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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
¿Por qué se eligen los bares para ver el fútbol pudiéndolo hacer en casa? Según Federico de Vicente, CEO de KOP Stadium, es cuestión de tradición. Una costumbre que mantienen unos 5 millones de personas al año y genera una importante fuente de ingresos para el sector hostelero.
Leer más »Un total de 6.300 visitantes profesionales acudieron a la segunda edición de Horeca Baleares Ibiza, celebrada la semana pasada. Tras este éxito, la organización recala en la isla de Menorca por primera vez. Será del 22 al 24 de marzo, y contará con una interesante propuesta expositiva y de concursos gastronómicos.
Leer más »La directora de orquesta sinfónica y compositora española, Inma Shara, cree que el trabajo en la cocina profesional y el que se realiza para dar un concierto tiene mucho que ver y, sobre todo, un objetivo común: generar experiencias únicas. Así fue su charla inspiracional celebrada en HIP 2023.
Leer más »La última edición de HIP ha superado todos los récords. El evento del año para el canal horeca ha sido visitado por 43.794 profesionales de esta industria. Una cifra que habrá que superar en la cita del año que viene, que tendrá lugar del 19 al 21 de febrero de 2024.
Leer más »Los negocios de hostelería innovadores parten de una serie de proveedores que fomentan esa nueva forma de hacer las cosas en sintonía con las tendencias. Ayer en HIP2023 conocimos cuáles son esas empresas y quienes están detrás de ellas gracias a los Horeca New Models Awards.
Leer más »En el stand de Barcardí España en HIP (Hall 7, C376) los hosteleros podrán conocer la versatilidad de las kombucha en coctelería saludable, un nuevo concepto de bebidas en línea con la tendencia de consumir menos alcohol.
Leer más »Las líneas de crédito son una gran opción para cubrir imprevistos y se pueden pedir de forma sencilla online.
Leer más »Dabiz Muñoz acude hoy a HIP 2023 a exponer cómo ha construido su UniverXO, mientras que los CEOs de los principales grupos de restauración celebran un encuentro en el que compartirán sus experiencias. La aplicación ChatGPT y el equipamiento inteligente centrarán, por otro lado, las ponencias del congreso más destacadas de la segunda jornada de la feria.
Leer más »La primera jornada de HIP 2023 acoge la inauguración institucional que recorrerá la zona expositiva, compuesta por 619 firmas, y visita a stands de la feria. El Alcalde de Madrid participará por la tarde en el estreno de Mezcla. Consigue tu entrada gratis.
Leer más »La segunda edición de Horeca Baleares Ibiza y Formentera se inaugura el 8 de marzo a las 10 horas en el recinto Fecoev. Más de 300 marcas presentarán sus novedades a los hosteleros de las islas pitiusas.
Leer más »Al 60,2% de los españoles le gustaría poder hacer sus pedidos en un restaurante a través de WhatsApp en vez de esperar a que le tome nota un camarero, agilizando así el proceso, según datos de CM.com. Pablo de Mier, Country Manager de la compañía, habla en este artículo del potencial para los negocios de las tecnologías conversacionales y la inteligencia artificia.
Leer más »Del 6 al 8 de marzo, se espera que más de 35.000 hosteleros acudan a la séptima edición de HIP - Horeca Professional Expo que se celebra en Ifema Madrid. Será una cumbre sin precedentes en cuanto a participación.
Leer más »InfoHoreca entrevista a Pere Taberner, vicepresidente para Europa del Oeste y África del grupo Welbilt, y nuevo presidente de Hostelco, quien ya trabaja en la edición de 2024, un salón que aspira reunir "una oferta llena de soluciones para ayudar a los operadores en los principales retos a los que se enfrentan".
Leer más »Ya están abiertas las incripciones para acudir a la 86 Asamblea de Hotrec que reunirá a la hostelería europea en Tenerife a finales de abril. Que España acoja esta cita no es causalidad, ya que ostentará la presidencia a partir de julio de 2023.
Leer más »Queda una semana para que se celebre el gran encuentro de la hostelería HIP 2023 en Ifema Madrid. En InfoHoreca os invitamos a acudir a este encuentro de forma gratuita.
Leer más »Coffee Fest celebra su primera edición del 24 al 26 de febrero en el espacio MEEU de Madrid. Un encuentro con los profesionales y amantes del café en el que se desarrollan talleres, degustaciones y ponencias de importantes baristas a nivel nacional e internacional.
Leer más »El potencial de las redes sociales para la hostelería es cada vez mayor. Y dentro de éstas, TikTok ha supuesto una revolución. Según los útlimos estudios de marketing digital, un 38% de los clientes que ven un vídeo de un restaurante en esta plataforma visita o pide comida en el establecimiento.
Leer más »Consigue tu Premium VIP Pass gratuito para acceder a HIP 2023, el mayor encuentro entre profesionales y empresarios que se celebra del 6 al 8 de marzo en Ifema, donde se mostrarán las últimas innovaciones, productos y soluciones en el sector de la hostelería. Y visítanos en el Pabellón 7 stand 7G756.
El sector hostelero es uno de los negocios con mayores riesgos a la hora de verse afectado por la legionela, debido al número y la extensión de las instalaciones con sistema de agua que suele albergar. Jesús López Redondo - Responsable Centro de Excelencia de Legionella, de Rentokil Initial, explica en este artículo las principales novedades de la normativa que regula su prevención y control.
Leer más »Erika Silva, directora del Hospitality 4.0 Congress de HIP 2023, adelanta en esta entrevista para InfoHoreca cuáles serán los temas centrales que se abordarán en las ponencias, cuyo principal objetivo es "ayudar a los empresarios a gestionar de manera innnovadora su establecimiento de hostelería".
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