Reportajes

¿Qué hacer para atraer al turismo chino? Ser más amable

Directores de hotel analizaron en su encuentro anual qué acciones es necesario llevar a cabo para ganar reconocimiento en el mercado chino. Los expertos en este perfil de viajero destacan sus principales atractivos –por ejemplo, un gasto medio en destino superior a 2.000 euros-, pero también la imperiosa necesidad de trabajar el trato y los detalles en destino, ya que dicho mercado reconoce a Europa como un continente histórico y bello, “pero poco amigable”.

Leer más »

Arranca la campaña de los Aceites de Oliva Virgen Extra

Leer más »

Razas autóctonas en peligro de extinción: Ovina Alcarreña y Ovina Talaverana

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado el uso del logotipo Raza Autóctona a la Asociación de Ganaderos de Raza Ovina Alcarreña (Agral) y a la Asociación de Ganaderos de Raza Ovina Talaverana (Agrata). Se da la circunstancia de que ambas razas se encuentran catalogadas como razas autóctonas en peligro de extinción.

Leer más »

Propuestas de miedo para sorprender a tus clientes en Halloween

La noche del viernes 31 de octubre y el día del 1 de noviembre, día de los difuntos se ha convertido en una cita imprescindible en el calendarios de ´fiestas´ a nivel restauración. Si todavía no se te ha ocurrido nada especial para poder en práctica, te mostramos varias propuestas. 

Leer más »

Mas Tapiolas, así es un alojamiento Bikefriendly

El sello de calidad de establecimientos amigos de la bicicleta ha implementado su tercer ‘special seven’ de la geografía española, una categoría de establecimientos hoteleros que representan la máxima especialización en el sector del cicloturismo. Se trata del Hotel & Spa Mas Tapiolas, perteneciente a la prestigiosa cadena hotelera Sallés Hotels.

Leer más »

Un viaje por el mundo a través del pan

El croque-monsieur de Francia, la fondue de Suiza y los hot dogs de Nueva York son algunos de los platos con pan más exitosos a nivel internacional. Turquía, el país europeo con mayor consumo per cápita de pan, es el origen de uno de los platos más extendidos por el mundo occidental: el kebab. De la mano de la plataforma Pan cada día se presentan en este reportaje los platos típicos de algunos países donde el pan es el ingrediente principal. 

Leer más »

El tránsito hacia la etiqueta ‘destino verde’ ha empezado

Empresas, entidades públicas y los propios turistas están siendo protagonistas del desarrollo y consolidación de un nuevo modelo de destino turístico. El apego a la naturaleza y el respeto al entorno son dos valores determinantes para impulsar la competitividad de los hoteles que, junto con el resto de agentes involucrados en esta industria, trabajan por cumplir las expectativas y demandas de los nómadas más ecológicos.

Leer más »

La magia de las terrazas inunda la temporada

Propuestas culinarias de alto nivel, acompañadas de copas y combinados, se disfrutan ya desde los oasis de altos vuelos instalados en los altos de los edificios de nuestras ciudades. Repasamos algunas de las experiencias que hoteles y restaurantes ofrecen a los clientes que quieren disfrutar de las tardes de verano.

Leer más »

Dormir en un tubo de canalización

Situado en Tulum, a 60 km de Playa del Carmen, en la Riviera Maya, Tubotulum Hostel es un nuevo y original concepto de alojamiento que invita a vivir una experiencia ‘redonda’. Sus habitaciones, grandes tubos de hormigón utilizados en la obra para canalizaciones, presumen de ser tan cómodas o más que las de un hotel al uso.

Leer más »

Aliarse con los vírgenes extra para triunfar tras la retirada

El debate sobre si la obligación de retirar las aceiteras rellenables es necesaria o está justificada muestra la cara más firme de un sector que preserva su integridad como defensor del aceite de oliva de calidad y advierte de las “nefastas” consecuencias de la norma. Acabar con la picaresca de la mezcla con la mirada puesta en el consumidor es el cometido. En manos de productores y hosteleros está ahora la oportunidad de saber gestionarlo.

Leer más »