Noticias y actualidad sobre hostelería

La Convención Anual se está celebrando en Cádiz y allí Óscar López, presidente de Paradores, ha subrayado a la rentabilidad de la empresa pública y ha puesto en valor el trabajo de las personas que forman parte de ella

Repsol y el Departamento de Turismo del Gobierno Vasco firman un convenio de colaboración hasta 2021 para que la celebración de la entrega de los Soles Guía Repsol se realice en Euskadi.

Ambiente, una de las ferias más importantes a nivel internacional de menaje, servicio de mesa e interiorismo, ha vuelto a superarse en su última edición, donde ha logrado crecer tanto en calidad como en número de visitantes.  

Empresas como Vayoil Textil, Winterhalter, Unilever o Grosfillex, entre otras, muestran la diversidad de opciones que el profesional de la hostelería podrá descubrir en HIP 2019, el encuentro que abre sus puertas del 18 al 20 de febrero en Ifema. Recopilamos las princiaples novedades que estar firmas llevarán a la feria. 

La especialista en análisis de datos Nielsen ha lanzado una solución tecnológica capaz de diseccionar al momendo cada ticket que se dispensa en un establecimientos, lo que permite conocer al detalle cómo se consume fuera del hogar en España. 

La lista de los The World’s 50 Best Restaurants, será anunciada en una gala que tendrá lugar en el Sands Theatre, ubicado en el interior del icónico hotel Marina Bay Sands de Singapur, la noche del martes 25 de junio. Será la primera vez que el evento se celebra en una ciudad asiática. El pasado año, tuvo lugar en Bilbao.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha hecho públicos los Premios Alimentos de España 2018, que reconocen a los alimentos de calidad españoles. En esta ocasión, representantes del sector agroalimentario, gastronómico y del turismo han elegido a los ganadores entre 100 candidaturas. 

Un total de once empresas aprovecharon su participación en la feria Ambiente (Frankfurt) para celebrar su aniversario. La organización de la muestra se sumó a la fiesta homenajeando a las compañías con dulces y tartas. La próxima edición de la muestra se celebrará del 7 al 11 de febrero de 2020.

Testo participa en HIP 2019- Hospitality Innovation Planet  donde muestra su nuevo sistema para la gestión de calidad 100% digital. La empresa asegura reducir los costes operativos en los establecimientos hosteleros gracias a soluciones integrales como esta. 

La séptima edición de Free From Functional Food & Health Ingredients (FFFI), la plataforma de alimentos "sin" e ingredientes ecológicos, vegetarianos y funcionales, regresa al recinto de Gran Via de Fira de Barcelona los días 28 y 29 de mayo con varias novedades para mejorar la experiencia del visitante.