Noticias y actualidad sobre hostelería

Rational ofrece un plan de formación continuada gratuita sobre el uso del SelfCookingCenter, en el que sus clientes aprenden a sacar el máximo rendimiento de este horno mixto.

La franquicia de polos gourmet Loco Polo aterriza en la capital hispalense, con un local de 80 metros cuadrados ubicado en el casco antiguo. Se trata del octavo punto de venta de esta enseña nacida en 2017.

Areas se ha adjudicado 6 de los 12 lotes que salieron a concurso, de 3 y 8 años de duración, que incluyen 23 de los 33 locales de restauración en el aeropierto de Palma de Mallorca, lo que supone el 70% de la oferta. 

Mahou San Miguel se incorpora a su patronato del Basque Culinary Center  con el objetivo de "continuar impulsando la hostelería y la gastronomía contemporánea en nuestro país" y colaborará con formaciones, prácticas y el desarrollo de experiencias innovadoras.

El concurso de origen francés La Cuchara de Oro galardona a chefs femeninas con el objetivo de darles un impulso. Desde la Asociación Mujeres en Gastronomía (MEG) muestran su rechazo a esta iniciativa que consideran "un premio de consolación".

Benidorm acoge a la primera escuela de negocios especializada en el sector turístico de La Comunidad Valenciana. Forst acaba de finalizar su primera programa superior y tiene como aspiración impulsar el talento en gestión de hoteles y resorts vacacionales.

Se trata de marcas virtuales que crean los restaurantes con los que trabaja Deliveroo y que operan a través de la plataforma. A finales de año serán 200 el número de marcas nuevas. 

Con su patrocinio con el BCC, Fagor Industrial busca impulsar la innovación en el equipamiento para hostelería y restauración.

Hostelería de España, junto con la Fundación Estatal para la Prevención de Riesgos Laborales (FEPRL), busca reducir el número de accidentes laborales en hostelería. Para ello, se creará material divulgativo con las pautas de trabajo seguras que se deben seguir durante la jornada laboral.

Resuinsa, presente en 115 países, destaca cómo la calidad y el diseño de los textiles españoles han despertado el interés del mercado internacional.