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Las croquetas de vieiras y gambas de Las Croquetas de Fer combinan materia prima de alta calidad y un proceso artesanal cuidado para ofrecer una propuesta diferenciadora en restauración. Un producto diseñado para aportar valor a la carta con una receta premium de inspiración marinera.
Leer más »Vayoil presenta Laika, una línea de tejidos y productos diseñada específicamente para hoteles pet-friendly que quieren acoger animales. Sus materiales ofrecen alta resistencia al desgaste, enganches por garras y abrasión.
Leer más »Siderit PX Cask Rye, elaborado en Cantabria, ha sido reconocido como el mejor whisky rye del mundo en los World Whiskies Awards 2026. Una edición limitada que destaca por su complejidad, origen y proceso artesanal.
Leer más »La instalación de 32 pérgolas modelo P-150 de Saxun redefine el acceso del hotel frente a la Playa del Postiguet, creando un espacio exterior versátil, eficiente y operativo todo el año.
Leer más »Covap, Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches, amplía su oferta con Cocina Maestra, una nueva línea de platos preparados refrigerados que combina tradición gastronómica, calidad superior y conveniencia.
Leer más »Hijos de Rivera presenta Rivera Reposada, Amara Brava y Huebox en Alimentaria 2026.
Casa Delfín presenta Buffet Concept, una solución 360º que abarca diseño, equipamiento, formación y sostenibilidad en proyectos de buffet.
Leer más »Ybarra lleva el fenómeno burger a Alimentaria 2026 con dos nuevas salsas inspiradas en el street food: Champions Burger y Gottan.
Leer más »Lo que antes se practicaba únicamente en la industria alimentaria o por necesidad, ahora se ha convertido en una herramienta para las cocinas profesionales en España: la conservación de los alimentos. Técnicas como el secado, el ahumado y la pasteurización permiten a los restaurantes locales adaptarse a los cambios en el número de comensales, ahorrar recursos y mantener la máxima calidad culinaria.
Leer más »Natuber, marca de Somos Hijolusa, especializada en transformación de patata, presenta una solución pensada para restauración profesional: patata fresca lavada, pelada y cortada en 11 formatos, lista para cocinar, con certificación de calidad y apta para celíacos y veganos.
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