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Hostelería Madrid presenta el movimiento Voces, iniciativa que pretende dar voz a los establecimientos e impulsar el consumo y da a conocer las diferentes acciones que integran la campaña Reinventamos la Navidad.
Leer más »Varios establecimientos de Barcelona han instalado el purifiacdor de aire y superficies de NictonAir para garantizar la desinfección y aportar seguridad a sus clientes.
Leer más »Mahou se ha hecho a lo largo de este año con 61 medallas en los certámenes cerveceros más prestigiosos del sector. Nuevas etiquetas como Mahou Cinco Estrellas Session IPA o Maestra Dunke catapultan a la española a la cabeza en innovación.
Leer más »Madrid se afianza como destino de referencia para el turismo de reuniones a nivel mundial tras recibir el premio en esta categoría en los World Travel Awards. Con este son tres los galardones que ha obtenido este año.
Resuinsa ha resultado la adjudicataria del concurso de Paradores de Turismo para abastecer a su personal de mascarillas higiénicas reutilizables.
Leer más »Premium Delivery se presenta como empresa de delivery de alta gama "con precios de servicio realistas y asumibles para los hosteleros". Se trata de una iniciativa de Carlos González (copropietario de Botín), Ángel Mejías (CEO de la firma) y Catalina Estrada (responsable de expansión).
Leer más »La Asociación Interprofesional de Cerdo Ibérico, Asici, con el apoyo de la UE, organiza los seminarios sobre jamón ibérico vía online, llegando a los alumnos de escuelas de hostelería del continente.
Leer más »Eco-one está enfocada a las cadenas hoteleras más pequeñas, a quienes ayuda a emprender acciones de sostenibilidad ajustadas a su proyecto, y obtener los sellos que los certifique como hoteles eficientes y sostenibles. En la misma plataforma se ofrece servicio y producto en una única gestión.
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Inversores y operadores nacionales e internacionales participaron recientemente en un encuentro organizado por Savills Aguirre Newman en el que apuntaron que el sector hotelero podrá comenzar a recuperar sus cifras en la primera mitad de 2021, siendo el segmento vacacional el primero en hacerlo.
Leer más »Graneo, nuevo grupo de restauración organizada en Madrid, ha instalado su primer Payaso truck en un centro comercial de Getafe (Madrid). Su nuevo concepto se basa en el servicio de café y comida callejera "de características especiales".
Leer más »Yurrita Group ha obtenido el reconocimiento de Aenor por su protocolo de actuación y plan de contingencia frente al coronavirus Covid-19 para la fabricación de conservas de pescado.
Leer más »Rational organiza el próximo 2 de diciembre en un evento online sobre seguridad alimentaria, ofreciendo consejos para garantizar platos higiénicamente seguros en la restauración colectiva.
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La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) facturó el pasado año 1.895,54 millones de euros, encadenando así siete años de crecimiento. Sus previsiones auguran importantes pérdidas para este ejercicio.
Leer más »Las Reliquias de Bodegas Barbadillo –aquellos vinos de mayor envejecimiento cuyo origen data de la primera mitad del s. XIX– cambian de formato para presentarse en medias botellas jerezanas de sencillo diseño y lacradas a la antigua, cuyas etiquetas han sido pintadas a mano.
Leer más »La empresas de cuchillos albaceteña, Arcos apoya a la hostelería en esta campaña de Navidad, destinando el importe de su cena de empresa a ayudar a los establecimientos de la provincia.
Leer más »Newis, marca de Evoca Group, presenta Coffee APPeal, la nueva aplicación gratuita e intuitiva que permite seleccionar y personalizar las bebidas desde el teléfono móvil, sin interacción con la máquina.
La dependencia del canal horeca para muchas empresas de alimentación y bebidas ha propiciado que este segmento muestre por primera vez desde hace años cifras de destrucción de empleo de cerca del 6% según recoge FIAB.
Leer más »Las ofertas y promociones del Black Friday son un incentivo para los pedidos a domicilio muchos restaurantes que pueden aumentar hasta un 50%, según datos de Deliveroo.
Leer más »Ticket Restaurant Zero es la nueva solución de pago de Edenred que se usa en exclusiva a través del móvil, proporcionando un método seguro que vita el contacto.
Biomarket, el mercado mayorista de alimentos ecológicos en el que Mercabarna ha invertido 5 millones de euros, ha abierto sus puertas como el primero de Europa en cuanto a concentración de empresas hortofrutícolas.
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