Empresas Premium
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat), el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y beWanted ponen a disposición de los refugiados ucranianos la plataforma Check In Jobs, con el objetivo de ayudarles a encontrar empleo en España.
Leer más »La 35 edición del Salón Gourmets se celebra del 25 al 28 de abril con 1.600 expositores, 40.000 productos premium, alrededor de un millar de estos nuevos, y más de 800 actividades en el que será el programa más completo de toda su historia. El director del Salón Gourmets, Bernando Balmaseda nos da las claves de esta cita.
Leer más »Marco Real Syrah Pequeñas Producciones 2020 ha sido elegido -por un jurado externo- como el mejor vino tinto para representar a la DO Navarra en sus actividades promocionales.
Leer más »Makro ha alcanzado unas ventas de 1.097 millones de euros, un 6% más con respecto al mismo periodo del año anterior, y espera superar los niveles de venta previos a la pandemia este ejercicio.
Leer más »Tras el lanzamiento de la proteína a base de plantas moldeable, RIP Foods presenta ahora la primera gyoza elaborada con "pollo" plant-based, dirigida al sector hostelero.
Leer más »La final del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año se celebró el pasado 7 de abril Barcelona en la feria Alimentaria & Hostelco. Un premio a la excelencia, la innovación y la creatividad de los jóvenes talentos.
Leer más »La nueva edición de Burger Combat, que se celebrará el próximo 25 de abril abriendo la 35 edición de Salón Gourmets ya tiene sus seis finalistas.
Leer más »El enoturismo en La Rioja recupera las cifras y llega al medio millón de visitas. Según el Monitor de Enoturismo 2021 de la DOCa Rioja, este segmento generó un impacto económico superior a los 100 millones de euros.
Leer más »El optimismo y el negocio han marcado la celebración del 4 al 7 de abril de Alimentaria y Hostelco. Cerca de 100.00 visitantes recorrieron los pasillos del recinto Gran Vía de Fira Barcelona, cuyas imágenes son fiel reflejo de las ganas que había de reencontrarse.
Leer más »Tras una segunda edición en la que Barcelona Wine Week (BWW) ha sido visitada por más de 18.000 profesionales, Fira Barcelona ya ha anunciado las fechas de la siguiente cita con el sector vitivinícola, que tendrá lugar del 6 al 8 de febrero de 2023.
Leer más »De cara a estas vacaciones de Semana Santa, las reservas online de restaurantes en la aplicación TheFork han crecido un +42% con respecto a 2021.
Leer más »Restalia Holding ha renovado la imagen de la cadena de hamburgueserías española TGB The Good Burger, que estrena logo, nuevos colores y carta.
Leer más »Running Sushi in Akihabara, el nuevo local de Grupo Bellaciao (calle Princesa 1-3, plaza de Los Cubos, Madrid) ofrece una experiencia inmersiva a sus visitantes, invitándoles a pasear por uno de los barrios más populares de Tokio, epicentro de la cultura pop japonesa.
Leer más »Más de 40.000 productos de calidad serán presentados a finales de abril en el 35 Salón Gourmets. La información detallada sobre éstos ya se puede consultar en el catálogo web del evento.
Leer más »Les Roches, la escuela especializada en dirección hotelera y turismo de lujo, celebra el 22 de abril su día de puertas abiertas, una oportunidad para que los futuros estudiantes puedan conocer de forma presencial sus instalaciones de Marbella.
Leer más »Se acerca el tiempo de los chiringuitos de playa, pool bars y beach clubs, y una de las soluciones que mejor pueden funcionar en estos locales tanto en su gestión como en la experiencia del cliente es la implementación de los autopedidos. La especialista en este tipo de software, Pikotea explica las razones para hacerlo.
Leer más »La empresa de higiene profesional, Tork ha presentado en Hostelco su hoja de ruta hacia la sostenibilidad que implica desde su gestión como empresa a la fabricación de sus productos e implicación con los negocios para que éstos sean más verdes.
Leer más »Makro seguirá ofreciendo promociones y ventajas a los hosteleros del Gremi de Restauració de Barcelona al menos hasta 2024.
Leer más »Pablo Rodríguez Arias, estudiante de tercer curso del grado de Gastronomía y Artes Culinarias en el BCC, se ha proclamado vencedor en la final del 8º Reto Martiko con su propuesta “Soñando al sur del Bidasoa”, centrada en magret, foie gras y jamón de pato. Su premio es una beca valorada en 4.650 euros.
Leer más »El Insituto Nacional de Estadística, INE, ha hecho públicos los datos de turismo inernacional registrados en febrero, que fueron 3,2 millones de viajeros, un 71% más que en el mismo mes hace dos años. Las cifras invitan al optimismo de cara al mes de abril.
Leer más »
