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Hostelería de España ha presentado en el marco de la Cumbre del Clima de Madrid el concepto de Tapa Sostenible, una combinación de materias primas de calidad, respeto al medio ambiente y contribución a la economía circular.

Hostelco 2020 compartirá espacio con Restaurama, el salón de la feria Alimentaria dedicado a la Restauración y la Alimentación fuera del hogar. A cinco meses de su celebración, ya ha contratado el 70% del espacio disponible para los 800 proveedores de productos y servicios para el canal horeca previstos.

La Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración (Fedishoreca) celebrará su convención en el marco de HIP – Horeca Professional Expo, que se celebra del 24 al 26 de febrero en Ifema. En el evento abordarán retos como la sostenibilidad o la digitalización.

Los de 18.276 establecimientos en España de Hoteles.net pasan ahora a la plataforma de reservas Booking.

El Anuario de la Hostelería de España, elaborado por Hostelería de España, recoge que, pese a la moderación del crecimiento en el sector, el 2018 se cerró con una facturación de 123.612 millones de euros, lo que representa un 6,2% del PIB nacional.

Paradores de Turismo participa en la Cumbre del Clima de Madrid como ejemplo de sostenibilidad hotelera. La empresa pública está llevando a cabo iniciativas para reducir los plásticos de un solo uso y el desperdicio alimentario, entre otras. 

Too Good To Go propone algunos consejos para que los hosteleros reduzcan al mínimo el desperdicio alimentario en las comidas y cenas de Navidad.

Hospitality Innovation Planet (HIP) vuelve a reconocer la innovación en hostelería con los Horeca New Business Models Adwards 2020. que premiarán a las empresas que destaquen por su modelo de negocio, nuevos productos, equipos, comunicación, operaciones o marketing.

Los hosteleros y los fabricantes de cerveza han creado Competur con el objetivo de impulsar la competitividad en el turismo y renovar la oferta de los establecimientos.

Hostelco convoca una nueva edición de los Hostelco Awards con el objetivo de reconocer la innovación en nueve categorías relativas a diferentes proyectos, productos y servicios del canal Horeca.

Formica Group ha colaborado con el equipo de diseño Child Studio para crear un local de restauración rosa en King´s Road en Chelsea, un icono pop de siglo XX por la que desfilaron en sucesivas décadas mods, punks y nuevos románticos.

Interihotel Barcelona 2019 ya se anunciaba prometedor, con un aumento de expositores (150 empresas, en total). Su edición más ambiciosa no ha podido tener mejores resultados: un total de 4.618 profesionales del canal contract-hotelero (un 20% más que en 2018) pasaron por el certamen.

Barceló Hotel Group incorporará un hotel de 4 estrellas y 150 habitaciones en el barrio de Powisle, una zona en plena ebullición ubicada junto al río Vístula, en la capital polaca. Se trata de la prima cadena española en Varsovia.

Noche Madrid y Pernod Ricard España acaban de presentar las conclusiones de su estudio sobre reciclaje y limpieza en los locales de ocio, del que se desprende que la mayoría lleva a cabo buenas prácticas en el reciclado de residuos, aunque siguen habiendo dificultades.

La IX edición de Interihotel ha contado con 150 marcas expositoras especialistas en interiorismo y decoración de hoteles. Ponentes internacionales de México, Estados Unidos, Reino Unido y España han participado en su interesante programa de conferencias y talleres.

Cleanity y la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (Face), han firmado un acuerdo de colaboración a partir del cual tratarán de evitar los problemas por contaminación mediante acciones divulgativas.

La cadena de restauración Faborit instalará un espacio de cafetería y trabajo colaborativo en el centro de Torre Realia de Madrid de First Workplaces.

Interihotel Barcelona reunirá a más de 70 expertos en contract hotelero que explicarán casos de éxito de proyectos de interiorismo, estrategias de marca y metodologías de trabajo. Las ponencias se desarrollarán del 20 al 22 de noviembre en el CCIB –Centro de Convenciones Internacional de la Ciudad Condal.

La organziación de Hygienalia+Pulire celebra la "mejor edición de su historia" con un aumento de visitantes del 20% en su primera jornada.

Miguel Ángel del Pino, el fundador y CEO de BR Bars & Restaurants, participó recientemente en el evento Barra de Ideas Madrid en el que habló sobre cómo esta aplicación puede ayudar a los negocios hosteleros a incrementar sus ventas.