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La asociación Cerveceros de España ha presentado la 16ª edición de su certamen Un dedo de espuma, dos dedos de frente con el que anima a los jóvenes a expresar la importancia de beber con moderación. Este año a las categorías de microrrelato, imagen y vídeo, se incorpora la de arte urbano. Se puede participar hasta el 27 de julio.
Leer más »El tráfico en restaurantes y cafeterías que acogen los centros comerciales ha crecido un 10% en un año según según la empresa de investigación de mercados The NPD Group. Las visitas a estos establecimientos han subido 8 puntos (por encima de la media), siendo los desayunos y meriendas los momentos de consumo con mayor tráfico.
Leer más »Miele será uno de los patrocinadores oficiales de The World’s 50 Best Restaurants, evento impulsado por San Pellegrino que se celebrará el próximo 19 de junio en Bilbao. El fabricante quiere con esta iniciativa impulsar su línea de cocción.
Leer más »Concurso público para la adjudicación de la explotación del bar situado en la piscina municipal durante los meses de julio y agosto de 2018.
Leer más »Autorización para montaje, instalación y explotación de barra de bar en la verbena popular de la Feria y Fiestas del municipio de San Clemente (Cuenca) del año 2018.
Leer más »Mychef y su envasadora mychef iSensor han sido seleccionados para formar parte de la exposición "El mejor diseño del año" organizada por el FAD, dentro del Diseño Hub Barcelona, y también del libro Premios ADI Book 2018.
Leer más »La serie LS 990 de Jung cumple 50 años. Para celebrar su aniversario, la marca ha editado "The Classic Switch. Since 1968" ("El interruptor clásico. Desde 1968"), un libro que rinde homenaje a este producto tan perdurable tanto para los usuarios finales como para diseñadores, arquitectos, decoradores...
Leer más »George Restrepo, el reconocido bartender creador de Coctelería Creativa, lanza ahora su nuevo proyecto: DemoBar, un espacio multidisciplinar creado para generar encuentros con el público profesional y amateur a través de catas, eventos y masterclass.
Leer más »InteriHotel llega a Madrid el 20 y 21 de junio de este 2018 tras su paso por las principales zonas turísticas españolas (Islas Baleares, Costa del Sol e Islas Canarias). Contará con la participación de 60 marcas referentes en contract hospitality. La "mayor oferta sobre interiorismo de hoteles en Madrid" se encontrará en el MEEU.
Leer más »Erlenbacher ha conseguido el primer premio a la sostenibilidad con su proyecto ‘Farm to Fork’ (del huerto a la mesa) en la categoría de comercio justo que se otorgan los galardones Premio ‘Grünes Band’ (cinta verde) en el Mercado Fuera del Hogar.
Leer más »Zumex se une a la asociación Foro Marcas Renombradas Españolas cuyo objetivo es fomentar la importancia estratégica de las empresas e impulsar su internacionalización.
Leer más »El Congreso Aecoc de Horeca ha clausurado su 16a edición con un mensaje clave para el sector de la restauración: la comida a domicilio, además de crecer, está evolucionando al ritmo de las nuevas demandas de consumo, lo que genera más oportunidades de negocio que explotar. Esto es lo que opinan los expertos.
Leer más »Palladium Hotel Group abrirá el primer establecimiento de su nueva línea Bless Collection Hotels, destinada al mercado del lujo contemporáneo, en Madrid el próximo noviembre. Martín Berasategui dirigirá el restaurante del hotel en la capital, que se ubica en la calle Velázquez.
Leer más »Just Eat ha celebrado por segundo año los premios de comida a domicilio. En esta ocasión, los clientes de la plataforma han votado por Yecla 33, un restaurante de Valencia de hamburguesas caseras, burritos, sándwiches, wraps y comida vegana, que ha recibido un cheque de 3.000 euros.
Leer más »La certificación Sabor del Año Restauración se basa en la valoración del sabor de los productos dirigidos al canal horeca, que serán probados en condiciones reales de uso por los cocineros. Las pruebas se realizarán en cocinas profesionales independientes.
Leer más »Bodegas Inurrieta ha obtenido hasta diez reconocimientos en la última edición de la International Wine and Spirit Competition (IWSC), la feria mundial de referencia en el sector del vino que se ha celebrado en Londres.
Leer más »El grupo francés Elis, inaugura el jueves 7 de junio su nueva planta de lavandería industrial desde las que ofrecerá servicio a los hoteles y restaurantes de Barcelona. Estas instalaciones son las más avanzadas tecnológicamente del grupo a nivel mundial y las más grandes en España.
Leer más »La Fundació del Gran Teatre del Liceu saca a concurso el servicio de restauración y cátering.
Leer más »Concesión de servicios para la explotación de barras de bar para las fiestas de San Lorenzo.
Leer más »Si hay una tendencia que se ha consolidado en los últimos años en interiorismo para hostelería es la de crear espacios con personalidad. La nueva colección de Carmela Martí, Blue Carrot, propone mezclar los colores naranja y azul para crear ese efecto.
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