La firma zaragozana Araven presenta dos nuevos productos que completan su oferta actual de dosificadores y contenedores de salsas y líquidos para el canal horeca. El dispensador de salsas y el contenedor con grifo para líquidos permiten almacenar y distribuir en otros recipientes la cantidad exacta que se quiere repartir. Lo hacen reduciendo el nivel de mermas y con todas las garantías higiénico-sanitarias.
Dispensador de salsas Araven
El nuevo dispensador para salsas de Araven tiene una capacidad de 2,6 litros. Se puede utilizar con salsas, aderezos ligeros y jarabes. Facilita la carga, y permite trasvasar condimentos o aderezos en la cantidad deseada para bombear. La válvula de cierre mantiene el circuito de bombeo cerrado para una mejor conservación del producto en el mismo envase, incluso en cámara.
El dispensador actúa en dirección vertical, lo que permite una mayor facilidad de uso y evita derrames accidentales. Con cantos redondeados evita que se acumulen restos y facilita la limpieza. Cuenta, asimismo, con una regleta de medición e indicador de medida. Su innovadora etiqueta integrada y permanente, característica de los productos de Araven, que permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudando a cumplir con la normativa de Trazabilidad.
Grifo para líquidos de Araven
El dispensador para líquidos de Araven para aderezos ligeros, reducciones, caldos y bases, con una llave regulable que controla el caudal. Tiene una capacidad de 18 litros. Sus asidores laterales facilitan su manejo y transporte. Incorporan también ColorClip para identificar el contenido y evitar las contaminaciones cruzadas. Su regleta de medición permite controlar el consumo y realizar las mezclas directamente en el recipiente.
Al igual que el dosificador de salsas, consigue reducir el nivel de mermas y el crecimiento bacteriano. Permite además el apilamiento con tapa colocada. De igua forma, optimiza espacio en la cámara: se adapta al que haya entre baldas.
