Horeca Baleares abre canal en Youtube
Desde el nuevo canal de Horeca Baleares en Youtube los hosteleros podrán conocer de primera mano a los proveedores que participan en los eventos.
Leer más »
Empresas Premium
Desde el nuevo canal de Horeca Baleares en Youtube los hosteleros podrán conocer de primera mano a los proveedores que participan en los eventos.
Leer más »El nuevo restaurante Saona en Can Segalar es el noveno que el grupo de restauración valenciano tiene en la región de Cataluña y el cuarto en el centro de Barcelona.
Leer más »Lavazza será por primera vez el café oficial del Festival de San Sebastián, que tendrá lugar entre el 22 y 30 de septiembre en el Palacio de Congresos Kursaal. La marca italiana dará a probar a los asistentes su nueva gama Reserva de ¡Tierra! Cuba.
Leer más »El Fórum Coffee Festival se acerca. Del 29 de septiembre al 1 de octubre, La Farga de L’Hospitalet albergará "el mayor certamen dedicado al café" celebrado en España, congregando a más de 10.000 visitantes, atraídos por un cartel con los mejores expertos de toda la cadena de valor de este producto.
Leer más »Estrella Galicia comparte cuatro consejos para que un restaurante sea más sostenible y comience su tránsito desde el modelo lineal a uno circular.
Leer más »Carmela Martí Decoración explica en una serie de tips sobre cómo vestir y disponer la mantelería de la manera más idónea según la identidad de cada establecimiento; todo un arte en interiorismo textil.
Leer más »La empresa italiana illycaffè y la Ethiopian Coffee and Tea Authority, institución gubernamental que fomenta el desarrollo del sector en el país africano, fomentarán actividades formativas para profesionales que se llevarán a cabo principalmente en el Coffee Training Center de Addis Abeba.
Leer más »Gamma Comunicaciones ha integrado su centralita virtual Centrex con el CRM CoverManager, ofreciendo una solución completa para la gestión diaria de reservas y pedidos que permitirá a los establecimientos ofrecer una atención al cliente personalizada, mejorar el seguimiento comercial y monitorear sus comunicaciones.
Leer más »Erlenbacher propone tres recetas de postre afrutadas, frescas y tentadoramente cremosas. Unos sofisticados postres de verano que se preparan en un abrir y cerrar de ojos.
Leer más »Quedan días de verano y, de hecho, hay un alto porcentaje de españoles que prefieren pasar sus vacaciones en septiembre, bien por haber una menor masificación, precios más económicos o mejores condiciones metereológicas. Así lo refleja un estudio de Sondea para Amazon en el que se hace una radiografía de los destinos y constumbres del turista nacional.
Leer más »El festival gastronómico de tapas en hoteles de Madrid celebra su octava edición reivindicando el papel de estos establecimientos en la gastronomía de capital. Descubrimos alguna de las más de 80 propuestas que se podrán degustar.
Leer más »El 29 de agosto Popeyes abrirá su primer restaurante en la provincia de Álava en Vitoria, en la Calle Portal de Elorriaga 14. Para celebrarlo, regalará un año de pollo gratis a su primer cliente.
Leer más »Una de Bravas es un concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas que este año llega a la cuarta edición con más de 4.000 euros en premios para los cocineros ganadores.
Leer más »Septiembre y octubre son los meses de mayor afluencia de turistas en la Ruta del Vino de Rueda. Este año, se espera que el destino logre recaudar más de 3,5 millones de euros. Entre las actividades se proponen vendimias nocturnas o picnics entre viñedos, entre otras.
Leer más »El nuevo kit de cocción al vacío y pasteurización para todos los equipos iCombi Pro de Rational aumenta significativamente la vida útil, el aprovechamiento y la seguridad de los alimentos.
Leer más »Las opciones vegetales están cada vez más presentes en las grandes cadenas de restauración y, de hecho, la organización ProVeg International ha creado un ranking con las principales cadenas de comida rápida que más opciones de comida plant-based ofrecen a sus clientes. Descubrimos cuáles son y qué platos vegetales proponen.
Leer más »Los establecimientos de comida rápida son unos de los que mejores resultados están teniendo en el momento actual, encabezados por las hamburgueserías, que por sí solas movieron 2.810 millones de euros en 2022. En España encontramos ejemplos de cadenas singulares que han sabido poner en valor su producto en un mercado muy competitivo.
Leer más »Para lograr las 5 estrellas en Trip Advisor el cliente tiene que estar muy satisfecho con su experiencia en el hotel. Y esa puntuación significa un mejor posicionamiento frente a la competencia. En este artículo, de la mano de la tecnológica Medallia, repasamos qué pasos hay que dar para lograr las mejores recomendaciones para tu establecimiento.
Leer más »La próxima edición de Host, del 13 al 17 de octubre en Milán, concentrará la oferta de más de 1.800 expositores con el denominador común de la innovación sostenible.
Leer más »Juan Carlos Alcaide, sociólogo y experto en Silver Economy, reflexiona sobre la transformación del perfil del turista senior en la actualidad y las oportunidades que presentan este tipo de viajeros para la industria.
Leer más »
