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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
Foodtruckya, plataforma del sector food truck desde 2014, anuncia el lanzamiento de los Premios Top Food Trucks – People’s Favs 2026, una iniciativa que reconocerá a los food trucks favoritos del público mediante un sistema de nominación y votación online integrado en las fichas de la propia plataforma.
Leer más »Hoy se celebra en Sevilla Sapiens on Road, la jornada profesional de Barra de Ideas centrada en las personas como eje estratégico del crecimiento empresarial en hostelería. El encuentro tiene lugar en el Santander Work Café - Calle Enramadilla, 7 y la inscripción es gratuita. Aún estás a tiempo.
Leer más »El VIII Congreso Anual de Hostelería Madrid, celebrado en el marco de HIP 2026, puso el foco en los factores que marcarán la competitividad de la hostelería madrileña en 2026 y los próximos años. En el encuentro se identificaron aprendizajes clave para los hosteleros.
Leer más »Gatrónoma 2026 se celebrará los días 26, 27 y 28 de octubre. Hasta ahora, la feria comenzaba en fin de semana. La organización potencia así la actividad comercial y el networking profesional.
Leer más »La décima edición de HIP (Horeca Profesional Expo) cerró sus puertas el 18 de febrero tras reunir a 61.917 profesionales y 1.024 firmas expositoras en Ifema Madrid. El aniversario no solo tuvo carácter simbólico. La organización anunció su primera expansión internacional con una edición anual en Bolonia, en Italia, prevista del 19 al 21 de octubre. Te lo contamos todo en esta crónica.
Leer más »Aramark amplía su colaboración con Fundación Aladina en la venta de pulseras solidarias en comedores corporativos, centros de ocio y campos de fútbol, recaudando más de 5.000 euros en torno al Día Mundial Contra el Cáncer Infantil.
Leer más »El 24 de febrero, en Work Café Málaga, Roberto Ruiz Rúa, consultor especializado en restauración, reflexionará sobre cómo transformar la experiencia acumulada en una carrera profesional en una vía de emprendimiento viable en el encuentro "Tu experiencia vale oro: una nueva forma de emprender".
Leer más »La mayor feria en Europa de soluciones horeca (HIP 2026), tiene lugar del 16 al 18 de febrero en Ifema Madrid. El evento reúne a más de 60.000 profesionales del sector y contará con la participación de más de 1.000 firmas expositoras, generando un impacto económico superior a los 102 millones de euros.
Leer más »Del 27 al 28 de mayo de 2026, el Summit Mexicano de la Hospitalidad (SMH) regresa al Hotel Fiesta Americana Mérida, en pleno Paseo Montejo, para reunir a profesionales, líderes y emprendedores del sector hotelero y gastronómico en un encuentro único.
Leer más »La feria profesional se celebra del 16 al 18 de febrero con áreas especializadas, congresos sectoriales y contenidos orientados a gestión, innovación y rentabilidad para directivos horeca.
Leer más »El evento europeo del sector cafetero se celebra del 14 al 16 de febrero en Ifema Madrid con competiciones oficiales, subastas internacionales y referentes globales del barismo.
Leer más »La hostelería española necesita fuerza colectiva, pasión y reconocimiento internacional. En este artículo, Tania De Anta nos cuenta cómo Disruptiva surge como un movimiento único que conecta a profesionales del sector, fomenta la colaboración y celebra la gastronomía española, demostrando que juntos podemos transformar la industria.
Leer más »Dojo, proveedor de tecnología de pago para negocios de hospitality y retail, identifica cinco innovaciones clave que definirán la experiencia en bares, restaurantes y hoteles en 2026, con un foco especial en eficiencia, resiliencia tecnológica y analítica avanzada.
Leer más »La feria Ambiente Frankfurt 2026 se consolida como el epicentro global para el sector Horeca, marcando el rumbo de las tendencias en servicio de mesa, diseño de interiores y equipamiento para el hospitality. Bajo el lema "Dreams, Facts, Stories", la edición de este año ha presentado una visión transformadora donde la eficiencia operativa se encuentra con una estética profundamente humana y sostenible.
Leer más »El Observatorio Sectorial DBK de INFORMA confirma un crecimiento sostenido en hoteles, hospitales, residencias y catering, con una desaceleración progresiva en restauración.
Leer más »Un año más, InfoHoreca colabora con Sapiens on Road, el evento impulsado por Barra de Ideas que se ha consolidado como un espacio de reflexión y debate práctico en torno a los grandes desafíos de la hostelería. En la cita en Sevilla, que será el próximo 23 de febrero, el foco estará puesto en el equipo humano como palanca estratégica de rentabilidad y crecimiento.
Leer más »La cuenta atrás ha comenzado. Del 16 al 18 de febrero, Madrid se prepara para recibir la décima edición de HIP 2026 – Horeca Profesional Expo, el encuentro de innovación Horeca, con más de 1.000 firmas expositoras y 5.000 soluciones para impulsar los negocios.
¡Te invitamos!
Leer más »Del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid, HIP 2026 se posiciona como el gran foro europeo de liderazgo para el sector horeca, reuniendo a más de 150 CEOs y altos directivos de restauración, delivery y hotelería para analizar los retos clave de la industria.
Leer más »AIDABE e InfoHoreca celebrarán el próximo 30 de marzo en el Hotel Catalonia Plaza de España un nuevo desayuno de trabajo centrado en la aplicación de la inteligencia artificial y la digitalización en la planificación alimentaria y la gestión de la cocina profesional.
Asegura tu participación aquí
Leer más »Mayor eficiencia, mayor calidad: detrás de cada cocina profesional de éxito hay un sistema perfectamente afinado, desde la mise en place hasta el servicio. Con motivo de la 10ª edición de Horecaen Ambiente Dining, la feria internacional líder de bienes de consumo pone por primera vez el foco en el Back of House.
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