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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
Campari Academy Spain presenta una de las competiciones de coctelería más importantes de Canadá: Made With Love. Se trata de un concurso de cócteles de autor y maridajes donde el público participa junto a los jueces en la votación de sus favoritos. Ya se pueden hacer las inscripciones para las clasificatorias de Barcelona (23 de enero) y Bilbao (6 de febrero), y pronto se abrirán las convocatorias de Madrid y Sevilla.
Leer más »El recién acabado 2016 se han invertido 2.155 millones de euros en adquisiciones de hoteles, siendo el segundo mejor año de la última década, según JLL Hotels & Hospitality. Más de 130 activos hoteleros cambiaron de manos. Detallamos las principales operaciones.
Un estudio de Zebra Technologies Corporation que analiza la industria hotelera y las preferencias de los viajeros confirma que la red wifi, permitir hacer el check-in a través del móvil y los programas de fidelización son las mejorar que los clientes piden a los hoteles en cuanto a tecnología.
Leer más »El último informe del Observatorio de los Destinos Europeos ECM-MKG señala que las llegadas de turistas a España hasta septiembre han situado a nuestro país en el que mejor RevPAR ha obtenido a nivel europeo, con un crecimiento del 14,2%. Destaca los incrementos en Bilbao y San Sebastián.
Leer más »El plazo de inscripciones para la sexta edición de Diálogos de Cocina ya está abierto. El congreso internacional e interdisciplinario dirigido al conocimiento y a la creatividad, organizado cada dos años por Mugaritz, Euro-Toques y Basque Culinary Center, en San Sebastián; se celebrará los días 13 y 14 de marzo de 2017.
Leer más »Fira Barcelona ha anunciado la celebración conjunta de los salones Hostelco y Alimentaria del 16 al 19 de abril de 2018, ocupando casi la totalidad del recinto Gran Vía. Con esta iniciativa, la institución ferial ofrecerá una oferta más completa y transversal para el canal horeca y la distribución.
Leer más »La nueva feria Hospitality Innovation Planet (19-21 de febrero) premiará a las mejores innovación de producto, experiencia de cliente, profesional de año, transformación digital, proyecto de interiorismo y nuevo modelo de negocio; estas son las categorías de los Horeca New Business Model Awards, cuyas candidaturas ya están abiertas.
Leer más »El último informe de Coyuntura Turística Hotelera del INEadelanta uno de los balances más positivos para los hoteles españoles. Los establecimientos facturan 76,8 euros de media por habitación ocupada, un 2,2% más que hace un año. Durante el mes de noviembre se registran 16,7 millones de pernoctaciones, un 5,7% más que en el mismo mes de 2015.
Leer más »El equipo de InfoHoreca, publicación de Infoedita Comunicación Profesional, os desea todo lo mejor para estas fechas, que el próximo año 2017 esté lleno de éxitos. El boletín de noticias InfoHoreca News volverá el 4 de enero con la actualidad del sector horeca. ¡Gracias por estar ahí!
Leer más »FranquiShop regresa en 2017 con nuevos encuentros para emprendedores y franquicias. La primera cita tendrá lugar en Canarias el próximo 16 de febrero para continuar su recorrido por la península. En total son ya 24 las ediciones de este evento realizadas hasta la fecha.
Leer más »HIP - Hospitality Innovation Planet, la nueva feria profesional organizada por Ifema junto a Nebext, y que tendrá lugar del 19 al 21 de febrero en Feria de Madrid, ha sido presentada de forma oficial. Según sus impulsores, se trata del primea muestra de este tipo en la que " adquirir los últimos avances y productos para el sector".
Leer más »CIAT, fabricante de equipos de climatización, refrigeración, tratamiento de aire e intercambios térmicos, ha impartido en Palma de Mallorca una jornada dirigida a hoteleros en la que les ha mostrado diferentes medidas de ahorro y mejora de las eficiencia energética en las instalaciones de climatización.
Leer más »Un total de 44 hoteles y complejos de apartamentos de Tenerife rehabilitados entre 2015 y 2018, a los que hay que sumar la construcción de otros ochos nuevos establecimientos son los datos que confirman la actividad en el sector turístico de la isla, en el que se han invertido más de 420 millones de euros.
Leer más »El miércoles 14 de diciembre se inaugura en Valencia el “Estudio de Cocina Patricia Restrepo”, primera Escuela de Alta Cocina Nutritiva de España. Según sus impulsores, será el único centro de Europa en formar en Gastro-Nourish, alta gastronomía al servicio de la salud.
Leer más »La edición de EquipHotel 2016 ha consolidado la importancia de esta cita para hacer negocio en la hostelería y restauración. La feria recibió 105.511 profesionales, entre ellos 250 Top Buyers con proyectos de inversión. Los asistentes tuvieron la oportunidad de descubrir del 6 al 10 de noviembre la oferta de 1.600 expositores.
Leer más »Se acercan las celebraciones de Navidad y las marcas ya han puesto en el mercado packs de regalo para obsequiar a los clientes. En este caso, destacamos las ginebras de Citadelle Gin y Magellan Gin; así como el Ron Añejo Botrán, todos ellos distribuidos en España por Amer Gourmet.
Leer más »Toledo acogió la noche del 30 de noviembre la gala de los Premios Nacionales de Hostelería organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR). En esta décima edición se ha hecho un reconocimiento especial al Grupo VIPS, destacada por su innovación, el Restaurante Azurmendi, por su trabajo en sostenibilidad, o la empresa Pernord Ricard Bodegas; que se suman a una interesante lista de premiados.
Leer más »La hostelería, representada por la Fehr y Marcas de Restauración, así como sector primario, industria, y distribución, muestran su preocupación por una posible nueva subida impositiva sobre determinados bienes de consumo, como las bebidas azucaradas. Este mismo efecto, advierten, retraería el consumo y podría provocar una reclasificación al alza de los impuestos que gravan al sector.
Leer más »HotelsCombined, comparador de hoteles, presenta el primer galardón a la Excelencia para alojamientos independientes, que solo poseen un 3% de hoteles a nivel mundial. En España se han reconocido 1.559 alojamientos, entre hoteles, hostales, incluye albergues y b&b´s, apartamentos y Agroturismos y casas Rurales.
Leer más »La sexta edición de InteriHOTEL se ha cerrado con más de 5.000 inscritos, una cifra récord para este evento que se consolida como la cita profesional por excelencia del contract hotelero.
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