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La cifra de turistas internacionales en 2021 se incrementó un 64,4% respecto al año anterior, según el balance hecho público por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Su gasto también aumentó.
Leer más »Esther Morillas ha sido nombrada nueva Vicepresident del área de Public Affairs, Communications and Sustainability (PACS) de Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) Iberia y miembro del Comité de Dirección de la Business Unit de Iberia. Empezará a ejercer en este cargo a partir del 1 de marzo.
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Randstad Research recoge en su análisis de los datos de empleo a enero de 2022 que la Hostelería es el sector más penalizado por la sexta oleada de la Covid-19, con 56.663 afiliados a la Seguridad Social menos.
Leer más »Glovo aportará sus conocimientos sobre delivery y digitalización a los alumnos de hostelería que forma la Fundación Cruzcampo.
Leer más »Restalia ha presentado un nuevo plan de ayuda a sus franquiciados, al que ha bautizado Plan Salida, que pondrán en marcha durante los meses de febrero y marzo.
Leer más »Conrado Tromp, el aclamado chef con más de 25 años de experiencia en la industria gastronómica, ha sido nombrado nuevo director culinario del Hotel Arts Barcelona.
La IGP Ternera Asturiana convoca junto a Grupo Gourmets el 5 Campeonato Nacional en Busca del Mejor Cachopo Elaborado con Ternera Asturiana, que se celebrara el lunes 25 de abril de 2022 durante el 35 Salón Gourmets.
Leer más »Barceló Hotel Group ha anunciado que gestiona el nuevo Occidental Roca Negra, un hotel de 4* y 140 habitaciones, ubicado en el municipio de Agaete, en el noroeste de Gran Canaria
Leer más »Les Roches Marbella gradúo el pasado fin de semana a su última promoción, la más intercultural, formada por un total de 150 alumnos provenientes de hasta 80 nacionalidades. La siguiente convocatoria comenzará en marzo.
Leer más »HIP- Horeca Professional Expo acogerá en el marzo de su congreso una sesión dedicada especialmente a los alimentos plant-based (de origen vegetal) desarrollados para la hostelería y la tendencia al alza de este tipo de productos y dietas.
Leer más »La nueva norma UNE EN 17446 Sistemas de extinción de incendios en cocinas comerciales. Requisitos de diseño, documentación y ensayo, que son las utilizadas típicamente en restaurantes, hoteles, hospitales... acaba de ser publicada después de ser aprobada en el plenario del Comité CTN 23, de Seguridad contra Incendios.
Leer más »Ecoturismo, Cocina vegetariana, Cocina para celiacos, Animación turística o Manipulación de alimentos de alto riesgo son algunos de los cursos online que ofrece IPELearning, la marca de soluciones de e-learning de Ideaspropias Editorial.
Leer más »Las vídeo recetas de los candidatos aspirantes al Premio Promesas de Alta Cocina ya están disponibles para que los seguidores puedan votar y escoger a los favoritos para ser finalistas.Estos lucharán por un puesto en la final el próximo 26 de abril en la sede de Le Cordon Bleu Madrid ante un jurado experto.
Leer más »H&T, Salón de Innovación en Hostelería albergará del 7 al 9 de febreroen Fycma ((Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) una nueva edición del ‘Foro de Innovación’, donde se abordarán temas como las tendencias en la gestión integral de los destinos o el impacto de la digitalización en la hostelería.
Leer más »Ideaspropias Editorial presenta en formato e-book un manual que aborda qué es el ecoturismo y cuáles son los aspectos demandados del turista que apuesta por esta forma de viajar.
Leer más »La recuperación de los ingresos de la red Paradores durante la segunda mitad de 2021 ha resulltado en unos ingresos que ascendieron a 228 millones de euros, recuperando así la empresa pública la senda de beneficios.
Leer más »El catálogo de grifería H2O de Nofer cuenta con seis secciones distintas enfocadas a espacios públicos y contract: grifería electrónica, temporizada, antivandálica, de pedal, industrial y gerontológica.
Vayoil Textil ha colaborado junto Asego en un curso sobre gestión lencera impartido por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (Ashotur) celebrado en el Gran Hotel Peñíscola y en el que se ha formado a gobernantas y camareras de hotel.
Leer más »El Ministerio de Trabajo y Economía Social ha aprobado una nueva convocatoria de formación 100% subvencionada dirigida a personas trabajadoras, autónomos y en ERTE del sector hostelería y turismo.
Leer más »Han pasado cuatro años desde la última celebración de Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades. Los próximos días 4, 5, 6 y 7 de abril, el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona reunirá toda su oferta junto con Alimentaria, demostrando la capacidad de la industria del equipamiento para afrontar los nuevos retos y contribuir a la reactivación del sector hostelero.
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