A las puertas del invierno, los productos con chocolate son unos de los más reclamados en cafeterías y restaurantes. Pero no todos son igual de solicitamos. Este año las creaciones crujientes y las tartas con un intenso sabor a chocolate están en tendencia.
El contraste entre las diferentes texturas como son las bases de muffin, la crema de chocolate y las capas crujientes de avellanas y cereales son algunas de las opciones que más adeptos cuentan en el ámbito de la pastelería actual. Más si cabe en invierno, cuando las temperaturas bajan y crecen las ganas de tomarse un trozo de pastel o de tarta, a ser posible con chocolate.
¿Pero qué variedades están de moda este invierno? Según Erlenbacher, especialista en este tipo de productos, apunta que “las tartas de chocolate son nuestros productos más vendidos en la época de invierno”, explica Babette Schmidt, directora de marketing internacional de erlenbacher backwaren GmbH. “Este año destacan sobre todo tres variedades que por su aspecto llamativo y sus diferentes texturas y consistencias están muy de moda.”
Estos 3 éxitos de ventas para invierno son:
Las hay en las variaciones más diversas, desde la combinación con crema de nougat, con láminas de barquillo o con trocitos de avellana, según la clásica receta francesa o con crema de naranja al estilo navideño. De esta manera, la empresa especialista en tartas y pasteles congelados satisface todos los deseos de los amantes de la pastelería y de los más chocolateros.
Información detallada de las tartas de chocolate de Erlenbacher
Producto |
Tamaño |
Peso |
Estado |
Corte |
Porciones
|
Pastel de Chocolate |
ø 24 cm |
950 g |
Listo para Congelado |
Precortado |
12 |
Chocolate Crunch Cake |
ø 24 cm |
1.600 g |
Listo para Congelado |
Precortado |
12 |
Plancha Crujiente de Chocolate y Naranja |
19,5 x 29 cm |
1.700 g |
Listo para Congelado |
Precortado |
12 |