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En el catalágo de aceites de oliva virgen extra de O-Med encontramos este exclusivo AOVE prensado en frío con el cítrico japonés Yuzu. Ingrediente indispensable para la cocina japonesa, aporta un intenso sabor cítrico potenciando el sabor de los platos a base de pescado.
Leer más »Elaborada con carne de vacuno irlandés, la nueva hamburguesa de Findus Food Services es baja en grasa, rica en proteína y tiene un excelente sabor, siendo una opción idónea para servir las populares smash burgers.
Leer más »La tecnología smart llega al mundo del zumo con la nueva gama de exprimidores profesionales automáticos Generación Z de Mizumo. Con un diseño actual y elegante, los nuevos equipos se enfocan a un consumidor en línea con las tendencias.
Leer más »Bodegas Pittacum (Grupo Terras Gauda) presenta La Maragata 2018. Se trata de su primer vino blanco con vocación de guarda, elaborado con la variedad godello procedente de un viñedo de altura. Producción limitada de 3.950 botellas.
Leer más »Los grifos a pedal son una solución ecológica para cocinas industriales ya que permiten optimizar el consumo de agua a la vez que se regula su temperatura. La nueva válvula a pedar mezcladora de Genebre es una opción económica, fácil de instalar y ligera.
Leer más »Torrons Vicens sorprende una vez más con su trabajo de innovación en turrones. En esta ocasión, la creativadad gastronómica de la firma da como resultado una nueva variedad que contiene pralíne de almendra, nata y fresa con crujiente de Chupa Chups, recubierto de chocolate blanco.
Leer más »Enfocado a restaurantes independientes, el sistema de gestión Pendulo avisa de los cambios de los precios de los productos adquiridos, pudiendo realizar un seguimiento de la evolución de costes y comparar entre proveedores. Todo ello gracias a la IA.
Leer más »Jamones Oro Viejo llevan más de 50 años dedicados a la elaboración de productos derivados del cerdo ibérico. Jamones y paletas de cerdos de bellota 100% Raza Ibéricos autóctonos de la Sierra de Huelva.
Leer más »Christeyns presenta Rapid-O, un nuevo concepto para el lavado de ropa para lavanderías OPL que consiste en un generador de ozono y productos químicos que ofrece una sensación de suavidad de las prendas superior, a la vez que se ahorra en energía y en agua.
Leer más »La máquina multifunción Precipan de Bonnet trae la cocina inteligente a la hostelería. Además de su avanzada tecnología y su conectividad, es la solución perfecta para muchos negocios con pequeñas cocinas o que no pueden permitirse una inversión mayor en más equipamiento.
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