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La campaña Up To Go, llevada a cabo por Upfield y Tood Good To Go, entregará 400 kits con productos de origen vegetal al canal horeca. Estará activa hasta el 30 de junio y está abierta a la colaboración de otras empresas que se quieran sumar.
Leer más »Bodegas Barbadillo ofrece a sus clientes de manera gratuita pegatinas con un código QR creado para mostrar los platos de sus cartas de manera digital.
Leer más »Grupo Nestlé, a través de Nestlé Professional y Nestlé Waters donará café y agua para facilitar la reapertura de restaurantes, cafeterías y hoteles. A nivel global, la compañía invertirá unos 475 millones de euros en ayudas al sector.
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Taberner, especialista en el desarrollo de soluciones culinarias para el canal horeca, colectividades y restauración organizada, ha creado el portal Profood, específicamente enfocado para este sector y donde los profesionales podrán encontrar productos como salsas, fondos, caldos, espesantes y ligantes…, entre otros.
Leer más »A los expertos en sanidad ambiental les preocupa la reapertura de edificos como los de los hoteles ante el peligro de legionella derivada del estancamiento de agua que se pueda producir durante el cierre por la pandemia del COVID-19. Cloración o filtración en punto de uso son las algunas de las medidas que se llevan a cabo para garantizar la seguridad.
Leer más »Las organizaciones que representan a la cadena de valor de la hostelería consideran insuficiente el 40% de aforo previsto en la Fase 2 de la desescalada, por lo que solicitan ampliar hasta un mínimo del 50% el aforo en el interior de los locales de "siempre y cuando la distancia de seguridad pueda garantizarse".
Leer más »Erlenbacher retoma la actividad con dos nuevos reconocimientos. Esta vez, las Porciones de Tarta de Fresa con Crema de Leche y la Tarta de Arándanos Artesana han recibido el sello de oro de la Sociedad Alemana de Agricultura, DLG.
Leer más »Gofio Madrid, restaurante de cocina canaria con una estrella Michelín, ha creado junto con la plataforma Filpsidh su nueva línea de negocio de servicio a domicilio, a la que ha llamado El Lagar x Gofio. Puesto en marcha en cuatro días, en tan sólo una semana ha alcanzado unos ingresos de 10.000 euros.
Leer más »El nuevo marketplace de Productores de Castilla y León pone a disposición de los restauradores todos los productos con sello de Garantía de Calidad de Tierra de Sabor.
Leer más »La Guía Práctica de Reapertura y Reactivación de la Hostelería es un documento que recoge recomendaciones para digitalizar los negocios, herramientas de marketing y comunicación y consejos de cara a adaptar los negocios al consumidor post-covid.
Leer más »El profesor de Revenue Management en la Escuela de Negocios Turísticos Forst, Chema Herrero, cree que los precios por habitación de hotel caerán entre un 15 y un 20% tras el COVID-19 y advierte del aumento de la competencia de destinos como Portugal y Grecia.
Leer más »La cooperativa ganadera de Los Pedroches, Lácteos Covap muestra su compromiso con los establecimientos hosteleros con la donación de la cantidad de leche necesaria para servir más de un millón de cafés.
Leer más »Hostelería Madrid ha trasladado al ayuntamiento de la ciudad que la los establecimientos que no disponen de veladores también puedan extender sus terrazas hasta el 50% de su capacidad.
Leer más »Empresarios de la hostelería, industria de la alimentación y bebida, así como chefs y representantes de asociaciones sectoriales estudian soluciones para reactivar la actividad en una plataforma coordinada por el exdirector de Makro, José María Cervera.
Leer más »McDonald’s refuerza su servicio de entrega a domicilio McDelivery al entrar en la plataforma Just Eat España, desde la que puede repartir a los más de dos millones de usuarios activos de la misma.
Leer más »Schweeppes Suntory España ha anunciado un plan de ayudas a la hostelería dotado con 20 millones de euros y con el que busca apoyar tanto a distribuidores como clientes.
Leer más »Campofrío ha colaborado con varias cadenas de colectividades, restauración y hostelería para hacer llegar a sanitarios, pacientes hospitalizados, personas mayores y otros colectivos en riesgo productos de alimentación. A ello han destinado más de 12,5 toneladas de alimentos.
Leer más »Simon-Kucher & Partners, consultora global de estrategia y marketing, ha estudiado a nivel internacional la respuesta comercial digital del sector de la restauración durante el confinamiento y han detectado una excesiva concentración en descuentos que consideran tienen un efecto limitado en la reactivación de la demanda.
Leer más »La Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH) recoge en su Guía de limpieza e higienización de hoteles tras el COVID-19 una serie de medidas complementarias a las que Sanidad y el ICTED ya publicaron. Esta guía, de 29 páginas, divide el hotel por zonas y analiza cómo actuar en cada una de ellas.
Leer más »A partir del lunes 18 de mayo y hasta el 19 de junio, las empresas de restauración colectiva de FoodService Madrid recuperan la programación del servicio de becas de menús a escolares. Entregarán más de 8.000 menús a través de 162 puntos de distribución.
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