Noticias y actualidad sobre hostelería

DBK presenta en su informe El Mercado de Hostelería y Colectividades las cifras de facturación de los principales sectores que integran el sector, destacando el descenso del 75% en la facturación de los hoteles, seguido del de restaurantes y servicios de catering. 

Martín Molina Abogados y Economistas ofrecen asesoramiento a los empresarios hosteleros a la hora de  reclamar la indemnización correspondiente por el perjuicio económico sufrido por las medidas adoptadas durante la pandemia. 

InteriHotel comienza el 15 de febrero su edición digital, un viaje por el interiorismo hotelero creado tras meses de reuniones virtuales que han ayudado a explorar nuevas propuestas para el contract hospitality.

Hostelería Madrid pone en marcha la iniciativa Hostelería Responsable con la que busca sensibilizar a los clientes sobre el cumplimiento de las medidas Covid vigentes en los locales de hostelería.

Mil Ríos Godello Barrica 2017, de la familia bodeguera Méndez-Rojo, ha sido seleccionado como uno de los diez mejores Godellos de España en la Guía Wine Up.

Los establecimientos integrados en LaHosteleríaDeTodos.org, junto con el despacho de abogados Cremades & Calvo-Sotelo, presentarán el  jueves 11 de febrero las primeras 50 demandas ante el Ministerio de Industria al que reclaman indemnizaciones por los daños y perjuicios soportados durante la pandemia.

Las Concept Room son uno de los puntos fuertes del marketplace InteriHotel, cuatro habitaciones creadas a partir de sendos perfiles de huésped diferentes que sirven de adelanto del "hospitality personalizado". 

Turijobs ha presentado la nueva edición de su Informe salarial del sector turístico y hostelero 2020, un estudio en el que se confirma la estrepitosa caída del empleo a causa de la pandemia (73%), pero que sin embargo refleja una subida media salarial de casi un 7,3% respecto al año anterior.

Majadahonda cuenta desde enero con un nuevo Restaurante El Kiosko, un nuevo recinto con una superficie de 225 metros cuadrados. Se trata del local número 20 del grupo creado por Roberto de la Cuerda. 

Los purificadores de aire de Sodeca son efectivos al 100% frente al mengovirus (de la familia Picornaviridae, la misma a la que pertenece el coronavirus SARS-CoV-2, causante de la Covid-19), lo que ha sido certificado por un laboratorio independiente.  

Caviar Riofrío estrena tipografía en un proceso de transformación de su comunicación visual en el que buscaba una imagen más moderna que mantuviera la identificación de su producto con la calidad y la sostenibilidad. 

La edición digital de Interihotel, que tendrá lugar en la segunda mitad de febrero, facilita un trato personal y cercano a través de encuentros virtuales entre profesionales y promotores del contract-hospitality, estudios de prescripción y marcas. Además de propiciar un entorno de conocimiento sobre las tendencias que marcan el interiorismo de los espacios hoteleros accesible en cualquier momento del día.

El nuevo resort de Alannia en Águilas (Murcia) se ubicará sobre unos terrenos de 80.000 metros cuadrados, en los que se instalarán 300 parcelas, con bungalows, piscina y los servicios habituales de los complejos de la cadena.

Grupo Mediapro, Damm y Familia Torres han dado a conocer las startups finalistas de su concurso Horeca Challenge, empresas que proponen soluciones para  gestionar la afluencia de clientes, garantizar las condiciones sanitarias y optimizar la rentabilidad de las visitas a los locales.

Con CaixaBank Food&Drinks ofrece atención personalizada tanto en financiación, como en cuanto a gestión, así como otro tipo de servicios relacionados con la formación y el asesoramiento para la implantación de herramienta digitales.

Ferran Adrià ha relatado en una entrevista con la periodista Helena Resano, dentro del programa de educación financiera de CaixaBank ´Mucho por hacer´ sus planes de futuro con respecto a elBullifoundation. 

La cadena hotelera Paradores puede identificar cada prenda, conocer su localización así como su durabilidad en tiempo real gracias al sistema de etiqueta inteligente RFID de Resuinsa, una herramienta que le permite gestionar de manera rápida y ágil todos sus textiles.