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Noticias y actualidad sobre hostelería

La feria de producto alimentario y gastronómico Gustoko busca el posicionamiento internacional

por InfoHoreca 1 de marzo, 2018 Alimentación

Del 2 al 4 de marzo se celebra en Bilbao Exhibition Centre la segunda edición de Gustoko, la feria de producto alimentario y gastronómico. La cita se presenta con un crecimiento notable respecto a la de 2016: un 50% más de expositores y un 130% más de colaboradores. “Este crecimiento nos invita a pensar que estamos en el buen camino hacia el posicionamiento internacional, que es nuestro claro objetivo”, asegura el director del certamen, Sergio Alart.

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Alimentaria 2018 será reflejo de la fortaleza e innovación de la industria española

por InfoHoreca 1 de marzo, 2018 Alimentación

Alimentaria 2018, el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas y Food Service se prepara para su mayor edición de los últimos años, consolidada como la plataforma de internacionalización y negocio de referencia para la industria del sector de toda España. La celebración junto a Hostelco multiplicará las sinergias y convocar a más de 4.500 firmas expositoras que mostrarán sus mejores propuestas.

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Meet the Lamb celebra su primer año difundiendo la calidad del cordero griego

por InfoHoreca 27 de febrero, 2018 Alimentación

El restaurante Milos de Madrid fue el lugar elegido por Programa Meet the Lamb para la promoción de la carne de ovino griego. Este programa, que tiene una duración de tres años, está cofinanciado por la Comisión Europea y celebra el primer año de su implementación mediante un conjunto de acciones informativas como la realizada el pasado 23 de febrero en Madrid.

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Empresas de restauración y catering ofrecerán menús más saludables

por InfoHoreca 6 de febrero, 2018 Alimentación

El Ministerio de Sanidad y la industria alimentaria han detallado las medidas que llevarán a cabo dentro del Plan de Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas de aquí a 2020, en el que también están adheridos empresas de restauración colectiva y vending. En el objetivo está incrementar la oferta de menús o comidas fuera del hogar productos con menos sal, azúcar, grasas saturadas y trans.

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