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El último informe del Observatorio de los Destinos Europeos ECM-MKG señala que las llegadas de turistas a España hasta septiembre han situado a nuestro país en el que mejor RevPAR ha obtenido a nivel europeo, con un crecimiento del 14,2%. Destaca los incrementos en Bilbao y San Sebastián.
Leer más »Michelin ha anunciado la adquisición de la compañía Restaurantes.com, central de reservas on line de restaurantes en España con más de 5.000 establecimientos y más de 700.000 cubiertos reservados en 2015.
Leer más »Los Gourmand World Cookbook Awards, considerados los Óscar de la edición gastronómica, han recaído en varios de los últimos libros publicados por Montagud Editores. En concreto son ocho los premiados; seis libros y una publicación de la casa.
Leer más »A62 ha mandado un comunicado en el que informa que desde el 1 de enero de 2017, todas las plataformas regionales asumirán el nombre y la marca de Gropue GM, de productos cosméticos para hoteles.
Leer más »El plazo de inscripciones para la sexta edición de Diálogos de Cocina ya está abierto. El congreso internacional e interdisciplinario dirigido al conocimiento y a la creatividad, organizado cada dos años por Mugaritz, Euro-Toques y Basque Culinary Center, en San Sebastián; se celebrará los días 13 y 14 de marzo de 2017.
Leer más »Seis finalistas disputarán la final del Concurso Bocadillos de Autor organizado por Fripan (Europastry) enasisa madridfusión 2017. El próximo 23 de enero se conocerá al ganador, cuyo premio será de 1.500 euros.
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El consumo de cava en aumentará por primera vez en ocho años según las previsiones de su consejo regulador. Pero no todo será catalan. Los vinos valencianos, extremeños y aragoneses ganan cuota de mercado. Ya en el primer trimestre aumentaron las ventas hasta un 12%, una buena cifra si se tiene en cuenta la trayectoria anterior del espumoso español.
Leer más »Tork, marca de limpieza de higiene e higiene profesional de la multinacional sueca SCA, propone soluciones adecuadas para las cenas y comidas de Navidad. "Los productos de Tork ayudarán a los hosteleros a crear ese ambiente mágico, tan característico de estas fechas", comenta Pilar Jiménez, Product & Market Manager Iberia- AFH Tissue Europe.
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Contratación de la explotación del servicio de bar-restaurante del equipamiento del Casal Riudomenc, situado en la calle de Sant Jaume, 2 de Riudoms, mediante contrato administrativo especial.
Provincia de Ejecución: Riudoms (Tarragona).
Presupuesto: 19.200,00 € Importe sin impuestos.
Plazo Presentación: 23/01/2017
Leer más »Contrato Administrativo Especial para el servicio de hostelería y restauración de la Residencia del Centro de Formación de la Seguridad Social durante 24 meses.
Provincia de Ejecución: Ver Pliegos.
Presupuesto: 291.154,00 € Importe sin impuestos.
Plazo Presentación: 19/01/2017
Leer más »Gestión del servicio de alimentación, cafetería y vending para el Hospital Alfredo Espinosa de Urduliz (Vizcaya).
Provincia de Ejecución: Hospital Alfredo Espinosa de Urduliz (Vizcaya).
Presupuesto: 6.949.435,65 € Valor estimado IVA excluido
Plazo Presentación: 30/01/2017
Leer más »Fira Barcelona ha anunciado la celebración conjunta de los salones Hostelco y Alimentaria del 16 al 19 de abril de 2018, ocupando casi la totalidad del recinto Gran Vía. Con esta iniciativa, la institución ferial ofrecerá una oferta más completa y transversal para el canal horeca y la distribución.
Leer más »La nueva feria Hospitality Innovation Planet (19-21 de febrero) premiará a las mejores innovación de producto, experiencia de cliente, profesional de año, transformación digital, proyecto de interiorismo y nuevo modelo de negocio; estas son las categorías de los Horeca New Business Model Awards, cuyas candidaturas ya están abiertas.
Leer más »El último informe de Coyuntura Turística Hotelera del INEadelanta uno de los balances más positivos para los hoteles españoles. Los establecimientos facturan 76,8 euros de media por habitación ocupada, un 2,2% más que hace un año. Durante el mes de noviembre se registran 16,7 millones de pernoctaciones, un 5,7% más que en el mismo mes de 2015.
Leer más »Aecoc ha reunido recientemente a profesionales de la hostelería en una jornada sobre las perspectivas del sector, en la que la Federación Española de Hostelería anunció que este sector crecerá en torno al 5% en 2017, tras cerrar un año muy bueno en el que ha crecido en torno al 7%. Los asistentes al encuentro auguraron un año de consolidación.
Leer más »España y Reino Unido han incrementado sus ventas en el ámbito del turismo de compras un 2% y un 9% respectivamente, según los datos del Círculo Fortuny. Chinos y argentinos lideran el ránking de los que más se gastan en compras cuando nos visitan.
Leer más »Grupo SFA lanza bajo la marca Grandform la gama de cabinas de ducha de montaje rápido EDEN+. Se entrega con paneles de fondo de cristal blanco y un bloque de grifería termostática que es a la vez una práctica repisa para poner el jabón, así como el resto de artículos para una ducha tonificante.
Leer más »El equipo de InfoHoreca, publicación de Infoedita Comunicación Profesional, os desea todo lo mejor para estas fechas, que el próximo año 2017 esté lleno de éxitos. El boletín de noticias InfoHoreca News volverá el 4 de enero con la actualidad del sector horeca. ¡Gracias por estar ahí!
Leer más »A pesar de las buenas cifras de los últimos años en cuanto a llegada de turistas, el sector sigue enfrentándose a una serie de riesgos como la concentración de la demanda, a los nuevos modelos de negocio y distribución. Así lo señaló Fernando Panizo, Presidente de Thinktur, en la última edición del Thinktur Technology Transfer, donde se descubrieron interesantes soluciones tecnológicas para mejorar la gestión en los hoteles.
Leer más »La exposición Free From Food es el marco idóneo para descubrir los avances dados en el desarrollo de la relación entre gastronomía y salud, y su aplicación en los restaurantes. La próxima edición tendrá lugar el 8 y 9 de junio en Barcelona.
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