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Entrevista a Iván Martín, Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food

por InfoHoreca 1 de agosto, 2025 Actualidad hostelería

Iván Martín, Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food, detalla en esta entrevista el perfil de franquiciado que buscan actualmente para sus marcas Carl’s Jr. y Tony Roma’s, ambas en pleno proceso de crecimiento en el mercado español. Con una trayectoria de más de 25 años como central franquiciadora, el grupo apuesta por modelos de negocio contrastados, una estrategia de expansión territorial flexible y una adaptación constante a los retos del sector de la restauración organizada.

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Productos de limpieza esenciales para el sector Horeca

por InfoHoreca 18 de julio, 2025 Actualidad hostelería

Si trabajas en hostelería, sabes que la limpieza no es negociable. Desde una cocina industrial hasta los baños de un restaurante, todo tiene que estar impecable. No solo por imagen, también por seguridad, cumplimiento normativo y experiencia del cliente. Y para eso, necesitas productos específicos, pensados para soportar el ritmo del día a día en tu negocio.

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¿Cuánto café puedes vender con una cafetera profesional?

por InfoHoreca 14 de julio, 2025 Actualidad hostelería

Invertir en una cafetera profesional puede parecer una decisión técnica, pero en realidad es una de las más estratégicas que puede tomar cualquier emprendedor o empresario del sector horeca. Una máquina espresso profesional no solo define la calidad de lo que sirves, sino también el ritmo operativo, el potencial de venta y, por supuesto, la rentabilidad.

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Cómo mejorar la experiencia del cliente con soluciones acústicas eficientes

por InfoHoreca 9 de julio, 2025 Ahorro energético y sostenibilidad en hostelería

Un ambiente ruidoso no solo dificulta la conversación, sino que también puede generar incomodidad, estrés y una percepción negativa del local. Por eso, cada vez más negocios del sector están apostando por soluciones acústicas como el panel acústico, que permiten transformar la experiencia auditiva de los clientes sin comprometer el diseño.

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