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El productor de fruta tropical Trops invita a los estudiantes de hostelería a demostrar su capacidad en el I Concurso Nacional El Aguacate en la Cocina. Los futuros chefs deberán enviar sus recetas entre el 9 y el 31 de enero de 2017.
Leer más »En los últimos años Argentina ha venido apostando por Fitur para el acceso a los mercados de Europa, Africa y Asia. En la próxima edición de la feria del turismo, que se celebrará del 18 al 22 de enero del próximo año, refuerza su presencia en el salón como “Socio Fitur”.
Leer más »Codorníu celebra el lanzamiento de su colección Ars Collecta en una gala con 150 invitados y una cena servida a cuatro manos por el chef Paco Pérez y el enólogo Bruno Colomer. El maridaje perfecto fueron los cinco cavas: Jaume Codorníu, tres cavas de finca (La Fideuera, El Tros Nou y La Pleta) y 456 (el mejor coupage de las tres fincas), que conforman una gama de alto prestigio.
Leer más »La Menorquina sorprende nuevas variedades de pastelería premium: tartas Cheesecake, Red Velvet y Triple Chocolate; postres individuales en envase de cristal; una copa de turrón y dos nuevos sabores de cremas heladas: a cacahuete y a violetas.
Leer más »A contratación el servicio de restaurante y cafetería del Centro Nacional de Educación Ambiental, en Valsaín.
Provincia de Ejecución: Segovia.
Presupuesto: 73.575,72 € Importe sin impuestos.
Plazo Presentación: 12/12/2016
El Instituto de la Juventud, Organismo autónomo del Ministerio de sanidad, Servicios Sociales e Igualdad saca a licitación el servicio de alimentación para los usuarios del centro Eurolatinoamericano de Juventud (CEULAJ).
Provincia de Ejecución: Ver pliegos
Presupuesto: 645.150,00 € Importe sin impuestos.
Plazo Presentación: 19/11/2016
La licitación tiene por objeto el servicio de cocina para las residencias para ancianos de Sant Josep en Lleida, de discapacitados de Can Ruti en Badalona y para ancianos en Mataró.
Provincia de Ejecución: Lleida, Badalona y Mataró.
Presupuesto: 189.765,60 € I.V.A. no incluido
Plazo Presentación: 28/11/2016
El Ayuntamiento de A Coruña saca a concurso la gestión de servicio público de comedor en el Centro Cívico Municipal de Monte Alto mediante la modalidad de concesión, que fomente el empleo de calidad y la inserción de particulares con dificultades en el mercado laboral.
Provincia de Ejecución: A Coruña.
Presupuesto: 116.136,36 € I.V.A. no incluido
Plazo Presentación: 21/11/2016
Según el Ministerio de Empleo, en el último año se han registrado alrededor de 90.000 nuevos trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería, alcanzando los 1.544.540 empledos en este sector. El número de autónomos, sin embargo, descendió un 0,1%.
Leer más »El concurso “Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva” selecciona el martes 8 de noviembre a los cuatro finalistas que se medirán en la final de esta competición donde tienen que elaborar la tapa que mejor maride con la cerveza de la marca CruzCampo.
Leer más »El Consejo Regulador de los vinos del Bierzo estrena su nueva identidad corporativa, una imagen que pretende reflejar el crecimiento de sus bodegas, tanto por el éxito de sus cosechas (ha cerrado la vendimia con 13,5 t de uva), como por el aumento de sus ventas en el mercado interior e internacional.
Leer más »La marca de masas congeladas Fripan vuelve con su Concurso Bocadillos de Autor, todo un clásico que se celebrará el 23 de enero coincidiendo con madridfusion 2017.
Leer más »Ferhactiva, empresa perteneciente a la Federación Española de Hostelería (FEHR), ha anunciado que Hosteleo.com será el portal oficial de empleo de la organización empresarial a nivel estatal. En esta web específica para buscar trabajo en hostelería ya hay más de 650.000 candidatos registrados.
Leer más »Hostelería y restauración "es, posiblemente, uno de los ámbitos que mayor crecimiento ha experimentado", en los portales de empleo online. Según un estudio realizado por Worktoday, la app móvil para encontrar empleo, el 56% de las ofertas de trabajo temporales son en el sector.
Leer más »El nuevo catálogo 2017 “Descubre en su interior” de Innova Chef cuenta con más de 350 referencias en sus 44 páginas incluyendo más de 100 novedades, algunas de ellas desarrolladas en exclusiva por el chef de la marca.
Leer más »Lactalis Food Service desafía a baristas profesionales y amateurs en el primer campeonato Milksology by Président Profesional, su marca de leche cremosa para hostelería. La final del concurso de baristas tendrá lugar en madridfusión 2017, el próximo mes de enero.
Leer más »Hygienalia+Pulire 2017 reunirá del 14 al 16 noviembre en Madrid (Pabellón de Cristal, en Casa de Campo) a toda la industria de la limpieza e higiene profesional. El evento contará con la participación de gobernantas, servicios de limpieza y lavandería, así como equipamiento y útiles para restaurantes y hoteles.
Leer más »6 de cada 10 españoles prefiere pescados y productos del mar ecoetiquetados. Es la conclusión de un estudio sobre el consumo de pescado sostenible de MSC.
Leer más »Los responsables de la especialista en refrigeración industrial Intarcon han valorado muy positivamente su participación en Chillventa, feria especializada en este sector que se celebra en Núremberg, Alemania. Uno de los productos que más han llamado la atención es la nueva central frigorífica de 400 kW Intarwatt con compresores alternativos semi-herméticos y refrigerante R134a.
Leer más »La próxima edición de InteriHOTEL, a punto de celebrarse entre el 23 y el 25 de noviembre, será más global que nunca. Muestra de ello lo darán los expositores internacionales, que representan el 20% de las marcas especializadas en interiorismo hotelero que acuden a esta cita.
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