Distform incorpora el control remoto a sus nuevos hornos
Distform ha presenado sus nuevos hornos Mychef, unos equipos a los que ha incorporado los últimos avances en tecnología, como es el control remoto a través del smartphone.
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Distform ha presenado sus nuevos hornos Mychef, unos equipos a los que ha incorporado los últimos avances en tecnología, como es el control remoto a través del smartphone.
Leer más »La plataforma Juntos con la Hostelería, de la que forman parte los principales colectivos que representan la cadena de valor del sector hostelero en España, han presentado al gobierno su Plan Estratégico de Gastronomía, con el que quieren asegurar la sostenibilidad del sector.
Leer más »La Real Academia de Gastronomía ha elegido a Lourdes Plana Bellido como nueva presidenta. La votación se ha realizado de forma telemática.
Leer más »Ifema celebrará la 41 edición de Fitur entre los días 20 al 24 de enero en Feria de Madrid, una cita en la que volverá a convocarse a los profesionales del turismo de reuniones, incentivos, congresos y eventos, en su sección Fitur Mice. La organización celebrará dos días antes un programa de reuniones exclusivamente profesional.
Leer más »Bodegas Murviedro ha subido a lo más alto en el medalllero de los Mundus Vini de Alemania, donde dos de sus vinos han obtenido medalla de Oro. A este reconocimiento se suman las buenas puntuaciiones en las catas de la Guía Peñín 2021 y los Sommeliers Choice Awards de EEUU.
Leer más »Winterhalter lanza la campaña "Nos adaptamos a ti", dentro de su plan Reactiva, con la que ofrece financiación a medida para sus clientes.
Leer más »Foodbox Emprende Contigo es el plan con el que la compañía busca incentivar el emprendimiento con medidas económicas que hacen más sencilla y accesible la creación de nuevos negocios de restauración por parte de emprendedores e inversores particulares.
Leer más »El estudio de diseño colombiano Plasma y la consultora de Food & Beverage Talentchef han instalado en el centro de Madrid su nueva oficina, desde la que asesoran a los empresarios hosteleros para hacer realidad su negocio.
Leer más »Hay olores que pueden tener in impacto negativo en el cuerpo y otros que causan molestias por ser desagradanles. Las soluciones de Camfil, mediante filtros para la retención de gases, permiten eliminar todos los malos olores de los restaurantes.
Leer más »Andalucía, Baleares, Canarias, Cataluña y Comunidad Valenciana han sido los destinos con mayor actividad turística los pasados meses de julio y agosto, según presentados por TravelgateX y Top Tourism Marketing tras el análisis de las reservas y las cancelaciones realizados este verano.
Leer más »Mahou San Miguel prevé cerrar en negativo en un año donde la cervecera se ha volcado en la hostelería. Los buenos resultados del 2019 han permitido a la empresa afrontar los retos derivados de la crisis, manteniendo a sus empleados y comprometiéndose con el sector.
Leer más »Cocinando inclusión es un proyecto para el desarrollo profesional de trabajadores con discapacidad en el ámbito de la hostelería y la restauración puesto en marcha por la Fundación Juan XXIII y que se desarrolla en el Centro Especial de Empleo Roncalli en Madrid.
Leer más »Camfil ha elaborado una guía con recomendaciones para garantizar la calidad del aire interior de los alojamientos hoteleros, un factor determinante no sólo para eliminar olores, sino también para redicor la presencia y transmisión de virus.
Leer más »Mediterránea Gastrónoma celebrará del 8 al 10 de noviembre en Feria Valencia como la única cita presencial del sector en 2020. En esta edición tan excepcional, se presenta como un ahomenaje a los productores y a los hosteleros, a quienes "brida el apoyo que en estos momento tanto necesitan".
Leer más »Según datos del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, más de 202.000 trabajadores del sector del alojamiento han sido incluidos en Expedientes de Regulación de Empleo de fuerza mayor y 4.000 trabajadores en otros tipos de ERTE. Por el momento, el 50% sigue en la misma situación y la Cehat alerta de nuevos cierres.
Leer más »Los representantes de la hostelería se ha unido en bloque para manifestarse "contra a la criminalización del sector y la falta de medidas compensatorias" que permitan salvar del cierre a 85.000 negocios de los 300.000 que conforman este sector.
Gufresco afianza su apuesta por la sostenibilidad al implantar la certificación ISO 14001 para sus producción e instalaciones. Para obtener este certificado, la compañía ha llevado a cabo varias iniciativas como el uso de envases respetuosos con el medio ambiente.
Leer más »Foodvac ha obtenido el nivel superior de la certificación IFS, uno de los sellos alimentarios más exigentes y reconocidos a nivel mundial, que garantiza la calidad y seguridad de los productos que elabora.
Leer más »La crisis sanitaria ha puesto sobre la mesa la necesidad de buscar en la tecnología en apoyo para responder a las nuevas condiciones. Storyous , empresa dedicada al software para gestión hostelera, hacen una clasificación de los servicios tecnológicos "imprescindibles" para optimizar los negocios en esta nueva etapa.
Leer más »Jung ofrece una biblioteca de objetos BIM de sus productos actualizada y con un completo nivel de detalle, con la que arquitectos y prescriptores podrán planificar sus proyectos hoteleros.
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