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La Organización Mundial del Turismo (OMT) ha designado a la chef Fatmata Binta y a los mundialmente conocidos cocineros vascos Martín Berasategui y Pedro Subijana embajadores del turismo sostenible, en el marco el 8º Foro Mundial de Turismo Gastronómico.
Leer más »Grosfillex participa este mes de octubre en las feria principales ferias del sector contract, tanto a nivel nacional como internacional, donde presentará sus últimas soluciones en revestimientos de pared y mobiliario exterior. Te decimos dónde encontrarle.
Leer más »En la próxima cita en Host (Rho del 13 al 17 de octubre), Necta, la marca de Evoca Group, presentará numerosas novedades, caracterizadas por tecnologías innovadoras unidas por un único objetivo: ofrecer una experiencia perfecta en todas las situaciones de consumo fuera del hogar.
Leer más »La analista de mercados Kantar ha estudiado los nuevos hábitos de los clientes y las oportunidades para bares y restaurantes que quieran crecer en un momento de contención del gasto como el actual.
Leer más »Raúl Miguel Revilla es el Mejor Sumiller 2023, según la Real Academia de Gastronomía que ha reconocido "su impecable trayectoria, sus amplios conocimientos sobre el mundo del vino y su saber hacer" al frente de una bodega mítica como la del Restaurante Zalacaín.
Leer más »Más de 350 empresas de foodservice presentarán su propuesta en el recinto Montjuic de Feria de Barcelona del 6 al 8 de noviembre. En esta edición de récord, Gastronomic Forum Barcelona refuerza su oferta con más de 200 pequeños productores de toda España.
Leer más »En el último mes ha irrumpido un malware altamente sofisticado que, a través de plataformas como Booking, aprovecha ciertas técnicas de ingeniería social (por ejemplo, el pretexto de las alergias alimentarias) para infiltrarse en las redes y sistemas de hoteles y cadenas hoteleras. Alpine Security, compañía especializada en la detección proactiva de amenazas de ciberseguridad, nos advierte sobre el software malicioso conocido como HijackLoader.
Leer más »La Mafia se sienta a la mesa continúa con su plan de crecimiento e inaugura su sexto local de la marca en Madrid y la decimosexta apertura del grupo en lo que va de año. Está en uno de los edificios más históricos de Madrid, el antiguo Cine Rex, en el bajo y la primera planta del número 43 de la Gran Vía, actualmente ocupado por Room Mate. Este nuevo local se presentará como el espacio perfecto para disfrutar de una gastronomía típicamente italiana en un restaurante atípicamente italiano siguiendo su particular esencia del #PiacereOriginale.
Leer más »El próximo 10 de octubre, en el marco de San Sebastian Gastronomika, conoceremos cuál de los 10 finalistas que revelamos en esta noticia hace la mejor ensaladilla rusa.
Leer más »Los viajes en otoño están adquiriendo relevancia entre los turistas de todo el mundo. Según una encuesta del portal HomeToGo, el número de huéspedes que planifican sus escapadas en esta época del año ha aumentado un 20%.
Leer más »Madrid continúa a la cabeza de los mejores destinos para la organización de encuentros profesionales. La capital acaba de recibir, por sexto año consecutivo, el premio de mejor destino europeo de turismo de reuniones (Europe’s Leading Meetings & Conference Destination 2023) en la trigésima edición de los World Travel Awards Europa, los galardones internacionales de la industria de los viajes que se entregaron ayer en la ciudad de Batumi (Georgia).
Leer más »Los acabados en negro en grifería de baño son tendencia y una excelente opción para otorgar un toque de personalidad a cualquier espacio. La serie Koral Black de Genebre son perfectos para conseguir un estilo minimalista.
Leer más »Jung mostrará las últimas novedades de su catálogo en una extensa agenda de encuentros sectoriales en este último trimestre de este 2023. Una de ellas es la próxima edición de interihotel, donde destacará su nuevo controlador de estancia LS Touch.
Leer más »Portobello Capital y Eurocebollas han alcanzado un acuerdo de colaboración estratégica con la compañía francesa Solina. El acuerdo de colaboración se plasmará con la entrada de Solina como accionista minoritario en el capital de la compañía dirigida por Francisco Alberola. "La alianza creará oportunidades conjuntas de investigación y desarrollo para adaptarse mejor a las tendencias del sector de ingredientes alimentarios", afirman desde la empresa.
Leer más »Casa Limón es el nuevo restaurante que Ovejas Negras Company acaba de abrir en Mairena del Aljarafe, un espacio de más de 1.700 metros cuadrados donde predomina el gusto por la gastronomía local y la vegetación.
Leer más »La bodega riojana del Grupo El Gaitero crea de nuevo una edición numerada de 170 Doble Magnum especial para celebrar San Froilán, que estará disponible en la hostelería de León a partir del próximo 5 de octubre.
Leer más »En la nueva web babymedi.es, el interesado en incorporar un cambia pañales en su establecimiento puede consultar modelos y características personales, así como consultar cómo instalar el cambiador de bebés en el baño.
Leer más »La plataforma Foodtruckya presenta un nuevo servicio con el que emprendedores pueden acceder de forma gratuita a propuestas personalizadas para iniciar un negocio sobre ruedas.
Leer más »Los ingresos obtenidos a partir de la venta de alimentos, bebidas y tabaco aumentó hasta los 2.000 millones de euros impulsados, en parte, por el aumento de la actividad turística. Así lo reflejan los datos del último informe sobre este mercado elaborado por DBK de Informa.
Leer más »El grupo de restauración presenta un nuevo formato para sus marcas Carl´s Jr. y Tony Roma´s, con una inversión inicial de 250.000 euros que aportan una mayor agilidad operativa que los negocios tradicionales.
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