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Horeca Baleares Ibiza & Formentera tendrá lugar del 16 al 18 de marzo en el Recinto Ferial Fecoev, con interesantes actividades como showcooking, degustaciones y catas, además de una completa exposición de productos y equipamiento para hostelería.
Leer más »Vandemoortele ha incorporado a su de panadería, pastelería y canal horeca oferta 8 nuevas referencias con la intención de dar respuesta a las demandas del mercado.
El próximo 9 de marzo en Ifema, dentro de la feria HIP 2022, Marcas de Restauración celebrará su foro Restaurant Trends, en el que expertos presentarán datos del sector; un riguroso estudio de tendencias y nuevos hábitos del consumidor; entre otros temas clave como la digitalización y la sostenibilidad.
Leer más »Los profesionales del sector hotelero y turístico pueden acceder a los dos nuevos cursos de Sommet Education: el nuevo Executive MBA en Dirección Hotelera Global de Les Roches Crans-Montana, y el Máster Executive en Gestión del Lujo y Experiencias de Glion.
Leer más »Facyre y Ecoembes firman un acuerdo que permitirá formar a los hosteleros en sostenibilidad y reciclaje, así como ayudarles a difundir sus prácticas en materia de medio ambiente.
Leer más »HIP - Horeca Professional Expo organiza el CEO’s Summit, una nueva agenda en el marco del Hospitality 4.0 Congress en la que 25 directivos de grupos de restauración españoles darán a conocer sus casos de éxito y cómo están adaptándose a la situación postpandemia.
Leer más »Spanish Wine RoadShow es una gira por cuatro cidudades estratégicas dirigida a bodegas medianas y pequeñas que quieran vender sus productos de forma presencial en EE UU. El plazo de inscripción estará abierto hasta el 30 de marzo.
Leer más »La empresa segoviana Huercasa expondrá en la próxima edición de HIP 2022 (Ifema, del 7 al 9 de marzo) su gama de vegetales de 5ª gama, dirigidos al canal horeca.
Leer más »El I Encuentro Hosteleros #PorElClima celebrado en Madrid ha reunido a representantes del sector para analizar la normativa que afecta a la reducción de emisiones en España y estudiar cómo el sector puede contribuir a luchar contra el cambio climático, presentando ejemplos prácticos para reducir el impacto de los establecimientos en el medio ambiente.
Leer más »Telsystem, empresa especializada en equipos para la gestión de efectivo, acudirá la semana que viene a la feria HIP 2022, para presentar su solución a los profesionales de la hostelería.
Leer más »La 15ª edición del foro anual Iberhoreca convoca a representantes de cadenas hoteleras y grupos de restauración en un encuentro de reuniones del 25 al 27 de octubre en Marbella.
Leer más »Por cuarto año consecutivo se han otorgado los premios Sabor del Año Restauración. Los ganadores son valorados por chefs en base a su innovación, rentabilidad y versatilidad en la cocina.
Leer más »Iván Cerdeño (Toledo) y El Rincón de Juan Carlos (Tenerife) han sido los dos únicos restaurantes en sumar su tercer sol en la Guía Repsol 2022. En esta ocasión, 97 establecimientos se estrenan con su primer sol, en un año marcado por el talento joven y el interés por la cocina de cercanía.
Leer más »La instalación Tailor{H}otel será uno de los grandes atractivos de la feria Fimma – Maderalia, que se celebra del 29 de marzo al 1 de abril en Feria Valencia, reuniendo a expertos de contract, interiorismo y diseño.
Leer más »La Sociedad Europea de Fomento Social y Cultural le ha hecho entrega al director comercial y gerente adjunto de Super-Mex Food, Sidney Stockwell, del I Premio Europeo a la Mejor Trayectoria Profesional, cuando la empresa celebra su 25 aniversario.
Leer más »Los principales sectores que integran el mercado de hostelería y colectividades experimentaron una recuperación en 2021. Según DBK de Informa, el hotelero creció un 80% en facturación, mientras que el de restaurantes lo hizo un 20%.
Leer más »Avanza Food continúa con la expansión de cadenas de hamburgueserías Carl´s en España con la apertura de un nuevo local en Madrid. Su objetivo es duplicar el número de restaurantes actual y finalizar el año con 42 establecimientos.
Leer más »El año 2022 se presenta con nuevos desafíos para la hostelería, como el comportamiendo del nuevo consumidor o las tendencias gastronómicas de este año. Pero sobre todo el área de la digitalización es uno de los retos más acuciantes. Hablamos con Darío Méndez, sales director de España y Portugal en TheFork, para analizar las claves que harán que los negocios se mantengan a flote.
Leer más »Davigel es ahora Pro a Pro España. La compañía dedicada a la distribución de la hostelería organizada fue adquirida por Grupo Metro en 2020. Actualmente proporciona soluciones culinarias congeladas a más de 4.000 clientes.
Leer más »Esta mañana se ha presentado el programa de actividades gastronómicas de Alimentaria & Hostelco, que se celebrarán del 4 al 7 de abril en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Innovación, sostenibilidad, proximidad y creatividad centrarán una edición que desprende optimismo y reactivación con una participación que roza ya el cartel de completo.
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