Empresas Premium
Hasta el 15 de noviembre, los establecimientos que participan en la campaña Restaurantes contra el Hambre donarán parte del coste de sus menús o platos solidarios a combatir la desnutrición infantil.
Leer más »Cleanity ha desarrollado en los últimos años dos novedades enfocadas a fomentar la higiene de manos. Por un lado, sus tótems de desinfección masiva y por otro, su producto desinfectande de superficies Desincol 2.
Leer más »Alimentaria & Hostelco y Hostelería de España han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de promocionar la hostelería, potenciar los intercambios comerciales del canal horeca y contribuir al impulso de la formación profesional en el sector.
Leer más »Aula Bobal Merlot 2019 y Aula Garnacha 2020 son las dos nuevas incorporaciones a la gama de vinos de Grupo Coviñas para hostelería.
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Araven ha incrementado hasta 680 productos para hostelería en su nuevo catálogo 2021-22, que además es hace de guía de consulta con información sobre seguridad alimentaria, rentabilidad y gestión.
Leer más »Con su Plan eléctrico Restalia ayudará a contrarrestar el efecto del incremento de la luz el mes de septiembre, llegando hasta equivalentes de una semana de la factura. Además, dará soporte en las negociaciones con las compañías eléctricas para conseguir los mejores planes de consumo para sus franquiciados.
Leer más »El grupo está reorganizando su estructura tras la creación de una Dirección Corporativa de Negocio, liderada por Reyes Gimenez, así como una Dirección de Marca para cada una de las marcas del Grupo, que integran las áreas de Marketing, Operaciones y Formación y que reportarán a la Dirección Corporativa de Negocio.
Leer más »Madrid Food Innovation Hub, el nuevo vivero de empresas destinado a fomentar el emprendimiento, la innovación y la tecnología, arranca su primer Programa de Incubación para Innovación en Proyectos del canal horeca, que ayudará a emprendedores de la capital a desarrollar sus negocios.
Leer más »F Este mes de septiembre, concretamente del jueves 16 al miércoles 22, se celebra en toda la Unión Europea la Semana Europea de la Movilidad. El sector hotelero puede fomentar la movilidad sostenible a través del uso de vehículos eléctricos que ayudan a reducir las emisiones de los transporte.
Leer más »La feria de la alimentación, bebidas y productos ecológicos, Organic Food y Eco Living Iberia han sido un éxito en asistencia y participación, teniendo en cuenta la situación sanitaria. Un total de 4.978 profesionales han asistido aconocer la oferta de 300 empresas expositoras que mostraban su "gran satisfacción" con el desarrollo del evento.
Leer más »Mediterránea Gastrónoma 2021 tiene como línea argumental la gastronomía sostenible. Para hablar de ello contará con chefs profesionales de nivel internacional que mostrarán su trabajo del 7 al 9 de noviembre en el escenario de la Cocina Central – L’Espai Exquisit. Una de las estrellas de su cartel será Manu Buffara, premio World’s 50 Best con su restaurante Manu (Curitiba, Brasil).
Leer más »Carburos Metálicos acude del 14 al 17 de septiembre a Expoquimia 2021(en Fira Barcelona), donde mostrará la experiencia sensorial que proporciona su nueva tecnología potenciadora del aroma para el envasado de alimentos.
Leer más »El restaurante Huerta de Carabaña, con Un Sol Guía Repsol, ha alcanzado con Repsol un acuerdo por el cual la empresa le proveeerá de los medios para generar su propia electricidad 100 % renovable. El establecimiento compensará sus emisiones de CO2, contará con puntos de recarga de vehículos eléctricos y también ha iniciado el uso de un sistema de cobro digital.
Leer más »Madrid acoge del 16 al 26 de septiembre la sexta edición de Hotel Tapa Tour, el festival de alta cocina informal que pone en valor la exquisita gastronomía de los establecimientos hoteleros
Leer más »Salón Gourmets cuenta ya con más de 1.500 expositores confirmados, con lo que alcanza el 96% de ocupación a más de un mes de que se celebre en Ifema Madrid.
Leer más »Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, con la colaboración de The Wine Studio, presentan la primera edición del Premio Sumiller Revelación, cuyo ganador recibirá formación exclusiva en algunas de las bodegas más prestigiosas de España, Francia y Portugal.
Leer más »El primer Canopy by Hilton de España es un elegante hotel boutique situado en el corazón de la capital con un enfoque en la cultura local.
Leer más »El chef del restaurante estrella Michelín Cal Paradís, Miguel Barrera ha participado en un curso presencial impartido al equipo de cocineros de Intur Restauración Colectiva, en el que les ha asesorado sobre nuevas elaboraciones de platos con productos de proximidad y temporada.
Leer más »El 13 de septiembre dan comienzo las formaciones impartidas por la Interprofesional del Vino de España a los hosteleros, unos cursos online gratuitos que tratan de diversas temáticas.
Leer más »El nuevo catálogo de Calidad del Aire Interior de Eurofred cuenta con soluciones de ventilación y purificación que cubren las necesidades de crear espacios seguros y libres de virus y bacterias en cualquier ambiente, incluidos alojamientos turísticos, restaurantes y bares.
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