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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
Horeca Baleares ha puesto final a sus tres ediciones de este año. Las primeras en Mallorca e Ibiza, y la última cita en Menorca, isla en la que el evento se ha estrenado con éxito de asistencia.
Leer más »Randstad prevé que la Semana Santa generará alrededor de 84.750 contratos en España. 8 de cada 10 serán en el ámbito de la hostelería.
Leer más »Los españoles han recuperado sus salidas fuera del hogar y en cuento a sus hábitos, siguen prevaleciendo las comidas principales, de ticket más alto, y cada vez son más proclives a elegir las opciones de mayor valor. En este contexto, los expertos de Kantar apuntan a la recomposición de los menús para seguir siendo competitivo.
Leer más »La Academia Nacional Bocuse d’Or España busca al representante español para el campeonato continental europeo que se celebrará en Trondheim, Noruega, en las fechas de 19 y 20 de marzo de 2024. Te decimos cómo inscribirte.
Leer más »La primera edición de Horeca Baleares Menorca se celebra desde hoy y hasta el viernes en el recinto ferial de Mahón. La exposición acoge la oferta de más de 100 marcas dirigidas a hostelería y restauración.
Interihotel celebrará en octubre una nueva edición en el Centro de Convenicones Internacional de Barcelona con el lema The Journey of change. Es la hora de pasar a la acción según sus organizadores, que diseñan un encuentro que servirá de inspiración para la creación de hoteles y restaurantes sostenibles, saludables e inclusivos.
Leer más »Free From Food ha unificado sus eventos de Barcelona y Ámsterdam en esta última ciudad, que acogerá el encuentro con los productores de alimentación orgánica, vegana y funcional los días 21 y 22 de noviembre.
Leer más »Guext (The Guest Xperience Trade Show) es la nueva feria dirigida a responsables de hoteles y restaurantes que se celebrará del 18 al 21 de octubre de 2024. Una iniciativa de Felac e Ifema Madrid.
Leer más »Hostelería de España está trabajando en la creación de un protocolo con pautas de actuación ante posibles situaciones de acoso o agresión sexual que se puedan producir en los establecimientos. Para ello está trabajando con el Ministerio de Igualdad, Interior y Turismo.
Leer más »Las reseñas 5 estrellas son necesarias para una buena reputación online de un restaurante. Una plataforma ha desarrollado un comparador que permite saber de manera rápida y eficaz en qué posición está tu negocio frente a tus competidores y cómo mejorar la experiencia de tus clientes.
Leer más »La institución educativa École Ducasse propone varios talleres en torno al cacao para que profesionales quieran sorprender a sus clientes. Además de formaciones para aficionados que podrán recrear recetas de chocolate de cara a la Pascua.
Leer más »De los restaurantes recomendados por la Guía Michelin España & Portugal 2023 en la zona centro, 116 están en Madrid. A lo largo del año, el listado se completará con establecimientos de toda España que recibirán por primera vez una placa distintiva.
Leer más »¿Por qué se eligen los bares para ver el fútbol pudiéndolo hacer en casa? Según Federico de Vicente, CEO de KOP Stadium, es cuestión de tradición. Una costumbre que mantienen unos 5 millones de personas al año y genera una importante fuente de ingresos para el sector hostelero.
Leer más »Un total de 6.300 visitantes profesionales acudieron a la segunda edición de Horeca Baleares Ibiza, celebrada la semana pasada. Tras este éxito, la organización recala en la isla de Menorca por primera vez. Será del 22 al 24 de marzo, y contará con una interesante propuesta expositiva y de concursos gastronómicos.
Leer más »La directora de orquesta sinfónica y compositora española, Inma Shara, cree que el trabajo en la cocina profesional y el que se realiza para dar un concierto tiene mucho que ver y, sobre todo, un objetivo común: generar experiencias únicas. Así fue su charla inspiracional celebrada en HIP 2023.
Leer más »La última edición de HIP ha superado todos los récords. El evento del año para el canal horeca ha sido visitado por 43.794 profesionales de esta industria. Una cifra que habrá que superar en la cita del año que viene, que tendrá lugar del 19 al 21 de febrero de 2024.
Leer más »Los negocios de hostelería innovadores parten de una serie de proveedores que fomentan esa nueva forma de hacer las cosas en sintonía con las tendencias. Ayer en HIP2023 conocimos cuáles son esas empresas y quienes están detrás de ellas gracias a los Horeca New Models Awards.
Leer más »En el stand de Barcardí España en HIP (Hall 7, C376) los hosteleros podrán conocer la versatilidad de las kombucha en coctelería saludable, un nuevo concepto de bebidas en línea con la tendencia de consumir menos alcohol.
Leer más »Las líneas de crédito son una gran opción para cubrir imprevistos y se pueden pedir de forma sencilla online.
Leer más »Dabiz Muñoz acude hoy a HIP 2023 a exponer cómo ha construido su UniverXO, mientras que los CEOs de los principales grupos de restauración celebran un encuentro en el que compartirán sus experiencias. La aplicación ChatGPT y el equipamiento inteligente centrarán, por otro lado, las ponencias del congreso más destacadas de la segunda jornada de la feria.
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