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La vigésima edición de Sirha Lyon, que tiene lugar del 23 al 27 de septiembre de 2021 en el recinto Eurexpo de Lyon, reúne a alrededor de 300 nuevos productos y servicios. Food Service Vision, empresa colaboradora del salón, desvela qué van a descubrir el día de mañana consumidores y profesionales en los restaurantes.
Leer más »Edenred se vuelve 100% digital con su nuevo Ticket Restaurant Zero, que se puede utilizar directamente desde el móvil, y la tarjeta eco, de plástico ecológico. Además, flexibiliza las posibilidades de los usuarios con su app y da la opción de integración delivery a los restaurantes con los que trabaja.
Leer más »La cadena de cervecerías del Grupo Dihme reinicia su actividad coincidiendo con la celebración de grandes eventos en el WiZink Center.
Leer más »Torres Brandy lanza Zero Challenge, una competición a nivel global que busca al proyecto de bar de cócteles más comprometido con el medio ambiente. Las candidaturas pueden presentarse hasta finales de octubre.
Leer más »Nebo Construcciones Industrializadas presenta una habitación en suite modular de grandes dimensiones que entrega terminada con acabados interiores e instalaciones para su conexión con la red del edificio. Un formato creado para hoteles, residencias y hospitales.
Leer más »El CCIB de Barcelona acogerá la próxima edición de Interihotel del 24 al 26 de noviembre. Cenfim recupera el carácter presencial de una cita que por primera vez se articula entorno a una misma línea argumental: la hospitalidad entendida como el arte del cuidado.
Leer más »En el verano se superaron los 900.000 contratos en hostelería, 400.000 más que el año pasado, pero un 29% menos que los firmados antes de la pandemia, según los datos de Randstad.
Leer más »Rational ofrece a los profesionales hoteleros un libro blanco donde el desayuno es el protagonista. Su objetivo es mostrar cómo esta comida pueda ser rentable para los establecimientos.
Leer más »Hasta el 15 de noviembre, los establecimientos que participan en la campaña Restaurantes contra el Hambre donarán parte del coste de sus menús o platos solidarios a combatir la desnutrición infantil.
Leer más »Cleanity ha desarrollado en los últimos años dos novedades enfocadas a fomentar la higiene de manos. Por un lado, sus tótems de desinfección masiva y por otro, su producto desinfectande de superficies Desincol 2.
Leer más »Alimentaria & Hostelco y Hostelería de España han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de promocionar la hostelería, potenciar los intercambios comerciales del canal horeca y contribuir al impulso de la formación profesional en el sector.
Leer más »Aula Bobal Merlot 2019 y Aula Garnacha 2020 son las dos nuevas incorporaciones a la gama de vinos de Grupo Coviñas para hostelería.
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Araven ha incrementado hasta 680 productos para hostelería en su nuevo catálogo 2021-22, que además es hace de guía de consulta con información sobre seguridad alimentaria, rentabilidad y gestión.
Leer más »Con su Plan eléctrico Restalia ayudará a contrarrestar el efecto del incremento de la luz el mes de septiembre, llegando hasta equivalentes de una semana de la factura. Además, dará soporte en las negociaciones con las compañías eléctricas para conseguir los mejores planes de consumo para sus franquiciados.
Leer más »El grupo está reorganizando su estructura tras la creación de una Dirección Corporativa de Negocio, liderada por Reyes Gimenez, así como una Dirección de Marca para cada una de las marcas del Grupo, que integran las áreas de Marketing, Operaciones y Formación y que reportarán a la Dirección Corporativa de Negocio.
Leer más »Madrid Food Innovation Hub, el nuevo vivero de empresas destinado a fomentar el emprendimiento, la innovación y la tecnología, arranca su primer Programa de Incubación para Innovación en Proyectos del canal horeca, que ayudará a emprendedores de la capital a desarrollar sus negocios.
Leer más »F Este mes de septiembre, concretamente del jueves 16 al miércoles 22, se celebra en toda la Unión Europea la Semana Europea de la Movilidad. El sector hotelero puede fomentar la movilidad sostenible a través del uso de vehículos eléctricos que ayudan a reducir las emisiones de los transporte.
Leer más »La feria de la alimentación, bebidas y productos ecológicos, Organic Food y Eco Living Iberia han sido un éxito en asistencia y participación, teniendo en cuenta la situación sanitaria. Un total de 4.978 profesionales han asistido aconocer la oferta de 300 empresas expositoras que mostraban su "gran satisfacción" con el desarrollo del evento.
Leer más »Mediterránea Gastrónoma 2021 tiene como línea argumental la gastronomía sostenible. Para hablar de ello contará con chefs profesionales de nivel internacional que mostrarán su trabajo del 7 al 9 de noviembre en el escenario de la Cocina Central – L’Espai Exquisit. Una de las estrellas de su cartel será Manu Buffara, premio World’s 50 Best con su restaurante Manu (Curitiba, Brasil).
Leer más »Carburos Metálicos acude del 14 al 17 de septiembre a Expoquimia 2021(en Fira Barcelona), donde mostrará la experiencia sensorial que proporciona su nueva tecnología potenciadora del aroma para el envasado de alimentos.
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