Noticias y actualidad sobre hostelería

Desde el día 18 al 22 de octubre, los visitantes de Host Milano podrán conocer la gama Vitro y la serie Excel en el stand de Azkoyen, ubicado en el pabellón 24 P68.

Resuinsa ha celebrado recientemente una jornada con gobernantas de diferentes hoteles de Madrid en la que les ha formado acerca de las fibras textiles empleadas en hostelería y los nuevos productos inteligentes.

Benfood, compañía perteneciente a Tastia Group, ha presentado sus principales cifras de negocio y su plan estratégico de crecimiento para los próximos años, centrado en el canal horeca. Entre sus planes está el lanzamiento de una nueva marca de pasta rellena, que se comercializará en Makro.

El Basque Culinary Center acogerá la quinta edición de Host, el congreso de Tendencias e Innovación en Sala y Servicio, los días 11 y 12 de noviembre.

El Informe Especial Cadenas de Restaurantes de DBK de Informa apunta a una moderación de las ventas, que en suy conjunto alcanzan un valor de 24.600 millones de euros. Esta evolución se debe al "menor crecimiento del consumo privado", según los analistas. 

En noviembre, en el marco de Gastrónoma Valencia y Vendibérica, se disputarán las semifinales del XIV Campeonato Nacional de Baristas, que en esta edición estrena la categoría de Latte Art. El plazo de inscripción continúa abierto.

El Hospitality 4.0 Congress de la cuarta edición de HIP (del 24 al 26 de febrero de 2020 en Ifema) incorpora como novedad la primera edición del Food Service Robotic Pionners, sobre robótica para el sector horeca, así como un encuentro sobre Dirección y Gestión de sala.  La organización ha abierto el plazo para profesionales interesados en participar en las diferentes ponencias. 

Piscina & Wellness Barcelona, abre sus puertas en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, para mostrar la oferta de más de 350 expositores de 25 países. El evento es una muestra de cómo las piscinas son cada vez más inteligentes y sostenibles gracias a la aplicación de nuevas tecnologías. 

El Restaurante Aürt del Hotel Hilton Diagonal Mar, acaba de ser reconocido por The International Hotel & Property Awards 2019 con el premio al “Mejor Diseño de Restaurante Europeo 2019”. Para la realización de este proyecto se ha optado por el revestimiento de Neolith. 

Exceltur acaba de presentar los resultados del tercer trimestre del año, un balance que arroja datos positivos como que el 58,4% de las empresas ha mejorado sus ventas y el 44% sus resultados, incrementándose el PIB turístico un 1,9%. No obstante, los profesionales advierten de la necesidad de un plan que dé seguridad a la actividad de cara al próximo año.