Noticias y actualidad sobre hostelería

Tourism Online Academy: la Organización Mundial del Turismo e IE University se alían con Sommet Education para impulsar la formación online

La Organización Mundial del Turismo (OMT), en su firme apuesta por democratizar la educación online, IE University, con más de 20 años de experiencia en formación online, y Sommet Education, líder mundial en programas superiores en gestión hotelera y artes culinarias, se han asociado para acelerar la educación online en el sector de la hostelería.

Leer más »

Middleby Corporation adquiere Welbilt para reforzar su plataforma de servicios alimentarios

The Middleby Corporation y Welbilt  han firmado un acuerdo definitivo en virtud del cual Middleby adquirirá Welbilt en una transacción exclusivamente de acciones, lo que mejorará la plataforma de servicios alimentarios comerciales de Middleby con una atractiva cartera de productos, marcas y tecnologías.

Leer más »

Ideal Standard nombra a Jordi Puig y Carlos Bañuls nuevos Responsables del Departamento de Prescripción y Contract para Iberia

Ideal Standard International es uno de los fabricantes líderes en todo el mundo de soluciones para baños comerciales, sanitarios y residenciales. Con oficina central se encuentra en Bruselas (Bélgica), emplea a casi 9500 personas y opera en 17 plantas de producción que dan servicio a más de 100 países de Europa, Oriente Medio y África

Leer más »

World Class Competition revela quiénes son los 10 mejores bartenders de España de 2021

El certamen de coctelería promovido por Diageo Reserve ha anunciado los diez mejores bartenders de España de 2021, que competirán en la final nacional del próximo 18 de mayo. El ganador se medirá con bartenders de todo el mundo en la final de la World Class Competition 2021, que se retransmitirá a todo el mundo vía streaming del 4 al 8 de julio.

Leer más »

Cereal amplía hasta el 10 de mayo el plazo de inscripción al VIII Concurso “Bocadillos de Autor”

La XIX Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2021 acogerá el próximo 31 de mayo la gran final del concurso “Bocadillos de Autor”, con la elaboración en directo de las 6 recetas finalistas.

Leer más »

Presentan el Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico del Basque Culinary Center

El máster del Basque Culinary Center mostrará las competencias necesarias para diseñar, producir y promocionar contenidos e iniciativas gastronómicas desde una perspectiva global y contemporánea. La inscripción ya esta abierta para una titulación que se convierte en la novena que oferta este centro.

Leer más »

Testo comienza una promoción con cheques regalo por la compra de sus instrumentos de medición

Testo lanza una nueva promoción para el sector de alimentación para premiar la fidelidad de sus clientes.

Leer más »

Madrid reconoce el esfuerzo del sector del turismo en esta crisis sanitaria

Almudena Maíllo, concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, ha participado en la primera Asamblea General de la Asociación Turismo Solidario 2020, entidad en la que se encuentran los principales agentes y representantes del sector turístico de la capital.

Leer más »

La app de Formación Interactiva para Higiene de Manos de Tork, disponible de forma gratuita en cualquier dispositivo

Con motivo del Día Mundial de la Higiene de las Manos, que se celebra el 5 de mayo, Tork, una marca de Essity, anuncia que la premiada app de Formación Interactiva Tork Clean Hands estará disponible, de forma gratuita, en cualquier dispositivo.

Leer más »

La industria española de equipamiento para hostelería extiende a las comunidades autónomas su petición de ayudas directas

La industria española de equipamiento para hostelería traslada ahora a las comunidades autónomas para que este sector sea incluido en la lista de sectores con acceso a la “Línea Covid de ayudas directas a autónomos y empresas”, después del cambio legal que habilita a las CC. AA. a ampliar el listado de sectores beneficiarios de estas ayudas directas.

Leer más »

Madrid Fusion encara la recta final para celebrarse del 31 de mayo al 2 de junio

Madrid Fusión, el congreso gastronómico más influyente del mundo en una doble versión: de forma presencial en el Recinto Ferial Ifema Madrid y también, por primera vez, con retransmisión en streaming de las ponencias.

Leer más »

Testo entra a formar parte como patrocinador en la asociación Marcas de Restauración

Testo entra en la Asociación Empresarial de Marcas de Restauración junto a otras marcas de renombre como patrocinador exclusivo en su categoría.

Leer más »

Sector del hielo en hostelería: los consumidores buscan marcas más eco-friendly y locales

En el sector del hielo es fundamental apostar por la sostenibilidad manteniendo la máxima seguridad alimentaria. Procubitos Europe, propietaria de la marca Cubers y referente a nivel europeo, lleva años empleando envases 100% reciclables y se apoya cada vez más en las energías renovables.

Leer más »

Más de un tercio de las empresas creadas en España en 2020 se dedicaron a hostelería y construcción

Cerca de 7.000 de las 80.000 empresas creadas en 2020 se dedican a la hostelería y más de 22.000 pertenecían al sector de la construcción. Entre ambas alcanzaron el 36% del total de empresas creadas, según la Estadística del Registro Mercantil Central.

Leer más »

Qualityfry apuesta por la sostenibilidad en la cocina profesional

Desde la perspectiva de que el sector de la restauración es uno de los principales motores económicos del país y busca una constante evolución, el departamento de I+D+i de Qualityfry trabaja nuevas fórmulas para proporcionar opciones de fritura sostenibles. 

Leer más »

Compass Group celebra el Stop Food Waste Day

Compass Group España, la empresa de restauración social, ha celebrado este miércoles 28 de abril el Stop Food Waste Day con el objetivo de concienciar sobre el desperdicio alimentario. Su programa de acciones prácticas y medidas de sostenibilidad tendrá una duración de 12 meses.

Leer más »

El turismo se relanza: repunte de reservas para este verano

Las reservas para verano se han disparado en las últimas semanas, según el portal Quehoteles.com. El 25% de las reservas confirmadas entre enero y abril de 2021 tienen como destino Canarias.

Leer más »

El lujoso complejo Wequassett Resort and Golf Club se viste con los textiles de Resuinsa

El emblemático Wequassett Resort and Golf Club se sitúa en la costa este de Estados Unidos, Cape Cod. Único complejo de cinco estrellas de la guía Forbes en la zona, sus 120 habitaciones están repartidas entre amplias suites y cabañas privadas, consiguiendo que el huésped viva una experiencia inolvidable. En un ambiente relajado frente al mar, ofrece un cálido servicio personalizado y los textiles de Resuinsa contribuyen a que el lujo y la comodidad estén garantizados.

Leer más »

Glovo y Lanzadera se unen para revolucionar el sector food tech en España

La plataforma tecnológica Glovo lanzará retos corporativos a startups, apoyará los proyectos y ofrecerá herramientas y condiciones especiales para apoyar su crecimiento. El objetivo es impulsar la innovación a nivel nacional y apoyar proyectos innovadores en el sector alimentario.

Leer más »

Cleanity e ITH renuevan su compromiso por la mejora de los procesos de limpieza en el sector hotelero

La empresa de higiene y desinfección Cleanity y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) han ratificado su compromiso de colaboración para el próximo año. De este modo, Cleanity seguirá siendo asociado de ITH en el área de operaciones hoteleras, con el objetivo de colaborar conjuntamente en la mejora de los procesos de limpieza e higiene en este sector. 

Leer más »