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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
Se calcula que el 50% de los restaurantes cuenten con robots camareros para el 2025. ¿Pueden esto ser la solución para la crisis del personal? Analizamos con Pikotea qué beneficios aporta la robótica a la hostelería.
Leer más »Las empresas de catering y ocio prevén un aumento de los costes que superará de media los 47.000 euros mensuales en los próximos seis meses, según revela un estudio de la solución de gastos Pleo.
Leer más »El pabellón 11.0 de la Feria de Frankfurt acogerá el espacio de exposición y divugación para el canal horeca de la feria del menaje y servicio de mesa Ambiente, que tendrá lugar del 3 al 7 de febrero.
Leer más »La campaña de este año de Hostelería contra el Hambre se amplía a restaurantes, bares, cafeterías y hoteles, que ya se pueden apuntar para participar con nuevas modalidades de participación, además de su plato o menú solidario.
Leer más »España es el país europeo que menos ha aumentado su gasto en bares y restaurantes (9.3%), según un estudio elaborado por el banco online N26.
Leer más »Carles Abellán se suma al equipo de Manero en la dirección gastronómica. El establecimiento se ha posicionado en la hostelería madrileña con la tapa como reclamo gourmet.
Leer más »Ya se pueden presentar las candidaturas para participar en la cuarta edición de los H&T Awards, que premian las mejores innovaciones y soluciones para el canal horeca y la industria turística.
Leer más »El 35% de los españoles comen o cenan en restaurantes al menos una vez por semana, según el informe ‘El consumo dentro y fuera del hogar’ de Aecoc Shopperview. Los datos evidencian cambios en el consumo: por ejemplo, se va más a comer que a cenar y se adelantan los horarios.
Leer más »El Ministerio de Trabajo cifra en 1,7 millones de trabajadores de la hostelería afiliados a la Seguridad Social en octubre. Hostelería de España recopila los datos en esta infografía.
Leer más »Varias organizaciones de hostelería y restauración han convocado un "apagón" el martes 8 de noviembre para manifestarse ante el aumento de los costes energéticos.
Leer más »Sirha Lyon celebra su 40º aniversario en su edición 2023 como cita ineludible de los profesionales del food service y la
hostelería.
Conocemos a los ocho candidatos a Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó, galardón que se entregará durante el congreso Madrid Fusión Alimentos de España 2023 el próximo 25 de enero.
Leer más »En España no hay ningún municipio mayor de 500 habitantes que no cuente con un bar o restaurante. Un estudio analiza cómo los establecimientos hosteleros influyen en la vida social.
Leer más »Los chef cobran 31.925 euros brutos al año de media, según Adecco, siendo el perfil mejor remunerado del sector hostelería y turismo.
Leer más »Mahou San Miguel lanzó en 2021 +Bar, un proyecto que acompañar y asesorar a los hosteleros en la gestión diaria de su negocio, vendan o no sus bebidas e independientemente de su tamaño. El servicio opera en el centro de país y prevé extenderse a todo el territorio nacional.
Leer más »Ignacio Rivera, presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera (Estrella Galicia) prevé que la inflación en la energía y las materias primas va a mantenerse, aunque asegura que la compañía “tratará de afectar lo mínimo posible a la hostelería y al consumidor”.
Leer más »El Observatorio 2022 de la Restauración de Marca, elaborado por Marcas de Restauración, The NPD Group y KPMG en España, revela las mejores perspectivas para este segmento que espera aumentar en facturación, aperturas y plantilla el próximo 2023.
Leer más »El objetivo de Celine van Heel ha fotografiado ocho de los establecimientos más icónicos de Madrid que destacan tanto por su compromiso con el medio ambiente. La exposición se titula Oda al hostelero y es una iniciativa de Ecovidrio.
Leer más »Ya está abierto el plazo para presentar las candidaturas al Premio Promesas de la Alta Cocina que organiza Le Cordon Blue Madrid, en el que pueden participar estudiantes de cocina de todo el país.
Leer más »El nuevo Campus de Hostelería de España se ubica en el Campus de Excelencia Profesional El Madrugador, en El Puerto de Santa María de Cádiz, y ofrece formación presencial y online para profesionales del turismo y la hostelería en aras de promover el empleo.
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