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por InfoHoreca 3 de abril, 2018 Proveedores comentarios
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Yurrita Gastronomika ha organizado el primer Concurso de Mejores Tapas #Yurrita. Los interesados en participar pueden enviar sus recetas con productos de la firma antes del 6 de abril. Las recetas finalistas competirán en la final que se celebrará en el Salón de Gourmets 2018.

Los cocineros que quieran participar en el Concurso de Mejores Tapas #Yurrita pueden inscribirse hasta el viernes 6 de abril, rellenando el boletín de inscripción y la ficha técnica de la receta junto a las dos fotos solicitadas (foto elaboración y foto del cocinero junto a la elaboración). Toda esta información hay que enviarla a la dirección info@baseclick.es.

Las elaboraciones deberán poner en valor  elaboraciones poniendo en valor los productos de Yurrita Gastronomika: Anchoa del Cantábrico, Bonito del Norte, Pasteles de pescado y croquetas.

Como condiciones para participar, el precio máximo de coste de cada elaboración será de 5 €.

De entre todas las recetas recibidas, serán 6 las finalistas que se enfrentarán en la final del concurso, que tendrá lugar el 7 de mayo en el stand de Yurrita Group en la Feria Salón de Gourmets en Madrid.

Uno de los 6 finalistas será elegido por  las Redes Sociales (Facebook); de los 3 participantes que mayor puntuación hayan obtenido (cantidad de “Me gusta”) el jurado elegirá a uno de ellos que pasará directamente a la final.

Las tres mejores tapas/elaboraciones/platos #Yurrita recibirán los siguientes premios:

  • 1º premio: 1000€, diploma y 100 € en productos Yurrita Gastronomika.
  • 2º premio: 500€, diploma y 100€ en productos Yurrita Gastronomika.
  • 3º premio: 300€, diploma y 100€ en productos Yurrita Gastronomika

El jurado valorará los siguientes cuatro aspectos de la elaboración:

  • Originalidad y técnica
  • Presentación
  • Valores gastronómicos: análisis de la receta y su coherencia gastronómica
  • Viabilidad: aplicación comercial

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