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El chef Albert Adrià ha creado en colaboración con los maestros chocolateros Torrons Vicens un sorprendente turrón elaborado con trufa de ginebra de la marca Gin Mare. Esta atrevida propuesta forma parte de la gama de turrones Natura, que incluye las variedades de Turrón de Queso y el Turrón de Kikos.
Leer más »La nueva gama de mobiliario plegable para el sector profesional de Maxchief Europe ha sido diseñada en Barcelona con la colaboración del diseñador industrial Joan Gaspar con el objetivo de adaptarse mejor a las necesidades del canal horeca. La firma la presenta estos días en IsraFood (Tel Aviv, Israel), después de pasar por Equip’Hotel de París (Francia) y Saudi Horeca de Riad (Arabia Saudí).
Leer más »Quality Espresso presentó en Hostelco la innovadora Gaggia G6+, una nueva máquina de café de gama alta que combina un innovador panel de control táctil y símbolos en 3D. Incorpora una salida USB para el intercambio de datos y una pantalla TFT color de 3,5 pulgadas que, además de permitir al usuario el control de los parámetros para la realización del café, ofrece la posibilidad de mostrar marcas o mensajes publicitarios.
Bodegas Torres presenta su primer vino de vendimia tardía, Secret del Priorat, un voluptuoso y concentrado vino dulce natural de la DOQ Priorat elaborado a partir de uvas ligeramente sobremaduradas de viejas vides de garnacha y cariñena. Un excepcional vino de edición muy limitada (2.500 botellas). Ideal para aperitivos y postres.
Leer más »Dentro de la gama de productos mi-cuit, Rougié propone un plato práctico para la cocina: su Foie Gras de Pato Entero y Frutos Secos ( higos secos rehidratados, uvas pasas, avellanas picadas y almendras laminadas) listo para consumir.
Leer más »Florette revoluciona la oferta de vegetales frescos envasados con el lanzamiento de su Patata 100% Fresca de Minuto Verde. Una patata fresca cruda, 100% natural y sin aditivos, ya viene pelada, lavada y cortada en bastones para freir directamente.
Diageo presenta su nueva ginebra super-premium Jinzu, un destilado delicado y complejo elaborada con sake para un acabado suave. Jinzu ha sido diseñada por la joven bartender Dee Davies, ganadora del concurso “Show Your Spirit” que animaba a los profesionales de la coctelería a crear su propia bebida espirituosa.
Leer más »Viaggio Espresso es un nuevo concepto de café en cápsulas compatibles con máquinas Nespresso. En su planta en Sant Cugat del Vallés la marca cuenta con la más avanzada tecnología para el envasado de su café, elaborado de forma natural con granos procedentes de Latinoamérica, África y Asia.
Leer más »Singular Chocolat es especialista en el arte de la personalización de chocolate artesanal y los dulces glaseados. Añade imágenes o mensajes a tus dulces para adaptarlos a celebraciones y eventos, o simplemente para sorprender a tus huéspedes. Además, todos los productos son aptos para celíacos.
Leer más »Este vino de autor DOC Rioja ha sido valorado como uno de los mejores de España entre los más de 10.808 vinos catados en la Guía Peñín 2015, en la que sólo el 31% han superado la barrera de los 90 puntos. Dominio, de la bodega riojana Campo Viejo, se ha llevado 92 puntos.
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