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El Congreso de Hoteleros Españoles celebrado recientemente en Salamanca deja datos concluyentes sobre las expectativas de los empresarios de nuestro país. El 71% espera una evolución positiva de la economía. De hecho, más del 60% estima que el precio medio por habitación aumentará entre el 5% y el 10%. Sin embargo, todavía hay trabajo que hacer en promoción.
Leer más »Fitur 2017, en Ifema del 18 al 22 de enero próximos,acogerá una nueva edición de su sección especializada en tecnología e innovación para el turismo. Este año, el espacio se presenta con un planteamiento nuevo e innovador, que se ha rebautizado como Fiturtech Y.
Leer más »artMuria, la marca de miel de lujo, lanza un original dispensador de miel ideado para los desayunos buffet en hoteles y restaurantes de cinco estrellas. Una manera de llevar la miel de forma directa de la colmena a la mesa.
Leer más »La granja ecológica La Dehesa de El Milagro presenta para estas navidades sus capones con denominación de Campero Tradicional y criados mediante alimentación ecológica. Se pueden encargar en crudo o ya elaborados, para mayor comodidad
Leer más »N&W Global Vending dispone ya de las fechas para los programas de formación técnica 2017. Estos programas de formación van dirigidos a técnicos, especialistas o no, y se imparten en nuestras instalaciones de Madrid, Coslada, y Barcelona.
Leer más »El Ministerio de Defensa saca a licitación el servicio de cafetería en el R.L.M. Infante Don Juan 2017.
Provincia de Ejecución: Ver pliegos.
Presupuesto: 190.000,00 € Valor estimado
Plazo Presentación: 09/12/2016
Servicios de catering para los actos protocolarios organizados por el Ayuntamiento de Málaga.
Provincia de Ejecución: Málaga
Presupuesto: 20.000,05 € Importe neto
Plazo Presentación: 09/12/2016
Gestión indirecta del servicio en el Balneario de Grávalos, mediante la modalidad de concesión.
Provincia de Ejecución: Grávalos (La Rioja).
Presupuesto: 6.250.000,00 € Importe sin impuestos
Plazo Presentación: 07/12/2016
La Agencia Valenciana del Turime saca a concurso público la realización del diagnóstico y estudio de las marcas turísticas de la comunidad.
Provincia de Ejecución: Comunidad Valenciana.
Presupuesto: 400.000,00 € IVA excluido.
Plazo Presentación: 05/01/2017
Leer más »Martín Berasategui, galardonado con 3 estrellas por la Guía Michelin 2017 en el Restaurante Lasarte de Barcelona, suma ya 8, convirtiéndose en el primer chef con dos restaurantes triestrellados en la historia de esta guía. Hablamos en privado con el maestro de maestros, que nos explica cómo se llega al cielo desde los bajos de un bodegón familiar.
Leer más »El Hotel AC Palacio de Santa Ana by Marriot acaba de recibir el Certificado de Confort Acústico AQH, lo que lo convierte en el primer hotel libre de ruidos de España. Este sello es una iniciativa del ITH y Audiotec, empresa especializada en ingeniería acústica.
Leer más »Un 15 % de los turistas que visitaron alguna ciudad española el pasado año tuvo como principalmotivo de su viaje la gastronomía. De hecho, el papel de este sector se ha vuelto determinante para la economía española. Según los últimos datos, junto con la industria alimentaria, aportan un 25% al PIB español.
Leer más »Fibega, celebrada estos días en Mérida (Badajoz), ha reunido por primera vez a chefs iberoamericanos provenientes de Portugal, Argentina, Ecuador, Guatemala, México y Perú, además de una delegación española representante de varias regiones. Al encuentro, organizado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, ha acudido figuras de relevancia que han hablado de la dimensión económica, cultural y educativa de la gastronomía.
Leer más »El sevillano Antonio Rodríguez y la valenciana Irene Pons han ganado la 3ª edición del concurso “Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva”, un campeonato en el que han participado nueve profesionales de la hostelería, que tuvieron que elaborar en directo sus tapas maridadas con la cerveza Cruzcampo Gran Reserva.
Leer más »Gastrónoma es ya una cita imprescindible para los hosteleros de Valencia. La última edición, a falta del balance definitivo, ha superado los 15.000 visitantes. La organización señala además, la calidad de los que han pasado por esta cita, "con mucha afluencia de grandes marcas y profesionales destacados de la hostelería, la industria agroalimentaria, asociaciones, colectivos profesionales e instituciones”.
Leer más »Duravit está presente en los cuartos de baño de uno de los hoteles más lujoso en Madrid, el Gran Meliá Palacio de los Duques. Para este cinco estrellas se han elegido algunas de las piezas más singulares de la marca. Fotografías de Thierry Delsart.
Leer más »La especialsita en tejidos Crevin se introduce de lleno en el sector contract con el proyecto delRestaurante Akelaŕe de Pedro Subijana, donde se ha rediseñado todo el interior con piezas de mobiliario de la marca Stua.
Leer más »Basque Culinary Center organiza los días 21 y 22 de noviembre, la III Edición del Congreso Host de Tendencias e Innovación en Servicio y Sala, bajo el lema “Diseñar para cautivar”. El Congreso pretende analizar las nuevas tendencias y las mejores prácticas en sala con el fin de renovar el servicio y la atención al cliente.
Leer más »El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha desarrollado mediante un acuerdo suscrito con la Secretaría de Estado de Turismo, el diseño e implementación de un modelo de sostenibilidad turística para el sector hotelero que incluye un servicio de consultoría para los establecimientos interesados.
Leer más »InteriHOTEL, el marketplace especializado en interiorismo de hoteles que se celebra del 23 al 25 de noviembre en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB), presenta este año un amplio escenario con las últimas novedades en productos, servicios y también asesoría para proyectos contract. Nos fijamos en algunas de ellas.
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