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Los viajeros españoles mantienen una elevada intención de viaje incluso bajo advertencias oficiales, según un estudio de Travellyze. Ir a la noticia »
Proveedores
Resuinsa cumple 50 años tras medio siglo acompañando la transformación y la internacionalización del sector hotelero.
Valentin Imperial Riviera Maya protegió 559 nidos de tortuga blanca y caguama en Playa del Secreto durante la temporada 2025, mediante un protocolo ambiental centrado en la vigilancia nocturna, el control de iluminación y la conservación de los nidos.
GUEXT, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el sector Hospitality organizado por Ifema Madrid junto a Felac, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines se celebrará del 15 al 17 de octubre.
Hostelería de España celebró su Asamblea General en el marco del 23º Congreso Horeca de AECOC con un mensaje de moderado optimismo para 2026. Aunque el sector continúa creciendo en facturación y empleo, los empresarios alertan de la pérdida de rentabilidad, la escasez de profesionales y el exceso de burocracia, mientras el Gobierno anuncia ayudas de 15 millones para impulsar la eficiencia energética.
Bodegas Marco Real ya tiene la primera añada de su vino Pequeñas Producciones Garnacha Blanca 2025.
La bodega de Ribera del Duero lanza Creta, una referencia de parcela limitada, pensada para cartas que buscan diferenciación, origen y valor en la experiencia gastronómica.
Delabie presenta el Grifo mezclador monomando secuencial Biosafe 2664T1.
Los equipos integran ventilación y filtración electrostática para mejorar la calidad del aire y garantizar la seguridad en cocinas industriales.
El modelo Pilsner Trophy FIFA’26 está orientado a horeca y eventos vinculados al seguimiento del torneo internacional.
Genebre amplía su propuesta para el espacio de baño con una nueva gama de mangos de ducha orientada a la eficiencia hídrica, la durabilidad y la personalización de la experiencia de uso.
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El salón prevé reunir a más de 450 empresas y reforzar su papel como punto de encuentro del foodservice profesional.
La persona ganadora recibirá 100.000 euros para desarrollar un proyecto vinculado al poder transformador de la gastronomía.
En las cocinas profesionales, la eficiencia suele evaluarse en función del consumo de los equipos de cocción, pero a menudo se pasa por alto un factor crucial: la limpieza del equipo, tal y como recuerda Rational. Y es que esta tiene un impacto significativo en los costes operativos, el consumo de recursos y la vida útil. En el caso de equipos inteligentes actuales como los hornos combinados, una limpieza inadecuada podría resultar demasiado costosa a largo plazo.
La cadena de coffee & bakery supera los 210 establecimientos y refuerza su expansión basada en franquicia y multifranquiciados.
Los hábitos de consumo evolucionan hacia horarios diurnos, experiencias más valoradas y una mayor demanda de conveniencia y sostenibilidad.
El sector hotelero español vive una paradoja: mientras los ingresos aumentan, el beneficio bruto se reduce por el fuerte incremento de los costes operativos, especialmente los relacionados con la energía y el personal. En este contexto, cerca del 30% de los alrededor de 16.700 hoteles en funcionamiento en España fueron inaugurados en los años 90 y siguen operando con sistemas desconectados, incapaces de integrarse, aprender o anticiparse a las necesidades del negocio.
58 planes en terrazas y azoteas para disfrutar Madrid del 1 al 10 de mayo: hoteles de la capital abren sus terrazas, jardines y rooftops con brunch, cócteles, música y piscina.
El arranque de la temporada europea de MotoGP en Jerez de la Frontera no solo se vive en la pista. El Circuito de Jerez-Ángel Nieto acoge del 24 al 26 de abril una de las propuestas gastronómicas más ambiciosas del calendario: más de 100 elaboraciones en el MotoGP VIP Village, con la firma de los chefs Juanlu Fernández y Benito Gómez, que suman cuatro Estrellas Michelin.
Carmela Martí Decoración desarrolla una propuesta textil que se integra en la arquitectura contemporánea del hotel para aportar equilibrio visual y confort en sus distintos espacios.
El sector de la hostelería ya no se cocina solo entre fogones. En un mundo donde el comensal decide dónde cenar mientras hace scrollen su teléfono, la barrera entre lo analógico y lo digital se ha vuelto invisible. Aquí es donde entra en juego la agencia de gastromarketing VILAX, que ha pasado de ser un actor secundario a convertirse en el socio estratégico indispensable para cualquier negocio Horeca que aspire a algo más que a la simple supervivencia.
Elegir el mobiliario de un local parece, a primera vista, una decisión estética. Colores, formas, estilo… todo eso importa, claro. Pero tras años de experiencia equipando negocios, en Feyma sostienen que cuando se trata de elegir las mejores mesas cafetería o cualquier tipo de mobiliario de hostelería, la realidad es otra muy distinta. Lo que eliges no solo se ve: se usa, se desgasta, se limpia y, sobre todo, impacta directamente en la experiencia del cliente.
Cuando se gestiona un hotel, una casa rural o cualquier alojamiento turístico, hay decisiones que parecen pequeñas pero terminan teniendo un impacto enorme en los costes y en la experiencia del cliente. Las toallas son uno de esos ejemplos claros. Te damos las claves para saber elegir las adecuadas para tu negocio.
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