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El restaurante El Celler de Can Roca cuenta con cuatro hornos inteligentes mychef evolution y una envasadora al vacío iSensor de Distform, fabricante de soluciones profesionales para la hostelería. Joan Roca impulsó junto a la empresa la creación de la patente TSC (Thermal Stability Control) de sus hornos.

Coca-Cola en España ha celebrado en su planta de Martorelles (Barcelona) el primer aniversario de su estrategia Avanzamos, que recoge los compromisos de la compañía en cuanto a bebidas, envases, sociedad, agua, clima y cadena de suministro. Por el momento, ha reducido la cantidad de azúcar de sus bebidas un 6,8% desde 2015 y la energía utilizada en sus instalaciones es 100% renovable.

Unilever está adaptando los productos de su catálogo con opciones veganas. De hecho, el 29% de su variedad es 100% vegetal. Entre algunos de sus lanzamientos destacan la mayonesa Hellmann’s Vegana y los helados Magnum Vegano y Cornetto de soja y sin gluten.

Mahou incorpora una nueva variedad a su gama con Maestra Dunkel, una cerveza lager tostada, inspirada en una receta de 1890, con tres tipos de maltas seleccionadas y elaborada mediante el proceso tradicional triple temple.

El especialista en mecanismos eléctricos y sistemas de automatización para edificios, Jung, está presente un año más en la feria profesional Matelec, que se celebra en Ifema entre los días 13 y 16 de noviembre.

La especialista Resuinsa acude a EquipHotel 2018 con la cuarta edición de su catálogo profesional, donde se pueden encontrar las principales tendencias en textiles para hostelería.

La feria Equip’Hotel, que se celebrará del 11 al 15 de noviembre en el recinto ferial Porte de Versailles de París (Francia), contará con una importante representación de fabricantes de equipamiento hostelero bajo el paraguas de la marca Horeca Equipment from Spain.

La especialista en lavandería Girbau acudió a Milán con ocasión de Expodetergo 2018, una feria en la que los asistentes pudieron probar en directo novedades de la firma como el sistema de planchado Compact+ o la Mobile Laundry.

Wicanders, la marca de pavimentos de Amorim Revestimentos, celebra su 150 aniversario con el lanzamiento del Plan Hotels Renewing, que ofrece condiciones especiales para proyectos hoteleros que se realicen antes del 21 de diciembre.

La almazara Oliduero ha celebrado la Fiesta de inicio de su cosecha con un evento organizado en la propia almazara ubicada en la localidad de Medina del Campo. Los asistentes han podido visitar la Finca Valdecobo de 76 hectáreas de olivos de arbequina, picual y arbosana ubicada en Pozalde.

El grupo Iparcoffee ya ha instalado las primeras máquinas para emulsionar café Lattiz en varios establecimientos vascos. Este equipamiento permite preparar cafés perfectos en tiempo récord, siendo ideal para negocios con un gran volumen de consumiciones al día.

Eurofred ha presentado su nuevo catálogo de Sistemas de Lavado de Elettrobar, una gama completa que da respuesta a las necesidades de cualquier tipo de negocio y que asegura "importantes ahorros en energía, agua y detergente".

El Hotel Kaktus Playa, en la comarca del Maresme, acaba de ser objeto de una rehabilitación en la que se ha buscado dotar a las estancias de un estilo urbano y actual. Para ello, el estudio Byko se ha decantado por usar la piedra acrílica HI-MACS, utilizado para la totalidad del mobiliario y un revestimiento mural retroiluminado protagonista de las habitaciones.

KE Gennius Ibérica acudirá el próximo noviembre a la feria Veteco, donde presentará soluciones reales, integradas y tecnológicamente avanzadas que van más allá del concepto de “sombreado” a favor del bienestar en los espacios al aire libre.

Zummo participó en la última edición de Fruit Attraction, donde presentó su nueva línea de exprimidores para diferentes tipos de frutas. 

Trops, junto con el chef 2 estrellas Michelín, Dani García, reveló durante la X edición de la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, las cifras que avalan al mango como uno de los ingredientes estrella que más auge están teniendo en la cocina.

La nueva línea de amenities de lujo de Courrèges realizada en colaboración con Groupe GM añade un toque exuberante gracias a su fragancia aromática, fresca y epeciada. Disponible gel de ducha, loción corporal, champú y acondicionador, además de otros productos.

Proquimia junto con el distribuidor de la zona de Lleida, Ilerda Serveis, han llegado a un acuerdo de colaboración con la Federació d’Hostaleria de Lleida, por el que la empresa realizará cursos de formación para los socios en materia de higiene.

La Alquería de Zafra Premium, de La Hacienda de Isabel, está disponible en dos variedades: arbequina y picual, cuyas virtudes se potencian mediante la recolección nocturna y extracción en frío y sin filtrar. Se trata de una edición limitada de la empresa olivera granadina, ideal para la hostelería.

Las máquinas vending de Necta (Evoca Group) se renuevan con una estética vanguardista y contemporánea. El nuevo lema es "En cualquier lugar un momento de descanso" y se podrán ver a partir del próximo noviembre.