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por Alimentación comentarios
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Gastronomía, diseño y sostenibilidad se dan de la mano en el festival internacional Food Design Festival, que del 4 al 8 de julio se celebrará en Madrid con un interesante programa de conferencias, masterclass, workshops y sesiones de networking. 

Food Design Festival se celebrará del 4 al 8 de julio en una red de espacios de Madrid como Cosentino City Madrid, The Kool Hub, Welcome Design, Roca Madrid Gallery, además de la participación del Madrid Food Innovation Hub y la Escuela Superior de Diseño de Madrid.

La iniciativa parte del Design Institute of Spain (DIOS),  de Singular Foods, cuyo fundador  y CEO , Antonio Barrera, afirma sobre el evento que "Queremos unir: comida + diseño + personas; ser un generador de conexiones entre todos los actores del sector agroalimentario”.

De hecho su es lema Todos#somosfood.

Un festival que une diseño y alimentos

Esta cita independiente explora el valor del diseño y su relación con los alimentos. En esta edición reunirá a un centenar de personalidades del mundo del diseño, creatividad, cultura, tecnología, gastronomía y empresa que, en distintos foros y ciclos de conferencias, que identificarán los principales desafíos y oportunidades a los que se enfrenta el sistema alimentario y el desarrollo sostenible de comida.

Algunos de los ponentes que nos acompañarán son Nino Redruello, Marcelo Ghio, Luki Huber y Eric Didier, Andrea Santamarina y Miguel Leiro, Manuel Vegas, Beatriz Romanos, María Navascues, Gema Requena y Jorge López Conde, Elsa Yranzo, Francesca Zampollo y Juli Capella, Maud de Rohan, Cinzia Fontana y Juana Mesa y David Freyre, Mila Valcarcel, Joaquín del Rio o Xavi Morón.

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