. no incluido
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 29/06/2015
Leer más »Contratación de la prestación del servicio de catering en el Centro Ocupacional Los Olivos de Cieza, en Murcia.
Provincia de Ejecución: Murcia
Presupuesto: 194.198,10 € Importe neto.
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 30/06/2015
Leer más »Anuga es el marco internacional más grande para la presentación de los nuevos productos en alimentación, bebidas y foodservice. La cita tendrá lugar en octubre en la feria de Colonia y reunirá a alrededor de 6.800 expositores de un centenar de países distintos, que se distribuirán en diez espacios temáticos.
Leer más »La Escuela internacional Les Roches Marbella presenta su nuevo programa de Posgrado en Dirección de Marketing para el Turismo de Lujo, que dará comienzo en octubre con un año con prácticas. Enfocado a profesionales y graduados que deseen orientar su carrera a la hostelería y restauración de lujo, un sector que creará 75 millones de puestos de trabajo.
Leer más »Instasar Sóller abre el concurso para la adjudicación del servicio integral de hostelería de la residencia de la armada Tramontana para el periodo 01-07-2015 al 31-12-2015.
Provincia de Ejecución: Cartagena (Murcia)
Presupuesto: 95.041,32 € Importe sin impuestos
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 23/06/2015
IRI, la consultoría de marketing especializada en investigación del gran consumo, se ha convertido en el principal accionista de GIRA Foodservice, proveedoren el mercado de la restauración en Europa. Esta nueva alianza permitirá a la empresa propocionar al sector servicios, análisis y soluciones más completos en esta área.
Según un informe de Aloha24, especialista en sistemas de gestión y reparto en el canal hostelería, contar con una app para la gestión de pedidos a domicilio puede aumentar la facturación un 25%. Un restaurante que facture 300.000 euros anuales podría alcanzar los 370.000 a los dos años.
Leer más »Basque Culinary Center acaba de celebrar la graduación como titulados universitarios en gastronomía de 55 alumnos. Antes de la ceremonia, el patronato de la fundación BCC Se reunió para hacer balance de los cuatro años de actividad de la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de nuestro país.
Leer más »El programa de Formación en Gastronomía Española de ICEX España Exportación e Inversiones ha arrancado este lunes en Valladolid. Doce son los jóvenes participantes que formarán parte de esta edición (la octava) realizarán prácticas en algunos de los restaurantes más reconocidos del país. El VII Concurso Internacional de Tapas de Valladolid pondrá el broche final al programa.
Leer más »La Andaluza Low Cost ha comenzado la búsqueda de establecimientos en situación de alquiler o traspaso. La enseña especializada en tapas y cañas andaluzas a precios low cost los ofrecerá a emprendedores interesados en franquiciarse. Con más de 90 aperturas en poco más de dos años, la cadena se encuentra en plena expansión.
Leer más »La Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares acoge este viernes 12 de junio los talleres prácticos para conocer y utilizar los aceites de oliva virgen extra de las variedades arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual organizados por Aceites de Oliva de España.
