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Novedosa presentación de un producto clásico: el confit de muslo de pato. Sin hueso, alto rendimiento y nada de mermas, este plato es fácil y rápido de cocinar. Una novedad de la marca Malvasía que puede usarse como tapa-pincho o como principal. Además, se trata de una referencia apta para personas celiacas.
Leer más »Los pies Blender de Dynamic trituran, mezclan y emulsionan en tiempo récord, logrando mezclas con un resultado increíblemente fino. Tanto que no hace falta tamizar. Por eso, esta novedad es la solución ideal para facilitar el trabajo en residencias, hospitales que necesitan el uso de sondas. Mira cómo mejora el trabajo a la hora de elaborar cremas, salsas o sopas en cualquier cocina la nueva solución de Dynamic en el vídeo.
Leer más »erlenbacher presenta cinco nuevos pasteles de nata con los que amplían el variado surtido de pasteles clásicos. Las propuestas son deliciosas: el tentador y esponjoso pastel ´Bella Helena´, con crema de pera; el clásico postre alemán ´Herretorte´ (pastel de caballeros), a base de chocolate y ron, o las tentadoras tartas de avellana y nata, melocotón y mango y mazapán. Vienen sin cortar, como hechas en casa.
Leer más »La preparación de origen francés conocida como quiche acepta los ingredientes más variados. La especialista en productos de bollería y panadería Pastisart las elaboran con jamón y queso, puerros y una deliciosa fusión de quesos. Tres sabrosas propuestas que pueden servir de entrante o como plato de menú.
Leer más »Koama, la frma gallega de Grupo Ingapan, rebaja los precios de sus productos hasta un 30% de cara a la campaña 2014-2015. Entre sus novedades podemos encontrar estas deliciosas hamburguesas de buey angus, japonesa y de ternera al curry.
La Chinata y Ron Barceló han creado un exclusivo producto de edición limitada (sólo 2.000 unidades) que abre un nuevo campo en el ámbito culinario: el aceite de oliva virgen extra condimentado con ron. Recomiendan maridarlo con pescado, carpaccio o en combinación con chocolates amargos o helados de frutos secos.
Leer más »Vayoil Textil se acaba de introducir en la fabricación de toallas y albornoces de lino, una fibra ecológica y natural que además de tener una mayor resistencia, es capaz de absorber un 20% más de humedad que las prendas de baño realizadas en algodón 100%.
Leer más »Castillo de Canena presenta la novena edición limitada de sus aceites Primer Día de Cosecha, procedentes de una cuidada selección de aceitunas arbequina y picual. Dos potentes aceites extra vírgenes de alta gama que destacan por su excelente calidad sensorial y elegantes armónicos. También por su etiqueta, diseñada por Roberto Verino.
Leer más »El chef Albert Adrià ha creado en colaboración con los maestros chocolateros Torrons Vicens un sorprendente turrón elaborado con trufa de ginebra de la marca Gin Mare. Esta atrevida propuesta forma parte de la gama de turrones Natura, que incluye las variedades de Turrón de Queso y el Turrón de Kikos.
Leer más »La nueva gama de mobiliario plegable para el sector profesional de Maxchief Europe ha sido diseñada en Barcelona con la colaboración del diseñador industrial Joan Gaspar con el objetivo de adaptarse mejor a las necesidades del canal horeca. La firma la presenta estos días en IsraFood (Tel Aviv, Israel), después de pasar por Equip’Hotel de París (Francia) y Saudi Horeca de Riad (Arabia Saudí).
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