El vino blanco Marqués de Vizhoja, el más emblemático de la familia Peláez, es desde hace más de cinco décadas un referente en la mesa de restaurantes y hoteles tanto en España como en mercados internacionales. Su primera cosecha se remonta a 1968 y, desde entonces, este vino, conocido como el vino de la hoja de parra, se ha consolidado como uno de los blancos más reconocidos dentro y fuera de Galicia.
Equipamiento
Araven, referente en soluciones de higiene y seguridad alimentaria para el sector hostelero, presenta su nueva funda protectora para carros de cubetas, diseñada para mantener los alimentos a salvo de polvo, suciedad y exposición ambiental durante toda la preparación y almacenamiento.
Food service
Hellmann’s, la marca de Unilever Food Solutions referente en salsas y soluciones para hostelería, amplía su porfolio profesional con la nueva Salsa Barbacoa en formato 5 litros, diseñada para responder a las necesidades del canal horeca.
Postres y dulces
La tendencia de los postres más pequeños, fáciles de servir y con formatos innovadores sigue ganando espacio en la hostelería. En respuesta a esta demanda, Erlenbacher amplía su gama con las nuevas mini planchas de nata cuadradas, una propuesta versátil que combina practicidad operativa con un atractivo visual pensado para impactar en vitrina y en mesa.
Food service
Santa Rita Harinas amplía su catálogo con Crujiente Cracker, un pan rallado elaborado a partir de trozos de pan natural con un grano más grueso de lo habitual. Su principal característica es el aporte de una textura más marcada y crujiente, que se mantiene en diferentes aplicaciones culinarias.
Contract
Mediclinics presenta sus nuevas unidades detrás del espejo (BTM) para baños colectivos, un sistema de higiene de manos sin contacto que integra grifo de agua, dosificador de jabón automático, secador de manos ultraplano o dispensador de papel. Este diseño innovador ofrece una experiencia de uso intuitiva, ágil y segura, ideal para entornos públicos y colectivos.
