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El congreso gastronómico Madrid Fusión Alimentos de España celebrará su vigésima edición de forma presencial en el pabellón 14 de Ifema Madrid del 28 al 30 de marzo de 2022. Sus organizadores apuestan por un amplio programa de actividades en directo y nuevos espacios de formación.
Leer más »La tecnología ha evolucionado hasta tal punto que, para sobrevivir en el mundo empresarial, es fundamental actualizarse. Y esto no solo atañe a las grandes empresas: también los pequeños negocios deben adaptarse al nuevo mundo para estar a la altura de las exigencias de sus públicos.
Leer más »El nuevo establecimiento de El Kiosko en Madrid es el primero de los diez locales que Grupo Dihme abrirá por toda España en los próximos meses. El plan de expansión de la marca supondrá la creación de 150 puestos de trabajo y conlleva una inversión de 4,5 millones de euros.
Leer más »El jueves 14 de octubre se celebra la sexta edición del Día de la Hostelería bajo el lema ‘Volvamos a comernos el mundo’. Hosteleros, cocineros y empresas proveedoras del sector se unen para conmemorar esta fecha en la que se hace un homenaje a los negocios hosteleros.
Leer más »El chef holandés Jacob-Jan Boerma estará cocinando en la Cocina Central – L’Espai Exquisit de Mediterránea Gastrónoma del 7 al 9 de noviembre. Además, hablará del importante cambio en su trayectoria al cerrar su restaurante tres estrellas Michelin para abrir otro proyecto más asequible y sencillo.
Leer más »La marca especialista en productos para horeca de ElPozo Alimentación, Almirez presenta una imagen más sencilla, abierta y moderna, que transmite buen servicio, compromiso con el cliente y agilidad.
Leer más »Juntos con la Hostelería, plataforma integrada por Fiab, Hostelería de España y Aecoc, hace un llamamiento a la colaboración público-privada para lograr los mejores resultados en la aplicación del Plan de Acción Mundial sobre el Alcohol.
Leer más »Miniature, el congreso de cocina en miniatura, se celebra del 15 al 21 de octubre en Vitoria, visitando diferentes restaurantes y experiencias gastronómicas. Además, en el marco del evento, tendrá lugar el Campeonato de Pintxos del País Vasco y Navarra.
Leer más »Según los datos de Tuscasasrurales.com, la ocupación de las casas rurales durante el puente del Pilar de 2021 alcanza un 68%, a falta de contabilizar las reservas de última hora.
Leer más »Bless Hotel Madrid, recientemente adquirido por RLH Properties, continuará siendo operado por Palladium Hotel Group y cuenta con el prestigioso sello The Leading Hotels of the World. Sus puertas se abrirán el próximo 27 de noviembre.
Leer más »La campaña de #TerrazasResponsables de Hostelería Madrid invita a empresarios y clientes a ser responsables en el uso de estas instalaciones, "estratégicas para la recuperación del sector en este momento".
Leer más »Del 18 al 21 de octubre se celebrar el 34 Salón Gourmets, la feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa. Una edición muy especial, en la que estarán presentes 1.500 firmas gastronómicas y que prevéla asistencia de 70.000 visitantes profesionales.
Leer más »La Alianza para la Excelencia Turística, Exceltur, mejora sus previsiones tras un verano en el que el PIB turístico se recupera hasta el 73% del de 2019. Según su vicepresidente ejecutivo, José Luis Zoreda,el escenario es "claramente prometedor" en cuanto a la tendencia de recuperación.
Leer más »Sommet Education, red de instituciones especializadas en educación hotelera, ha firmado un acuerdo con el Fondo de Desarrollo Turístico (TDF) en Arabia Saudí para apoyar el desarrollo de su sector turístico.
Leer más »Rational estará en Gastronomic Forum Barcelona presentando las funcionalidades de sus últimas novedades en tecnología de cocción –los equipos iCombi Pro e iVario Pro– con un stand donde realizará un showcooking permanente.
Leer más »La nata de montar 35% MG de Presiden Profesional (Grupo Lactalis), cuya tecnicidad ha sido certificada por Aenor, es un producto que utilizan chefs profesionales como los Hermanos Torres, que participan en la campaña divulgativa de la marca sobre por qué y cómo incorporar esta nata en las elaboraciones de pastelería.
Leer más »Con motivo de la celebración el próximo 14 de octubre del Día de la Hostelería , Makro y Facyre han participado en la inauguración en Santander de una escultura homenaje a los bares y restaurantes de la región.
Leer más »La marca de cafeterías-panaderías de Foodbox, Santa Gloria Coffe & Bakery es una de las marcas que más está creciendo de este grupo que continúa con su plan de expansión por Barcelona y Budapest.
Leer más »Después de dos años de parón debido a la pandemia, la World Olive Oil Exhibition regresa al pabellón 6 de Ifema Madrid los días 8 y 9 de marzo de 2022, como el mayor encuentro a nivel mundial dedicado al aceite de oliva.
Leer más »El INE ha presentado ya los resultados de turismo del mes pasado mes de agosto, cuando se han recuperado la mitad de las visitas internacionales respecto al 2019. Hasta el momento, en 2021 el número de turistas supera los 15,0 millones.
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