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En el marco de la XII edición de Restaurant Trends, el foro de Marcas de Restauración celebrado en HIP2021, la empresa de investigación The NPD Group ha presentados las principales cifras del sector foodservice, que espera crecer a doble dígito este 2021.
Leer más »Musgrave España ha renovado las intalaciones de su centro Dialsur Cash & Carry para profesionales del canal horeca en Alicante. La empresa ha invertido en el proyecto más de 300.000 euros.
Resuinsa es ahora partner de UBI Solutions, especialista en aplicaciones de identificación por radiofrecuencia (RFID). Ambas empresas trabajarán para la implantación de soluciones RFID en hoteles y lavanderías industriales.
Leer más »De lunes a miércoles, las medidas de seguridad y sanitarias implementadas han permitido celebrar una edición sin precedentes de HIP2021.
Leer más »El nuevo showroom de WEcontract en Barcelona se ubica en un piso de estilo modernista que data de 1891 en el que el estudio de arquitectura GAC ha llevado a cabo una reforma que conserva la esencia de estas construcciones.
Leer más »La Winterhalter Academy nace con la vocación de actualizar los conocimientos de los profesionales de la hostelería en sistemas de lavado de vajilla.
Leer más »Calidad Pascual ha decidido lanzar su propio canal de distribución para el canal horeca con Pacual Professional, una plataforma que la empresa presenta estos días con su participación en HIP2021.
Leer más »La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, participa hoy en la inauguración de HIP2021, que hasta el 24 de marzo en Ifema reúne a más de 300 firmas expositoras, que participan en un plan te ayuda con promociones para los visitantes.
Leer más »El menú del martes en HIP2021 está protagonizado por Hotel Trends, el foro para directivos hoteleros, Foodservice Robotics Pioneers, Design & Experience, Supply Chain Summit y estrellas Michelin explicando cómo han sacado adelante sus negocios durante la pandemia, entre otros contenidos.
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Parte del equipo docente de Barcelona Culinary HUB está presente en la actual edición de HIP- Hospitality Innovation Planet con la participación en ponencias como Paco Pérez, Juan Moll, Javier de las Muelas y Domingo Hidalgo.
Leer más »Qantima Group distribuiye en exclusiva el emblemático ron El Dorado en España, Andorra y Gibraltar. La empresa española es elaboradora de la exitosa Sikkim Gin y trabaja con firmas como Armani o la lujosa firma de whisky japonés Yamazakura, entre otras.
Leer más »Williams & Humbert evoluciona una de sus marcas más reconocidas y prestigiosas, reafirmando su apuesta por el mercado del brandy de Jerez, tanto a nivel nacional como internacional. La nueva imagen de Solera Gran Reserva presenta un diseño moderno y elegante con un enfoque más contemporáneo.
Según Eco-one, los hoteles podrían ahorrar al menos 227 litros por huésped/noche si aplicaran medidas de gestión eficiente y aprovecharan las tecnologías disponibles para optimizar el uso de recursos hídricos.
Leer más »Dos años después del acuerdo entre Beer&Food y Romacorp para la adquisición de la masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, el grupo de restauración se convierte en en el propietario de la marca en dichos mercados
Leer más »La marca de agua sostenible Agua KMZero estará presente del 22 al 24 de marzo en HIP2021 para proclamar su lema “I am Zero Hero” con el que tratan de acercar la hostelería a la sostenibilidad recordando nuestra responsabilidad con el planeta.
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Laconsultora Kantar calcula que la restauración cayó durante 2020 un -39,6%, siendo los canales on the go y on premise los más afectados. Según los expertos, si no hubiese sido por el delivery y el take away, se habrían perdido hasta 400 millones de euros más.
Leer más »El Grupo Gourmets ha decidido retrasar el evento la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, Salón de Gourmets, que tenía previsto realizar en junio, y celebrarlo el próximo octubre, "cuándo todo apunta a que la situación sanitaria con el avance de la vacunación tenderá a la normalidad".
Leer más »El grupo hotelero Palladium Hotel ha iniciado el proceso de digitalización de toda su cadena de abastecimiento a través de la plataforma de facturación y pagos electrónicos baVel de Voxel.
Leer más »Caixabank es el banco oficial en HIP 2021, donde presentará su línea de negocio Food&Drinks, dirigida a hosteleros. También acogerá un espacio dentro del congreso, en el que participarán Ferran Adrià y Ferran Centelles para hablar de innovación y gestión.
Leer más »Feliz Caminar ha renovado su línea de color con el nuevo Asana Coral Blanco, un calzado profesional a prueba de resbalones y antibacteriano.
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