alimentacion

El market-place de caterings se suma a la corriente de empresas comprometidas con la retirada de plásticos de un solo uso ofreciendo a sus clientes la contratación de servicios de catering con packaging sostenible.

Málaga y Cádiz acogen del 16 al 19 de junio el I Encuentro de los Mares, un congreso que se desarrolla durante cuatro días en diferentes escenarios y que supone una visión 360º del mundo del mar.

Con la adquisición de Beesniss, Tiller planea fomentar su desarrollo tecnológico y consolidar el mercado de soluciones digitales.

Esta tendencia se traduce en una alimentación de "mala" calidad en el consumo extradoméstico, asociada a problemas cardiovasculares, hipertensión o sobrepeso, en la mayoría de los casos. Por su parte, los establecimientos de fast-food, junto a quioscos, gasolineras y tiendas de aperitivos, son la tercera opción preferida para comer fuera de casa, tal y como revela el último Informe del Consumo de Alimentación en España elaborado por el Ministerio.

Actualmente, los sistemas de Netipbox se están implementando en 15 restaurantes del aeropuerto internacional de Minneapolis-Saint Paul (EE.UU.) de la mano de la española Areas, la marca líder en el ámbito de la restauración en el mundo de los viajes, que tiene la concesión de dicho aeropuerto.

Los restaurantes sobre ruedas ya han llegado a todas las ciudades de España. Conocidos como food trucks, pueden verse en festivales, en mercados semanales e incluso en eventos como bodas, bautizos y comuniones.  

La plataforma de innovación europea en el ámbito de la industria de alimentos “Free From” y de ingredientes ecológicos, vegetarianos y funcionales, regresa en la que será su séptima edición, que se celebra esta semana en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.

Junto al presidente de Grupo Fuertes han sido galardonados en las distintas categorías de estos premios, que han celebrado su V edición, las compañías Naturgy, Solaria, Finizens, Línea Directa y El Corte Inglés, entre otras empresas de reconocido prestigio nacional e internacional. 

La Organización Mundial del Turismo y Fundación ONCE han lanzado la primera convocatoria de las Menciones Destinos Turísticos Accesibles, que reconocerán y promocionarán lugares accesibles para todas las personas.

Carlos Díez de la Lastra, director general de Les Roches Marbella, ha remarcado la importancia de elevar la calidad y categoría de los hoteles para fidelizar al cliente y competir con nuevos países, para lo cual es fundamental apostar por el talento y la formación.