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Las cifras de ventas de productos de higiene y desinfección par ahostlería registradas por Makro en esteaño de pandemia se han disparado, siendo el gel hidroalcohólico el más adquirido, seguido de la lejía, de la que se ha vendido un 78% más.
Leer más »Orona se ha convertido en socio colaborador de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, Cehat, a cuyos hoteles miembro prestará asesoramiento para la modernización sustitución y rehabilitación de sus ascensores.
Leer más »Europastry ha tardado un año en el desarrollo de una gama de empanadas que agrupa en varias categorías: O Forno Galego, con una fina, crujiente y ligera masa y un 60% de relleno; hasta las innovadoras Revolution, con formas transgresoras o de colores; pasando por Las del Mundo, como las argentinas, o las envasadas para el canal retail.
Leer más »Onnera Laundry ha finalizado la ampliación y remodelación de la planta de Sant Julià de Vilatorta (Barcelona) y prevé el inicio de la construcción de una nueva planta de lavadoras en Oñati de 11.000 metros cuadrados.
Leer más »Tork, la marca de Essity, ha publicado un libro blanco sobre aspectos importantes relacionados con la higiene frente a la Covid-19 y recomendaciones para los usuarios de aseos públicos y restaurantes.
Leer más »Rational ha reunido en un ebook de descarga gratuita las siete reglas de oro para crear una cocina fantasma y activar el servicio delivery en los negocios de restauración.
Leer más »El espacio virtual de Cosentino en Interihotel, que se puede visitar previo registro del 15 al 26 de febrero, muestra el revolucionario y ligero espesor Dekton Slim, de tan solo 4mm y gran formato, que ofrece opciones de diseño ilimitadas para el revestimiento de paredes o mobiliario.
Leer más »La nueva página web de Necta para el mercado luso es ya una realidad. La plataforma presenta en portugués todas sus soluciones a través de una navegación sencilla y un diseño moderno.
Leer más »Brown-Forman Spain, compañía del sector de bebidas espirituosas, ha conseguido la Certificación Great Place to Work, poniendo en valor su flexibilidad y un ambiente de trabajo "diverso e inclusivo".
El director general de Resuinsa, Félix Martí, habla en esta entrevista de cómo la empresa especialista en textiles para hostelería se ha adaptado para salir adelante tras una etapa "demoledora" de la que "no ha tirado la toalla". Y es que ninguna empresa relacionada con el turismo se ha librado de las consecuencias de esta crisis sanitaria.
Leer más »Tiller, software para hostelería, ha sido comprado por SumUp, especialista en soluciones de pago, una operación pendiente de aprobación de las autoridades pertinentes, que permitirá a ambas llegar a los establecimientos para ayudarles en su digitalización.
Los purificadores de aire de Sodeca son efectivos al 100% frente al mengovirus (de la familia Picornaviridae, la misma a la que pertenece el coronavirus SARS-CoV-2, causante de la Covid-19), lo que ha sido certificado por un laboratorio independiente.
Leer más »Caviar Riofrío estrena tipografía en un proceso de transformación de su comunicación visual en el que buscaba una imagen más moderna que mantuviera la identificación de su producto con la calidad y la sostenibilidad.
Leer más »La cadena hotelera Paradores puede identificar cada prenda, conocer su localización así como su durabilidad en tiempo real gracias al sistema de etiqueta inteligente RFID de Resuinsa, una herramienta que le permite gestionar de manera rápida y ágil todos sus textiles.
Leer más »Carmela Martí Decoración adelanta cuáles serán las tendencias clave del interiorismo en hostelería en este año, en el que la resiliencia y la renovación para superar las adversidades son prioritarias.
Leer más »Koala acaba de publicar su catálogo profesional con las novedades de accesorios para el servicio de vino que lanza este 2021.
Leer más »Nomen Foods cerró su ejercicio fiscal con una facturación de 29,8 millones de euros, lo que supone una reducción del 6%. En línea con su plan estratégico, la compañía está reforzando la producción de su variedad de arroz más premium para el canal horeca.
Leer más »El Restaurante Botín en Madrid ha instalado los purificadores MA-E85R de Mitsubishi Electric como medida de prevención al garantizar la renovación de aire constante en su interior.
Leer más »Dr. Schär Institute ha impulsado una plataforma online con cuatro cursos gratuitos acreditados individualmente, que abordan cuestiones como los fundamentos de la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten no celíaca, el síndrome del intestino irritable y la dieta sin gluten.
Leer más »Beefeater Light y Ballantine´s Light son el último lanzamiento de Pernod Ricard España, dos nuevas referencias que se presentan como alternativas con menor graduación para el consumo diurno.
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