Empresas Premium
Las empresas de catering y ocio prevén un aumento de los costes que superará de media los 47.000 euros mensuales en los próximos seis meses, según revela un estudio de la solución de gastos Pleo.
Leer más »Marcos Granda ha presentado sus nuevos proyectos gastronómicos, que abrirá en los primeros meses de 2023. Un anuncio que coincide con el lanzamiento de su primer libro, ´El camarero de las estrellas’, editado por Montagud Editores.
Leer más »Con 16.000 visitas, 165 expositores, más de 120 actividades y 8 restaurantes, el pasado domingo concluyó la 23ª edición de Xantar.
Leer más »La edición 2022 de los World Cheese Awards, celebrada el pasado 2 de noviembre, ha reconocido la calidad de once quesos del Grupo Lactalis. Estos son los premiados.
Leer más »El pabellón 11.0 de la Feria de Frankfurt acogerá el espacio de exposición y divugación para el canal horeca de la feria del menaje y servicio de mesa Ambiente, que tendrá lugar del 3 al 7 de febrero.
Leer más »La campaña de este año de Hostelería contra el Hambre se amplía a restaurantes, bares, cafeterías y hoteles, que ya se pueden apuntar para participar con nuevas modalidades de participación, además de su plato o menú solidario.
Leer más »España es el país europeo que menos ha aumentado su gasto en bares y restaurantes (9.3%), según un estudio elaborado por el banco online N26.
Leer más »La edición de este año de Meditarránea Gastrónoma crece tanto en espacio de exposición como en número de profesionales que intervienen en sus ponencias y talleres. Del 13 al 15 de noviembre, Feria Valencia será el punto de encuentro de la gastronomía del Mediterráneo.
Leer más »Los vinos de Leda, de Masaveu Bodegas, proceden de 20 hectáreas de viñedos viejos cultivados con la variedad tempranillo y certificados en ecológico entre los años 2010 y 2013.
Leer más »Carles Abellán se suma al equipo de Manero en la dirección gastronómica. El establecimiento se ha posicionado en la hostelería madrileña con la tapa como reclamo gourmet.
Leer más »Algunos de los cocineros que están despuntando en el panorama gastronómico se reúnen en una jornada para compartir su experiencia a la hora de abrir un negocio desde cero y lograr diferenciarse.
Leer más »Mediterránea Gastrónoma (del 13 al 15 de noviembre en Feria Valencia) ha reforzado su programa de vinos con la presentación de los mejores vinos con Denominación de Origen, además de la presencia de grandes sumilleres.
Leer más »Leandro Gil es el responsable del proyecto gastronómico del hotel AlmaPamplona, formado por los restaurantes Alma con un Sol Repsol 2022 y La Biblioteca con una estrella Michelin 2019 y dos Soles Repsol 2022. El chef ha recibido recientemente el Premio al Mejor Chef de la Comunidad Foral, otorgado por la Academia Navarra de Gastronomía. La entrega de premios tuvo lugar en una ceremonia celebrada en el hotel AC Tudela.
Leer más »Del 11 al 20 de noviembre se lleva a cabo la sexta edición de Madrid Hotel Week 2022, que este año lleva el lema de ´Madrid efervescente’.
Leer más »Mano de Santo lanzará próximamente un nuevo refresco antiresaca que tiene como ingrediente estrella el extracto de nopal,
Leer más »Ya se pueden presentar las candidaturas para participar en la cuarta edición de los H&T Awards, que premian las mejores innovaciones y soluciones para el canal horeca y la industria turística.
Leer más »Colmado Parranda, la nueva enseña de Grupo Dihme, entra al mercado con su primer restaurante en pleno barrio Salamanca.
Leer más »Arranca la 23ª edición de Xantar en Ourense. La feria del turismo gastronómico se desarrolla del 9 al 13 de noviembre con un programa centrado en la Gastronomía de los Caminos y con el acicate de la conexión con la capital por Alta Velocidad.
Leer más »Dos de los concursos internacionales más importantes a nivel mundial han valorado con elevadas puntuaciones a tres de grandes vinos de Jerez que elabora González Byass: Noé, Matusalem y Viña Dulce Nombre.
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El stand de Vical en la feria EquipHotel en París recrea el entorno de un lobby de hotel con muebles de la firma. Se puede visitar hasta el 10 de noviembre.
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