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Hielos de calidad y ahorro energético

por InfoHoreca 30 de noviembre, 2020 Actualidad

Son muchos los negocios que fabrican los hielos en sus propias máquinas, pero estas necesitan un proceso de higienización muy exhaustivo que no siempre se cumple. La empresa española Procubitos Europe, propietaria de la marca  Cubers cambiar la visión que tenemos de este producto y su importancia. 

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Enfriamiento evaporativo y eficiencia energética

3 de julio, 2020 Equipamiento

La industria hostelera es una gran consumidora de frío, tanto desde el punto de vista del acondicionamiento de aire como de la conservación de alimentos. Por ello, la optimización energética de los equipos de refrigeración y climatización es crucial. Si a esto añadimos el enorme peso de la industria hotelera en la economía española, la aplicación de medidas de eficiencia energética se convierte en una prioridad.

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