Empresas Premium
Las cadenas hoteleras españolas Alma Hoteles, Castilla Termal, Fontecruz Hotels, One Shot, Room MateHotels y Único Hotels se han constituido como Agrupación de Interés Económico con el objetivo de trabajar conjuntamente para acceder a los fondos europeos y exportar know-how turístico al resto del mundo.
Leer más »
Para Peio Cruz, cocinero de la división foodservice de Unilever, el plant-based es la revolución gastronómica actual. En el campo de las innovaciones, como The Vegetarian Butcher, la “carne del futuro”, el chef aporta inspiración para impulsar los negocios a través de la alimentación a base de ingredientes vegetales, ayudando a adaptar la carta con calidad y sabor al consumidor veggie y al resto de comensales.
Leer más »Hostelería, turismo y comercio son los sectores de actividad que mayor número de personas mantienen en ERTE, según las cifras publicadas hoy por el SEPE.
Leer más »Welbilt, la especialista en equipamiento culinario, celebrará los próximos 19 y 20 de octubre la primera edición virtual de Welbilt EMEA – Edition I, un encuentro entre distribuidores, clientes y público general en el que dará a conocer sus productos a través de una experiencia interactiva.
Leer más »Veggie2Business, el primer encuentro de negocios plant-based, se celebra los días 4 y 5 de octubre en la Finca Las Tenadas de Madrid con un programa centrado en la alimentación verde y sostenible.
Leer más »La noticia de la suspensión de limitaciones de aforo y de comensales, así como el inicio del uso de barra en la hostelería de Madrid ha sido acogida con gran celebración en la asociación Hostelería Madrid, que estima que su facturación podría aumentar a los 10 millones de euros diarios.
Leer más »La bodega valenciana Murviedro ha incrementado el número de solicitudes de visita de enoturistas en los últimos meses y ya tiene concertadas citas para 2022.
Leer más »Un 0% de torrefacto en sus mezclas de café para finales del año 2022. Ese es el objetivo que ha anunciado Mocay, la marca de cafés de Pascual, con el objetivo de mejorar la naturalidad de toda su gama de productos de manera progresiva, hasta 2023.
Leer más »El auditorio del Museo Reina Sofía de Madrid fue el escenario de la gala de entrega de Premios de Restauración de Marca que cada año otorga la Asociación Marcas de Restauración, y que en esta ocasión coincidía con el 25 aniversario del grupo.
Leer más »Gastronomic Forum Barcelona reunirá del 18 al 20 de octubre a más 300 empresas y 100 ponentes, entre los que habrá 60 chefs que suman 46 estrellas Michelin. Este año la cita se centrará en la gestión sostenible de los negocios de hostelería y restauración.
Leer más »Eurofred presenta dos nuevos modelos de hornos a convección de Giorik, específicos para gastronomía y pastelería, que están diseñados para optimizar las tareas cotidianas y la preparación de las recetas más complejas y delicadas.
Leer más »El Observatorio de la Cerveza de XChannel, empresa especializada en estrategia de marketing multicanal, revela aplicando su metodología cuantitativo-cualitativa, cómo interactúan las empresas cerveceras en redes sociales y la respuesta de los consumidores.
Leer más »La Asociación de Empresarios del Sur de España (Cesur) cree necesario priorizar la puesta en marcha denuevas infraestructuras hidráulicas y recuerdan que el turismo absorbe el 1% del consumo mundial del agua.
Leer más »La V edición del Curso de Sumilleres, organizado por la World Olive Oil Exhibition (WOOE), se celebra hasta el 29 de septiembre en la Escuela CIFP Hostelería y Turismo de Gijón.
Leer más »El chef Danny Lledó, propietario de Xiquet, primer restaurante valenciano con estrella Michelin en EE UU, forma parte del cartel de Mediterránea Gastrónoma, la feria que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Valencia.
Leer más »Los viajes corporativos han quintuplicado sus reservas en agosto respecto al mismo mes de 2020, según datos de BizAway, siendo Madrid y Barcelona las ciudades más solicitadas, seguidas de cerca por Sevilla y Málaga.
Leer más »Basque Culinary Center celebra en un acto institucional su décimo aniversario junto a representantes de entidades públicas, instituciones y empresas, así como chefs y profesionales del panorama gastronómico.
Leer más »El Día Mundial del Turismo, celebrado anualmente el 27 de septiembre,está dedicado a concienciar sobre el valor social, cultural, político y económico del sector y su contribución en el camino hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Este año, el lema elegido para por la OMT es "Turismo para el crecimiento inclusivo".
Leer más »El grupo Álvarez Camacho (Ovoplus) expondrá sus Pastéis de Nata reducidos en colesterol y bajos en calorías en la Taste Innovation Room de Anuga, el salón de la alimentación y bebidas que tiene lugar en Colonia del 9 al 13 de octubre.
Leer más »La compañía Resuinsa, en su compromiso por la sostenibilidad, ha conseguido de nuevo la certificación Oeko-tex Standard 100 de sus textiles, hecho que se viene repitiendo desde hace 23 años de manera consecutiva.
Leer más »
