Empresas Premium

The Horeca Hub: el nuevo espacio de Hostelco y Restaurama con las últimas soluciones para los hosteleros

13 de noviembre, 2023 Hostelería

La organización de Hostelco 2024 y Restaurama han presentado lo que será el nuevo espacio de formación, experiencias y demostraciones del salón. Le han llamado The Horeca Hub, Live Solutions, y en él se mostrarán las últimas innovaciones además de hablar de sostenibilidad, digitalización, atracción del talento o internacionalización.

Leer más »

Aperimax celebra su 40 aniversario

10 de noviembre, 2023 Proveedores

Aperimax cumple 40 años produciendo y exportando frutos secos naturales. Los productos de esta empresa valenciana se caracterizan por su frescura y calidad, estando presente en los principales mercados europeos y EE UU.

Leer más »

Madrid Fusión elige el mejor desayuno de hotel de 2024

9 de noviembre, 2023 Hoteles

El nuevo premio creado por Madrid Fusión Alimentos de España y la aerolínea Binter pone en valor el momento del desayuno, uno de los que más crecen fuera del hogar, valorando tanto los ingredientes y preparaciones de cocina como la disposición de la sala para que los huéspedes puedan disfrutar de este servicio.

Leer más »

El flexitarianismo conquista a los consumidores europeos

9 de noviembre, 2023 Alimentación

El consumo de productos plant-based en los restaurantes ha aumentado un 48%, siendo la dieta flexitariana una de las tendencias que se prevé tenga mayor crecimiento en 2024. Un informe de Circana (anterior IRI y The NPD Group) recopila los principales datos de esta corriente que apunta fuerte fuera del hogar. 

Leer más »

3 claves para potenciar tus reservas navideñas

8 de noviembre, 2023 Hostelería

Noviembre es un mes clave para la hostelería. Restaurantes de todo el país se preparan para encarar el mes más fuerte del año, llenos de reservas prácticamente todos los fines de semanas de diciembre. CoverManager nos explica qué tres claves fundamentales seguir para potenciar las reservas navideñas y aumentar la rentabilidad en estas fechas. 

Leer más »

Ocho jóvenes aspiran a cocineros revelación 2024

8 de noviembre, 2023 Hostelería

El próximo 31 de enero, en el marco de Madrid Fusión 2024, conoceremos cuál de estos ocho jóvenes chefs que presentamos será el Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó, un galardón que suele anticipar quién será la nueva estrella del panorama gastronómico. 

Leer más »

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.

Configurar cookies

Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.

Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas

Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.

Cookies de Marketing

Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.

Cookies de Redes Sociales

Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.