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Perrier-Jouët, de la prestigiosa Maison de Épernay, será el champagne oficial de la 62ª edición del Festival de Cine Internacional de San Sebastián. El público general podrá degustarlo del 19 al 28 de septiembre en el ‘Paseo del Edén’, un ruta integrada por 21 locales de la ciudad que lo ofrecerán a un precio especial.
Leer más »´La reconquista de la hostelería´ es el lema con el que Aecoc convoca su próximo congreso, que tendrá lugar los días 1 y 2 de octubre en Madrid. Los cerca de 400 empresarios y representantes del sector que asistirán abordarán la mejora de la competitividad en el entorno digital o cómo afecta el consumo colaborativo a los negocios hosteleros, entre otros temas.
Leer más »La cadena ha aprovechado el verano para expandirse. A las aperturas de los establecimientos Lizarran en Ceuta, Santander y Castellón se suman 13 locales nuevos más que se reparten entre la Comunidad de Madrid, la costa mediterránea y el sur.
Leer más »La especialista en pavimentos de seguridad antideslizantes y revestimientos para cocinas profesionales acudirá a la cita del equipamiento Hostelco, del 20 al 23 de octubre en Fira Barcelona. Altro dispondrá en un espacio de 40 metros cuadrados su gama de suelos más utilizada en horeca.
Leer más »El Premio RSC Hotelera, organizado por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, Cehat, y el Grupo InterMundial-Tourism&Law, reconoce a los directores o gestores de hoteles ubicados en España que hayan incorporado a sus empresas acciones de Responsabilidad Social Corporativa. Los profesionales que deseen optar a este galardón pueden presentar sus candidaturas hasta el 9 de octubre.
Leer más »El próximo 26 de septiembre finaliza el plazo para registrarse en la nueva convocatoria de este concurso dirigido a profesionales en activo de establecimientos de hostelería de todo el territorio nacional. Martín Berasategui presidirá el jurado que seleccionará los mejores pinchos y tapas en este certamen que tendrá lugar del 3 al 5 de noviembre.
Leer más »Desde los aeropuertos internacionales más frecuentados a cadenas hoteleras de prestigio, hospitales o centros de ocio, la fabricante de equipos para el baño Mediclinics cumple 40 años como referencia en el mercado. Sus secadores de manos Dualflow plus son el mejor exponente de su trabajo.
Leer más »Desde el 15 de septiembre y hasta el 14 de octubre, la ciudad de Córdoba acoge el Córdoba Califato Gourmet, uno de los nuevos eventos gastronómicos del año que sirve de puntilla a la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2014.
Leer más »La edición limitada de la botella de Mar de Frades diseñada por los diseñadores de Alvarno (Álvaro Castejón y Arnaud Maillard) debuta en la Madrid Fashion Week. Su etiqueta representa una puesta de sol que anticipa un sugerente albariño DO Rías Baixas de la añada 2013. Disponible a partir de noviembre.
Leer más »128 reconocimientos a nivel nacional e internacional suman las almazaras protegidas bajo la denominación Priego de Córdoba. Las últimas premiadas han sido Aceites Vizcántar, Almazaras de la Subbética, y la S.C.A. Olivarera La Purísima, que acaban de conseguir nueve galardones en la 8ª edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Olivinus 2014, celebrada en la ciudad argentina de Mendoza.
Leer más »El Basque Culinary Center reúne en un ambicioso proyecto a once empresas emprendedoras de siete países vinculadas a los sectores de la alimentación y tecnología. Hasta el 4 de octubre, las ´startups´ trabajarán con los mejores profesionales para dar un nuevo desarrollo a sus productos.
Leer más »La Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos (Aneda) amplía su cartera de miembros con la incorporación de la firma VeriFone, especializada en soluciones de pago electrónico seguro, que agrupa a las principales compañías del vending. Esta empresa ya trabaja en nuevos sistemas para este sector, tambiién enfocada a la restauración.
Leer más »La popular red del "pajarito" trabaja para instalar un botón de compra, que proporcionará la información necesaria al usuario sobre producto y ofertas exclusivas. Encriptará los datos de pago y envío para garantizar la seguridad de las transacciones.
Leer más »Las Bodegas de Rioja Alta Ramón Bilbao celebran su 90 cumpleaños con unas remodeladas instalaciones en su finca de Haro. Las obras de restauración se han llevado a cabo en el edificio más antiguo del complejo, con el fin de conseguir una ambientación parecida a la existente en 1924.
Leer más »Fiab se hace eco de los datos de últimas encuestas oficiales que constatan el crecimiento de viajeros procedentes de Reino Unido, así como del estudio de Mintel Holidays to Spain-UK que indica que el 74% de los británicos asegura que merece la pena ir a España específicamente por la comida y el vino.
Leer más »El hotel Barceló Bilbao Nervión ha recibido durante su primer año como cuatro estrellas, tras su reapertura y renovación, el reconocimiento de sus clientes, ya que ha recibido cinco premios otorgados por las centrales de reservas más importantes a nivel internacional y del grupo Barceló Hotels & Resorts.
Leer más »La XXIX Feria Internacional de Hostelería Abastur se celebra estos días en México, numerosas firmas españolas han cruzado el charco para estar presentes en esta importante cita.
Leer más »Más de 400 directivos y altos cargos se reunirán los próximos 1 y 2 de octubre para analizar los retos del sector. Entre los ponentes, destaca la presencia de grandes firmas como Áreas, Calidad Pascual, Enrique Tomás, Groupalia, Grup Pomona, Llao Llao, Miquel Alimentació Grup, Orangina Schweppes y Tripadvisor.
Leer más »La firma de productos cárnicos de Lugo inicia un ambicioso proyecto para dar a conocer sus referencias de más calidad. El recetario contemplará doce exclusivos platos, uno por cada mes del año.
Leer más »Comienza una nueva temporada gastronómica donde definir estrategias que den respuestas a las tendencias del mercado actual. Entre ellas destacan el ‘street food’ -comida callejera de todos los gustos destinada a un público con ganas de experimentar- y el consumo colaborativo llevado a la gastronomía en forma de ‘anfitriones 3.0’. Ha llegado el momento de adaptarse a los nuevos hábitos de consumo para captar nuevos clientes.
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