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La Plataforma de Edificación Passivhaus alerta de que las nuevas medidas anunciadas por la Comunidad de Madrid sobre la obligatoriedad de instalación de medidores de CO2 en la hostelería "son positivas pero no suficientes para hacer frente a la Covid-19 en los establecimientos".
Leer más »Domestika Food es una plataforma gastronómica poner que a través del servicio delivery propone menús de restaurante para disfrutar en el hogar.
Leer más »La plataforma Hotelería #PorElClima ha ayudado a casi una veintena de bares y restaurantes a neutralizar su huella de carbono, convirtiéndoles en establecimientos cero emisiones.
Leer más »La organización de HIP 2021 ha comunicado que sigue en pie la celebración del evento de forma presencial, previsa entre el 15 y 17 de febrero en Ifema.
Leer más »A través de la plataforma Food in The Box, Acoge Un Plato descubre nuevas culturas a través de la gastronomía al mismo tiempo que contribuyen a la inclusión social de las personas refugiadas.
Leer más »Resuinsa ha vuelto a superar los requisitos del certificado STeP –Sustainable Textile Production–, auditado y emitido por la Asociación Internacional Oeko-Tex. Renueva así esta acreditación que logró por primera vez en 2014.
Leer más »Just Eat Takeaway.com será la primera compañía de delivery con repartidores contratados en nuestro país. Su modelo se implantará de manera gradual durante los próximos meses en las principales ciudades españolas donde opera.
Leer más »Egi Business Group ha adjudicado el proyecto de interiorismo del nuevo hotel Marriot en Punta Cana al estudio Requena y Plaza.
Leer más »Bodegas Marisol Rubio refuerza su posicionamiento en la elaboración de la uva Pedro Ximénez en Castilla La Mancha con un nuevo vino que fermenta en barricas de los bosques de Missouri.
Leer más »Frit Ravichha desarrollado junto a Enrique Tomás la variedad Chips Premium Jamón ibérico Enrique Tomás, un producto que se suma a la gama de patatas premium saborizadas de la especialista en snacks.
Leer más »La 34 edición del Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, tendrá lugar del 21 al 24 de junio de 2021 "para así poder garantizar la integridad física y la salud de las personas vinculadas al evento".
Leer más »Saeco Professional ha creado una nueva web para presentar su modelo Aulika EVO, una máquina de café con varias versiones con todas las características técnicas para un uso profesional.
Leer más »DS Smith, empresa de packaging sostenible, y la fábrica de embalajes TemperPack han creado una solución para el envío de alimentos a domicilio que incorpora un revestimiento térmico con el que los alimentos perecederos se mantienen en perfectas condiciones.
Leer más »La empresa de ciberseguridad ESET ha descubierto un malware que permite acceder a la información confidencial almacenada en uno de los dispositivos de punto de venta utilizados en bares, restaurantes y hoteles.
Leer más »Le Cordon Bleu Madrid ha abierto el plazo de inscripción para participar en el IX Premio Promesas de la alta cocina para jóvenes estudiantes, que tendrán hasta el 14 de diciembre para presentar candidaturas.
Leer más »Grupo Restalia anuncia un plan de ayudas tanto a nivel general para todos sus franquiciados como particulares teniendo en cuenta las circunstancias de cada negocio. Así, dispone de medidas de apoyo para terrazas, locales cerrados o con restricciones de aforo y con venta delivery.
Leer más »Ricard Camarena implanta el servicio delivery de la mano de la app Uber Eats. El cocinero valenciano propone una oferta de los platos de sus negocios Central Bar, Canalla Bistro, Habitual y Cocaloka.
Leer más »Host 2020, el Congreso de Tendencias e Innovación en Sala y Servicio que convoca el Basque Culinary Center se organiza este año entorno a tres sesiones online en las que intervienen reconocidos profesionales de este área.
Leer más »Durante el Pleno de Conestur (Consejo Español del Turismo), la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto ha presentado el Plan de Modernización y Competitividad del sector turístico que supondrá una inversión pública de 3.400 millones de euros en los próximos tres años y que formará parte del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
Leer más »Treinta proyectos compiten en el Hospitality Challenge, reto lanzado el pasado junio por la OMT y Sommet Education, para identificar ideas e individuos capaces de acelerar la recuperación de la industria turística. Los ganadores, que se conocerán en marzo, recibirán una beca para impulsar sus proyectos.
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