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Úlltimas noticias de actualidad en hostelería
Trabajar en hostelería implica un desafío constante. El sector evoluciona rápidamente, con nuevas tendencias, normativas y expectativas de los clientes que surgen casi a diario. Si te dedicas a este ámbito, sabes lo importante que es mantener tus habilidades al día. Pero, ¿por dónde empezar?
Leer más »Tanto si se trata de una boda, un evento corporativo, una reunión familiar o una fiesta, una cosa está clara: el catering busca satisfacer a los invitados. Déjanos contarte cómo organizar un evento y su catering de manera eficiente y efectiva para que cada detalle culinario sea perfecto.
Leer más »En el canal horeca, mantener el control sobre tus comunicaciones es un factor clave para garantizar la captación de clientes y, de este modo, aumentar las probabilidades de que repitan la experiencia.
Leer más »Inprovo, a través de su iniciativa ´Los juegos del huevo´ ofrece métodos sencillos y efectivos para distinguir un huevo fresco, como comprobar la consistencia de la clara o la forma de la yema. Además de asesorar sobre qué hacer con aquellos que no están tan frescos.
Leer más »¿Te gustaría que tu hotel explote todo su potencial? ¡Con la estrategia de océano azul puedes lograrlo! Descubre en qué consiste y aprende a utilizarla para ganar huéspedes.
Leer más »Hablamos con Gustavo García, CEO y fundador de Catcher, el marketplace B2B de última milla en el que los restaurantes pueden publicar sus pedidos directamente a repartidores, sobre el cumplimiento de la normativa europea y la Ley Rider.
Leer más »IHS Tecnológicos, distribuidores de Bonnet, lamarca de cocina industrial, ofrece en este artículo algunas claves para preparar los establecimientos de hostelería de cara a la temporada alta.
Leer más »Fabricado a partir de materia prima natural, el vidrio es estable y seguro a nivel alimentaria; además, cuenta con ventajas ecológicas que redundan en un mejor entorno para la salud. Anfevi comparte por qué los envases realizados con este material son clave para el bienestar tanto nuestro como del medio ambiente.
Leer más »En los últimos años hemos sido testigos de una digitalización acelerada en los métodos de pago en bares y restaurantes. Gracias a la tecnología, este paso es mucho más sencillo para todos. Jordi Nebot, CEO y cofundador de Paynopain, nos adelanta cómo van a pagar a partir de ahora los españoles las consumiciones.
Leer más »El camino a seguir está influenciado por nueve tendencias que marcan el rumbo del canal horeca. Las recogemos en este artículo que es un compendio de todo lo compartido en la pasada edición de HIP 2024. Un anticipo: la nueva horeca es más experiencial, eficiente, digitalizada y sostenible.
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